طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر

كيفية صنع هريس الفلفل الأحمر، هذا ما سنتعرف عليه اليوم من خلال موقع القلعة، لأن المقبلات الساخنة هي أحد الأشياء التي يحبها الكثير من الناس وتثير شهيتهم.

بالإضافة إلى أنه ينشط الدورة الدموية في الجسم، وهناك من يحب تناول هذه الوجبات الخفيفة على شكل هريس، بينما يفضل البعض الآخر تناولها على شكل نفس القرن دون إضافات.

كيفية عمل هريس الفلفل الأحمر

الآن سوف نتعلم كيفية عمل هريس الفلفل الأحمر من خلال توضيح ما يلي:

مكونات

• كيلو فلفل احمر حار.
• رأس ثوم مقشر.
• ملعقة ملح.
• قطعة ليمون.
• ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

1. أولاً، نقطع الثوم المقشر ونضيف الفلفل الحار المقطّع إلى قسمين ونضعه معًا في الخلاط.
2. ثم نضيف الحامض المفروم والملح والكزبرة إلى الخليط، ثم نشغل الخلاط مرة أخرى.
3. بعد الخلط، أضيفي زيت الزيتون، وتأكدي من تناسق المكونات، اسكبي الخليط في وعاء محكم الغلق وأضيفي زيت الزيتون إلى السطح.
4. الآن برد الخليط حتى الاستخدام.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع ستة أحجار كريمة من الذرة المهروسة

طريقة عمل هريس الفلفل الأحمر المصري

الآن نستمر في شرح طريقة عمل هريس الفلفل الأحمر المصري من خلال ما يلي:

مكونات

• كيلو فلفل أحمر حار.
• نصف كيلو فلفل حلو
• ملعقة من البهارات
• 10 فصوص ثوم.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• نصف كوب خل.
• 1 كوب زيت زيتون.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

1. نحضر وعاء ونسكب فيه الماء والفلفل الحلو والحار ونغسل جيدا ثم نجفف ونقطع الى قطع صغيرة وفي حالة ازالة البذور حسب الرغبة.
2. ثم نقوم بتنظيف الثوم ثم نهرسه ونضعه في الخلاط مع اضافة قطع الفلفل ونشغل الخلاط وبينما يستمر الخلط نضيف معجون الطماطم وزيت الزيتون والملح والخل والبهارات ونفصل الخلاط بعد ذلك. طبخ. تأكد من خلط الهريس جيدًا.
3. نحضر وعاء زجاجي، نسكب القليل من الزيت تحته، ثم نسكب الخليط، ثم نسكب الزيت مرة أخرى، ونغلق الوعاء جيداً ونحتفظ به في الثلاجة لاستخدامه.

صنع معجون الفلفل الأحمر بدون ثوم

الآن سوف نتعرف على طريقة أخرى وهي كيفية عمل هريس الفلفل الأحمر بدون الثوم عن طريق:

مكونات

• كيلو فلفل احمر.
• قليل من الملح.
• ملعقة سكر.
• كربونات الصوديوم ملعقة شاي.
• · نصف كوب زيت.

كيف تستعد

1. أولاً، نزيل رأس الفلفل ثم البذور بالداخل.
2. بعد ذلك نحضر قدر ونضع الفلفل وجميع المكونات المذكورة اعلاه ماعدا الزيت ونبدأ بالخلط جيدا حتى نلاحظ غليان المكونات.
3. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
4. الآن نحضر الخلاط ونسكب المكونات فيه ونخلط، ثم نضيف زيت الزيتون تدريجياً إلى المكونات ونترك الخليط جانباً حتى يبرد.
5. يُسكب المزيج في وعاء ويوضع في الثلاجة حتى الاستخدام.

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع هريس الفلفل الحار

كيفية صنع الفلفل الحار المكسيكي الأصيل

ما زلنا نختتم كيفية صنع هريس الفلفل الأحمر من خلال توضيح كيفية صنع الفلفل الحار المكسيكي بما يلي:

مكونات

• 6 صلصة حارة، غوا جيلو.
• ملعقة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح
• المياه.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة.
• 125 جرام من لحم الكتف.
• 3 أكواب بصل.
• 3 فصوص ثوم.
• 2 كوب مرق لحم.
• 2 ملاعق كبيرة من الكتلة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة ونصف خل.
• الكريمة الحامضة؛
• فص ليمون.
• الجبن.

كيف تستعد

1. أولاً، نضع الفلفل الحار في مقلاة ونضعها على النار وننتظر حتى تفوح رائحتها ورائحتها، حوالي دقيقتين.
2. ثم ضعي الفلفل الحار في وعاء وغطيه بالماء الساخن واتركيه منقوعًا لمدة ربع ساعة تقريبًا.
3. صفيها وأزيلي السيقان من الفلفل الحار، ثم ضعيها في الخلاط.
4. ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والكمون والقليل من الماء إلى الخلاط.
5. نخلط المزيج جيداً وبحسب الخليط نضيف إليه الماء حيث يجب أن يكون ناعماً ثم نتركه جانباً.
6. نضعها مرة أخرى على النار ونذوب الدهن ونقلب جيداً ثم نضيف اللحم.
7. ثم حمّر اللحم من جميع الجوانب لمدة 3 دقائق لكل منهما.
8. كرر التجربة السابقة مع الكمية المتبقية من اللحم البقري.
9. ثم نترك المقلاة حتى تبرد، ثم نسكب فيها ملعقة من الدهن ونضيف البصل والثوم ونقلب ثم نضيف كوبين من الماء والمرق والكتلة تدريجيًا حتى لا تنتفخ الكتلة. .
10. ثم نضيف معجون الفلفل الحار ونحرك ونفرق الخليط حتى يخلط جيداً.
11. ثم نضيف اللحم البقري المعلب وجميع العصائر إلى القدر ونتركه يغلي ونتركه على النار حتى ينضج اللحم تمامًا.
12. ثم نخلط الخل والسكر ونضيفهما إلى المكونات السابقة ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
13. أطفئي النار واتركي الصلصة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يمتص اللحم الصلصة جيدًا.
14. إذا كان الخليط جافًا، أضيفي المرق أو الماء، وإذا كان طريًا، اتركيه يغلي قليلًا.
15. اضبط المذاق مع السكر أو الملح حسب الحاجة.
16. في النهاية، يمكننا تسخين الكتلة وتقديمها، إلى جانب وضع القشدة الحامضة على الكتلة.

يمكنك أيضا أن ترى كيف تصنع الهريسة الساخنة

بهذا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال الخاص بصنع هريس الفلفل الأحمر ونريد أن يستفيد الجميع من المقال.