How to Make Hot Dogs Hot Dogs هي طعام سريع وسهل متاح في العديد من المطاعم والمتاجر. يمكن أيضًا صنع الهوت دوج في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة جدًا والمصنوعة من لحم البقر أو الدجاج.
كيف تطبخ هوت دوج
تعتبر الهوت دوج من الوجبات السريعة لأنها لا تستغرق بضع دقائق للتحضير وتستخدم لصنع العديد من السندويشات ويمكن أيضًا تناولها مع الأرز.
1- المكونات:
- كيلو من اللحم المفروم أو الدجاج.
- فقط أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من توابل الشواء.
- ملعقة من الخردل، ويمكنك إضافتها حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- ورق قصدير للف النقانق.
- قم بغلي وعاء من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة كمون.
- وعاء فارغ.
2- كيفية التهيئة
- نضع اللحم المفروم في وعاء فارغ ونضيف ملعقة من زيت الذرة وملعقة من الكمون والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والهيل المطحون وكذلك زيت الخردل والثوم المفروم.
- يتم خلط هذه الكتلة حتى تصبح متجانسة تمامًا ومختلطة معًا.
- اترك هذا الوعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- يوضع على النار قدر يحتوي على ماء مغلي، ويضاف إليه ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الملح، ويقلب هذا الماء جيداً.
- يتم إخراج اللحم المفروم من الثلاجة، ويتم تشكيله بأشكال مختلفة، وخاصة القطع الأسطوانية الدائرية، وهو رقيق جدًا.
- تُلف قطع اللحم الأسطوانية بورق قصدير خاص ويجب ضغطها جيدًا حتى يصبح الشكل الأسطواني واضحًا.
- توضع قطع اللحم الأسطوانية في ماء مالح مغلي وتترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- تُرفع قطع اللحم عن الماء المغلي وتوضع في مصفاة فوق الماء المغلي وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج القطع الأسطوانية من اللحم.
- اترك الهوت دوج لفترة حتى يبرد تمامًا.
- تتم إزالة القصدير من قطع اللحم المختلفة.
- يجب تغليف الهوت دوج بغلاف بلاستيكي شفاف.
- برد الهوت دوج حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
كيفية صنع السجق منزلي الصنع
النقانق المصنوعة منزليًا هي طعام خفيف جدًا وسريع يمكن تحضيره في المنزل.
1- المكونات:
- كيلوغرام واحد من كستلاتة لحم الضأن.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة جدا من الخل.
- ملعقة صغيرة جدا من الملح.
- فص ثوم مفروم.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم البقري المشوي.
- كوب صغير من البرغل الناعم.
- وعاء فارغ.
2- كيفية التهيئة
- اغسلي شرائح لحم الضأن جيدًا بالماء والخل.
- نضع البرغل الناعم في وعاء فارغ ونضيف البصل المفروم والثوم والملح والبهارات.
- اخلطي هذه الكتلة جيدًا حتى تمتزج معًا.
- املأ السجق بهذا الخليط باستخدام محقنتين للتنظيف.
- يتم تقطيع هذه النقانق وتشكيلها بالطول حسب تفضيل كل شخص.
- هذه السجق ملفوفة في غلاف بلاستيكي شفاف.
- هذه الورقة تلتصق جيدًا من جميع الجوانب.
- توضع هذه النقانق في الفريزر لحين استخدامها.
كيفية عمل شطائر الهوت دوج
تعتبر شطائر الهوت دوج من الوجبات السريعة التي يرغب بها جميع الأطفال والكبار على حد سواء، وتعتبر من الأطعمة التي تتميز بالسرعة في التحضير والتحضير.
1- المكونات:
- خمس قطع هوت دوج سواء لحم او دجاج
- خمس شرائح خبز ويفضل أن تكون فرنسية.
- حبة طماطم حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة نسبيًا.
- قطع خمس قطع من الجزر.
- تقطع بصلة واحدة إلى عدة شرائح.
- كمية صغيرة من كاتشب الطماطم.
- ملعقة صغيرة خردل.
2- كيفية التهيئة
- يوضع الهوت دوج في قدر من الماء المغلي حتى ينضج.
- الخبز المستخدم مقطّع إلى شرائح طويلة.
- توضع شرائح الخس والطماطم والبصل في خبز الهوت دوج.
- يتم وضع أنواع مختلفة من النقانق داخل شرائح الخبز.
- يمكن إضافة صلصة الكاتشب والخردل إلى خبز الهوت دوج.
طريقة عمل بيتزا الهوت دوج
البيتزا هي طعام شهير في جميع أنحاء العالم لأن صناعة البيتزا نشأت في دول شرق البحر الأبيض المتوسط ومن هناك انتقلت إلى جميع دول العالم المختلفة.
1- المكونات:
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة.
- 300 جرام فقط من لحم النقانق.
- كمية كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
2- مكونات عجينة البيتزا
- أربعة أكواب فقط من الدقيق المطحون.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- كمية قليلة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كمية صغيرة من صلصة الطماطم الحمراء.
- سبع ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
3- طريقة التحضير
- يُسكب الدقيق الأبيض في وعاء فارغ، ويجب إضافة الخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون إلى هذا الوعاء.
- يقلب هذا الخليط جيدًا حتى يصبح طريًا.
- اتركي العجينة في الوعاء لمدة ساعة على الأقل.
- يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة، على شكل دوائر كبيرة نسبيًا.
- وزعي صلصة الطماطم الحمراء على العجينة.
- توضع شرائح اللحم والجبن المبشور فوق عجينة البيتزا.
- توضع هذه العجينة في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
- بمجرد إخراج هذه العجينة من الفرن، يمكن تقطيعها وتقديمها.
طريقة شوي الهوت دوج
يفضل الكثير من الناس وجبة سريعة من النقانق، خاصة عندما تكون مشوية، لأن مذاقها أفضل.
1- المكونات:
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة وصغيرة.
- عصير ليمونتين.
- العيدان التسعة الشهيرة من إكليل الجبل.
- نصف كيلو هوت دوج لحم بقري أو دجاج.
2- كيفية التهيئة
- يتم قطع الهوت دوج أو فصله عن المنتصف.
- يتم تتبيل الهوت دوج بمزيج من الفلفل الأسود والبابريكا والصلصة وإكليل الجبل المطحون ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يجب وضع أعواد إكليل الجبل بين الثقوب المختلفة وقطع الهوت دوج.
- تُصنع النقانق المقلية المنقوعة في أسياخ للشواء.
- تُشوى هذه الأسياخ حتى تصبح طرية وسهلة الأكل.
- يمكن تقديم الهوت دوج المشوي مع بعض الفطائر والمخللات المشكلة.
مومياء هوت دوج
1- المكونات:
- كوب صغير من الجبن الكريمي.
- كوب صغير كاتشب.
- أربع قطع صغيرة من البانير.
- أربع قطع هوت دوج على البخار.
2- كيفية التهيئة
- يتم فتح قطع البانيني المختلفة وتوزيع الكاتشب بالتساوي.
- ضع هوت دوج في وسط كل بانيني.
- يتم وضع جبنة الكريمة على شرائح الهوت دوج والبانيني بطريقة خاصة حتى تصبح صحية وجميلة.
توضح هذه المقالة حول كيفية صنع الهوت دوج الطرق المختلفة لعمل الهوت دوج، بالإضافة إلى المكونات الأساسية لكل طريقة من هذه الطرق لتسهيل تحضير هذا الطعام في المنزل.