يقوم الباحثون والعلماء بإجراء تحليل كيميائي لمواد الأعلاف التي تأكلها الحيوانات المختلفة، مثل المجترات والدواجن.
للتعرف على المكونات الرئيسية لهذه الأعلاف، وفي هذا الموضوع سنتعرف على التحليل الكيميائي للأعلاف ومكوناته، وكذلك أنواع الأعلاف المختلفة.
ما هو التحليل الكيميائي؟
التحليل الكيميائي هو دراسة تكوين وخصائص المواد والكيمياء والفيزياء.
هناك نوعان من التحليل الكيميائي، النوع الأول هو التحليل الكيميائي النوعي والثاني هو التحليل الكيميائي الكمي.
والتحليل الكيميائي النوعي هو دراسة العناصر المتعلقة بالمادة بشكلها العام.
يهتم هذا التحليل بأسماء عناصر المادة ولا يهتم بعددها.
أما بالنسبة للتحليل الكيميائي الكمي، فهو يشير إلى كمية العنصر الكيميائي الموجود في مادة ما وعلاقة هذا العنصر بالمركبات.
بالإضافة إلى اهتمامه بجميع خواص مادة ما، كيميائية وفيزيائية، مثل قدرتها على الذوبان في الماء أو درجة تأثر المادة بالحرارة.
في هذا النوع، تستند النتائج إلى الأرقام والحسابات، ويتم تحليل المواد والمركبات كيميائيًا.
انظر أيضا: معلومات عن المحاصيل الشتوية في الزراعة
التحليل الكيميائي لمواد الأعلاف
العلف هو الغذاء الأساسي للدواجن والمشاة وأي حيوان على وجه الأرض.
يتم اختيار المواد المستخدمة في إنتاج الأعلاف بشكل جيد ومزجها لإنتاجها بطريقة حديثة.
يمكن الحصول على هذه الأعلاف من المراعي والأعشاب والحبوب والقمح وبقايا الفاكهة أو الطعام والمواد المهمة الأخرى التي تدخل في إنتاج وإنتاج الأعلاف.
شريطة أن يتم اختيار المكونات التي تحافظ على الصحة العامة للحيوانات التي تستهلك العلف.
نتيجة لذلك، تزداد الجودة الإجمالية للمنتجات الحيوانية مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان المختلفة.
حيث يحتاج أي حيوان إلى مغذيات مسؤولة عن النمو والتكاثر مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
تحتاج الحيوانات إلى مصدر للطاقة للقيام بأنشطتها المختلفة.
عندما تستهلك الحيوانات أكثر مما تحتاج، فإنها تخزن الباقي في الداخل على شكل دهون.
إذا تأخر الطعام أو تم تقديمه بكميات قليلة، تؤكل الدهون المتراكمة بداخله.
يتم إجراء البحوث والتجارب المستمرة على الأعلاف لتحسين جودتها، وبعد إجراء التحليلات الكيميائية لمواد التغذية، تم تحديد المكونات الرئيسية لمواد التغذية، وهي على النحو التالي:
مواد بروتينية
بعد إجراء تحليل كيميائي لمواد التغذية، وجد أن البروتينات هي أحد العناصر الرئيسية الموجودة في العلف.
حيث يحتاج الحيوان الصغير إلى البروتين لبناء عضلاته ونموه.
أما الحيوان الكبير فيحتاج إلى القليل من البروتين كل يوم لإصلاح عضلاته وأنسجته الداخلية.
يعد البروتين أيضًا أحد العناصر التي يحتاجها الحيوان لإنتاج الحليب واللحوم والصوف.
تتكون البروتينات من أنواع عديدة من الأحماض الأمينية، تصل إلى عشرين نوعًا مختلفًا.
التي تتفكك أثناء عمليات الهضم، والحيوانات أحادية المعدة مثل القرود والأرانب والدجاج يجب أن تأكل الأحماض الأمينية الأساسية كل يوم.
والتي تتمثل بالحمض الأميني، الأرجينين، الأيزولوسين، الميثيونين، اللايسين، الفنيل ألانين، الثريونين، التربتوفان والألين، ويتم تصنيع العلف بجودة عالية من البروتين.
لا تنسى القراءة. معلومات عن التحليل الكيميائي لمواد الأعلاف
الكربوهيدرات والدهون
يحتاج الحيوان إلى الطاقة باستمرار، ويحصل عليها من الكربوهيدرات والدهون الموجودة في العلف.
كما أنها تعمل على الحفاظ على درجة حرارة جسم الحيوان.
يجد الحيوان الكربوهيدرات والسكريات في النشا، مما يسهل عليه هضمها.
يمكن العثور عليها أيضًا في السليلوز والهيميسليلوز الموجودين في السيقان الليفية للنباتات التي تأكلها الأغنام والأبقار وأي حيوان آكل آخر.
من المستحيل على المعدة البشرية هضم السليلوز والهيميسليلوز بأي شكل من الأشكال.
تعتبر هذه الكربوهيدرات عناصر معقدة ومعقدة، في حين أن الدهون من السهل جدًا على الحيوان هضمها.
إنه يساوي ضعف ونصف الطاقة التي يتم الحصول عليها من مصادر النشا والسكر.
يجب أن تكون الأحماض الدهنية متاحة أيضًا في العلوم مع القليل من حمض الأليليك.
تعمل الدهون غير المشبعة الموجودة في الأعلاف على تحسين صحة الحيوان ونموه.
معدني
بعد إجراء التحليل الكيميائي لمواد العلف، ظهر في العلف وجود معادن مختلفة ضرورية جدًا لنمو الحيوان: الملح والفوسفور والكالسيوم.
يتم استهلاكها بكميات كبيرة في عظام الحيوانات وقشورها للبيض وحليب الماشية.
تم العثور على مواد الكالسيوم والفوسفور في البونيل وفوسفات ثنائي الكالسيوم والفوسفات المفلور.
تحتاج العديد من الحيوانات الأخرى إلى اليود لتكوين الغدد الدرقية، ويؤدي نقصه إلى الإصابة بتضخم الغدة الدرقية في الحيوانات.
مما يزيد الخطورة على صحة الجنين ويمكن أن يدرسه العلم.
بعد العلاج باليود، يتم خلط الملح وتقديمه للأم أثناء الحمل.
ومن أهم المعادن التي يحتاجها الحيوان: “النحاس – الكوبالت المستخدم في تكوين الهيموجلوبين – الحديد – المنغنيز – الكبريت – المغنيسيوم – الزنك – السيلينيوم”.
أنظر أيضا: دراسة جدوى الاستزراع المكثف للأسماك
الفيتامينات
ومن المواد التي تم اكتشاف وجودها أثناء التحليل الكيميائي للمواد العلفية الفيتامينات.
ما يحتاجه الحيوان ليكون موجودًا في الطعام الذي يأكله، ومن بين تلك الفيتامينات فيتامين (أ) الضروري للحيوان للنمو والتكاثر.
كما أنه يزيد من مقاومة الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي للحيوان، ويزيد من إنتاج الحليب ويوجد في الأعشاب الخضراء.
فيتامين آخر هو فيتامين د، الذي يساعد الحيوان على الاستفادة المثلى من الكالسيوم والفوسفور.
في حالة وجود نقص في الحيوان الصغير، فإنه يؤدي إلى كساح الأطفال، ويمكن العثور عليه أيضًا تحت أشعة الشمس فوق البنفسجية.
تشمل الفيتامينات فيتامين ب المهم للحيوانات الصغيرة مثل الخنازير والعجول الصغيرة.
بالإضافة إلى فيتامين إي الضروري لوجوده في عملية تربية البيض في الدواجن والعديد من الفيتامينات الأخرى.
المضادات الحيوية ومحفزات النمو
أظهر التحليل الكيميائي لمواد العلف أن المضادات الحيوية ومحفزات النمو تضاف إلى العلف عند إنتاجه.
هذه المنشطات هي مواد تضاف لعلاج العديد من الأمراض لدى الحيوانات.
في حالة المرض، تضاف المضادات الحيوية والمنشطات للحيوان.
أو إذا كنت ترغب في تحسين إنتاجيتها، وكذلك تحسين كفاءة الأعلاف لتحسين مدخولها وصحة الحيوان.
أنواع التغذية
هناك العديد من أنواع الأعلاف التي يمكن استخدامها لإطعام الحيوانات المختلفة ويتم تلخيص هذه الأنواع في النقاط التالية.
علف مركز
يتكون من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة في وزنها وحجمها.
الذي يقدم مع أنواع أخرى من الأعلاف مع إضافة بعض المواد لجعله غذاء متكامل للحيوانات.
لكن العالم تحول مؤخرًا إلى أنواع أخرى من الأعلاف ليجد أن استهلاك هذا النوع من الأعلاف يتسبب في انتشار مرض جنون البقر.
وتشمل المواد العلفية المركزة: “الشعير – الذرة – القمح – الشوفان – الجاودار”.
تغذية خشنة
وهي عبارة عن علف رخيص وهام ويتكون من علف جاف لا يحتوي على ما يكفي من البروتين وغني بالألياف.
يشبه العلف الأخضر المراعي الطبيعية التي تتغذى فيها الحيوانات والمزارع.
حيث يتم زراعة النباتات الهامة مثل البرسيم، يتم تصنيع الأعلاف الكثيفة مثل التبن و العلف النباتي الأخضر.
أنظر أيضا: دراسة جدوى لمشروع تربية دواجن تفصيلي
في نهاية الموضوع، وبعد أن نعرف ماهية التغذية، والتحليل الكيميائي لمواد الأعلاف ومكوناتها وأنواع العلف المختلفة، عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.