عمل كيكة الجبن

عند صنع كعكة الجبن، يوضح موقع القلعة كيفية صنع كعكة الجبن، لأن كعكة الجبن هي من أشهى الحلويات التي يسهل صنعها ومكوناتها.

والتي تشتهر في المطبخ الإيطالي، بحيث يمكن تقديمها كحلوى بعد العشاء أو بين الوجبات، مصحوبة بأي مشروب، لذلك نستعرض خطوات تحضيرها في السطور التالية.

يمكنك أيضًا معرفة أسهل طريقة لعمل كعكة Qadra Qadir

صنع كعكة الجبن

طريقة صنع كعكة الجبن على النحو التالي.

مكونات

• 5 أكواب من الزبدة الطرية.
• 226 جرام جبنة كريمية.
• 6 بيضات.
• 3 أكواب دقيق منخول.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 3 أكواب سكر بودرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• قشر الليمون المبشور.

إقرئي أيضاً: طريقة طبخ الجلاش بالجبن

خطوات الإعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. خذ قالب الكيك وابدأ في صب كمية قليلة من الزيت فيه، ثم غلفه جيدًا بالدقيق.
3. اخلطي البيكنج بودر والملح والدقيق وصودا الخبز جيدًا ثم اتركيها جانبًا.
4. اسكبي الزبدة المخففة مع جبنة الكريمة في خلاط كهربائي واخلطي جيدًا حتى تحصلي على كتلة متجانسة.
5. يُضاف السكر البودرة إلى المزيج السابق 3 مرات، ويُخلط جيدًا في كل مرة حتى تنتهي الكمية.
6. نستمر في خلط المكونات لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومتجانسة.
7. أضيفي البيض تدريجيًا، واخلطي جيدًا في كل مرة، ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون المبشور.
8. استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
9. أضيفي خليط الدقيق السابق تدريجياً واستمري في الخلط حتى نفاذ الكمية.
10. اسكبي الكتلة السابقة في قالب الكيك، ثم ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 60:90 دقيقة.
11. نتحقق من نضج الكيك بعصا خشبية، وبعد التأكد من أنها جاهزة تمامًا، نخرجها ونتركها تبرد ونقدمها مع المشروبات.

يمكنك أيضًا التعرف على مكونات كعكة الجبن

في الختام انتهينا من أن نوضح لك بالتفصيل كيفية صنع كعكة الجبن لأنها حلوى لذيذة ولذيذة.

بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت على الإطلاق، فضلًا عن تواجد مكوناتها في كل منزل، لذلك إذا كنت ترغب في تناول حلوى سهلة وخفيفة ولذيذة، اصنع كعكة الجبن.