يعتبر المربى من أهم المنتجات الصناعية المصنوعة من الفواكه مثل الفراولة والمشمش والتوت والجوافة والمانجو وغيرها.
حيث يتميز المربى بطعمه اللذيذ ويحبها الكبار والصغار ويفضلون تناوله على الفطور وبالتالي يسألون كيف يصنعونه في المنزل، لذلك دعونا نقدم لكم طريقة صنع الفراولة على هذا المنوال. مربى بالهلام.
كيفية صنع مربى الفراولة
مكونات
- كيلو فراولة طازجة.
- كأسان من الماء.
- كيلو سكر.
- كوب من عصير الليمون.
كيف تستعد
- يتم شراء الفراولة وغسلها ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تنقع الفراولة في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يحضرون وعاء ويصبون فيه عصير الليمون والسكر، ثم يضعون الفراولة ويشعلون القدر.
- ملحوظة: يجب أن تكون النار هادئة، ويخلط الخليط جيداً ويتواصل لمدة ربع ساعة.
- أيضًا، عندما يصبح الخليط كثيفًا، يتم إزالته من النار ليبرد.
- ثم توضع في وعاء محكم الإغلاق وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام
مكونات
- كيلو ونصف من الفراولة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- الدلو مصنوع من جيلي الفراولة.
- الكيلو ربع سكر فقط.
- فص واحد.
كيف تستعد
- نستعد لغسل الفراولة، ثم نقطعها إلى عدة قطع متوسطة الحجم ونغمسها في الماء والسكر.
- ثم ضعيها على نار هادئة وقلبي جيداً لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر.
- أضيفي جيلي الفراولة تدريجياً أثناء الخلط وأضيفي عصير الليمون.
- نستمر أيضًا في التحريك ثم نضيف القرنفل ونترك المزيج لمدة نصف ساعة حتى يتكاثف الخليط.
- بعد الحصول على القوام المرغوب، يُرفع المزيج عن النار ويُترك.
- تبرد وتوضع في وعاء محكم الغلق يجب أن يكون زجاجيًا.
شاهدي أيضاً: طريقة صنع مربى الفراولة بواسطة الشيف حسن
مربى الفراولة الدايت
مكونات
- نصف كيلو فراولة.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة من سكر الفركتوز.
كيف تستعد
- اغسلي الفراولة وقطعيها، ثم ضعيها في قدر على النار، أضيفي سكر الفركتوز والماء.
- ثم يضاف السكر ويقلب لمدة ربع ساعة حتى يتكاثف الخليط.
- أيضًا، بعد الحصول على قوام كثيف، ارفعه عن النار.
- أيضًا، نتركها جانبًا لتبرد وبعد أن تبرد تمامًا، نضع الكتلة في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
كيفية صنع مربى الفراولة والبرتقال
مكونات
- كيلو فراولة.
- نصف كيلو سكر.
- ربع كوب قشر برتقال.
- ربع كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونغسل الفراولة قبل تقطيعها وبعد غسلها نقطعها إلى قطع صغيرة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف الفراولة المغسولة ونضيف السكر ونقلب ونترك لمدة ساعتين.
- أيضا، بعد الوقت المحدد، نسكب عصير الليمون ونغسل قشر البرتقال بعد التقشير.
- ونضعها مع الفراولة ونضع الخليط على نار هادئة.
- نتركها على النار بشكل خاص حتى تصبح ناعمة عن طريق التقليب للحصول على قوام كثيف، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد.
- في حالة إحضار عبوات زجاجية وغسلها ووضع المربى.
- ثم يغلقونه ويضعونه في الثلاجة لاستخدامه ويقدمونه هنا مع الخس.
كيفية صنع مربى الفراولة المجمدة
مكونات
- كيلو فراولة مجمدة.
- نصف كيلو سكر.
- ملعقتان من الجيلاتين.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
- أولاً، يمكنك إخراج الفراولة من الفريزر لعمل المربى، وللتخلص من الصقيع، يمكنك وضعها في وعاء عميق.
- ثم يمكنك إحضار خلاط كهربائي ووضع الفراولة فيه.
- وتتم العملية بحيث تصبح الفراولة مثل العصير.
- أيضا، تحضير طبق، صب الجيلاتين والماء فيه مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين.
- ثم أحضر وعاء كبير آخر.
- أضيفي عصير الفراولة والجيلاتين والسكر وعصير الليمون واخلطيهم.
- ثم نضعه على النار حتى يغلي وينتج قوام كثيف.
- ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد، ثم يصبح جاهزا للحشو.
- برطمانات وثلاجة للاستخدام في أي وقت.
نوصي بالقراءة. هل يجعلك الجيلي سمينا؟
كيفية صنع مربى الفراولة والموز
- كيلو فراولة طازجة.
- اثنين من الموز.
- ربع كيلو سكر.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب حليب.
كيف تستعد
- أولاً، تُغسل الفراولة جيدًا بالماء، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
- ثم نضع الحشوات المفرومة في وعاء ونضيف السكر ونضعه في الثلاجة لمدة عشر ساعات.
- وكذلك بعد انتهاء الوقت نضع الفراولة مع السكر على النار ونضيف إليها عصير الليمون ويتم التحريك باستمرار.
- وكما هو الحال بعد الغليان، نبدأ في إزالة السخام الأبيض من على الوجه، وبعد أن يبرد الخليط، نضعه في وعاء في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
- لعمل كوكتيل من المربى، يمكنك إحضار خلاط كهربائي وسكب الحليب فيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة و 2 موز.
- قم بتشغيل الخلاط وبعد أن يصبح الخليط متجانسًا، قدمه في أكواب وقدميه هنا مع الخس.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع مربى البرتقال في المنزل
طريقة عمل مربى الفراولة على الطريقة السورية
مكونات
- كيلو فراولة.
- لدي كوب سكر.
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- تغسل الفراولة ثم تقطع وتعصر جيدا من الماء ثم تقطع.
- ونضعها على نار خفيفة ونضيف السكر مع الاستمرار في التقليب.
- ثم نضيف عصير الليمون ونزيل الرغوة البيضاء من على الوجه.
- بعد أن يثخن النسيج، أخرجه من النار حتى يبرد تمامًا.
- ثم يتم وضعها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها.
كيفية صنع مربى الفراولة والتوت
مكونات
- 500 جرام فراولة طازجة.
- 500 غرام من التوت
- ملعقة عصير ليمون.
- 500 جرام سكر.
- ملعقة جيلاتين
كيف تستعد
- نغسل التوت والفراولة وبعد غسلها نقطعها ونضيف السكر.
- الوعاء مغطى ويوضع في الثلاجة.
- بعد خمس ساعات، يوضع الخليط في قدر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
- ثم يضاف مسحوق الجيلاتين في الأعلى ويقلب.
- بعد تنعيم المربى وجاهزيته، اتركه يبرد، وبعد أن يبرد تمامًا، اسكبه في عبوات زجاجية.
- إنه مغلق ومبرد وجاهز للاستخدام ويدوم لأكثر من شهرين.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- كيلو ونصف من الفراولة الطازجة.
- ربع كيلو سكر.
- ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- أولاً، يتم شراء الفراولة الحمراء الطازجة وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بعد غسل الفراولة نسكب السكر عليها ونغطيها ونضعها في الثلاجة.
- ثم نضعه على النار ليغلي وبعد الغليان نزيل الوجه.
- نضيف عصير الليمون ويغلي وبعد أن نحصل على قوام كثيف نزيله عن النار ونتركه يبرد.
- بعد أن يبرد المربى، ضعه في وعاء زجاجي وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام، أو يمكنك وضعه في كيس بلاستيكي.
مزايا المربى
للمربى فوائد عديدة منها:
- من فوائد المربى أنه يمنحنا إحساسًا بالحيوية والنشاط والطاقة.
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم
- يعمل على تنشيط الشهية.
- حماية الجسم من الأمراض السرطانية، لأن المربى غني بالألياف.
- يحارب الأمراض الخطيرة، ويقوي مناعة الجسم، ويعالج فقر الدم أيضًا
اخترنا لك: كيف تصنع مربى الفراولة بدون سكر
وفي نهاية الموضوع، كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام، ذكرنا كل طرق استخدام الفراولة، ويمكنك صنعها بنفسك في المنزل بأسهل الطرق. لمعرفة المزيد، تابعنا لنقدم لك كل ما هو جديد.