كيفية صنع الخبز الجاف بالصور خطوة بخطوة. يقدم موقع القلعة طريقة صنع الخبز الجاف بطرق مختلفة.
كيفية عمل فتات الخبز بالصور خطوة بخطوة
صنع كعكة الغريبة أمر سهل لا يتطلب الكثير من التحضير، حيث أنه وجبة خفيفة لذيذة لكثير من الناس.
مكونات لصنع فتات الخبز خطوة بخطوة
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة قابلة للذوبان.
- أيضا ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ماء عادي للعجن.
- دلو من الحليب.
- ملعقة زبدة لدهن الصينية.
أدعوك أيضًا للتعرف على كيفية الطهي بالسمسم الجاف
كيفية عمل مجفف خطوة بخطوة
- قبل العجن، يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى يسخن الفرن.
- نضع السكر في كوب من الماء ونذوبه.
- أضف الخميرة إليها واخلطها.
- اتركي الخليط السابق في مكان مغلق حتى تختبر الخميرة وتصبح جاهزة.
- نأخذ وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والملح والخميرة وكذلك كمية الزيت.
- تخلط المكونات السابقة جيداً حتى تعجن، ويتم ذلك عن طريق إضافة الماء حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة وناعمة.
- العجينة مغطاة بقطعة قماش بلاستيكية وقطعة قماش، توضع في مكان مغلق.
- عندما ترى أن العجين قد ارتفع، اعجن مرة أخرى.
- دعها ترتفع مرة أخرى.
- بعد ملاحظة نمو العجينة، تعجن للمرة الثالثة والأخيرة.
- يتم إحضاره إلى قالب ومدهون بالزبدة.
- تُسكب عجينة فتات الخبز في القالب وتُترك لمدة نصف ساعة.
- ثم يفرك الوجه الجاف بالحليب.
- يتم وضع قالب العجين في فرن مسخن مسبقاً.
- اترك النموذج في الفرن لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة.
- بعد هذه الفترة، يُرفع القالب من الفرن ويُترك ليبرد.
- عندما تكون في درجة حرارة الغرفة، اقطع فتات الخبز إلى شرائح تناسبك.
- نحضر صينية كبيرة ونضع شرائح الخبز الجاف، لكن بدون إضافة دهون.
- ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن وهي ساخنة حتى 150 درجة حتى يصبح لون فتات الخبز بني فاتح.
- يتم إخراج المحمصات من الفرن ويمكن استخدامها وتقديمها.
كيفية صنع الكمون الجاف
في سياق الحديث عن صنع الخبز الجاف بالصور خطوة بخطوة، يجب أن نتحدث عن صنع الخبز الجاف بالكمون، لأنه من الطرق البسيطة للتميز بالكمون.
مكونات لصنع فتات الخبز بالكمون
- كيلو دقيق منخول.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الذائبة.
- أيضا ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث بيضات.
- 2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
كيفية صنع الكمون الجاف
- نأخذ وعاء عميق ونصب الدقيق والخميرة والسكر والزيت والملح فيه.
- تخلط هذه المكونات وتخلط جيدا.
- ثم نضيف 2 كوب ماء إلى الكتلة حسب الحاجة ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
- تترك العجينة لترتاح وتتخمر لمدة 15 دقيقة.
- تقطع العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة
- تتشكل هذه القطع على شكل شرائح طويلة وتوضع على صينية فرن.
- نضع البيض في وعاء ونخلط جيداً.
- ثم يتم استخدامه لتلوين الشرائح.
- ثم يرشون حبة البركة والكمون ثم السمسم.
- ثم توضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
- اتركه في الفرن حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
- ثم نخرجه ونتركه يبرد.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع مجفف في المنزل
كيف تطبخ مع السمسم الجاف
فتات الخبز هي معجنات لذيذة تقدم وجبة صغيرة رائعة لعدد كبير من الناس.
مكونات السمسم الجافة
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب شوفان.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الذائبة.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
- ملعقة عسل.
- ماء للعجن
- رشة ملح صغيرة.
- بيضة كاملة
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة سمسم.
كيفية صنع خبز السمسم الجاف
- نسكب كمية الدقيق في وعاء عميق ونضيف الخميرة والشوفان وكذلك الحليب المجفف ثم نرش الملح.
- اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب العسل مع ملعقتين كبيرتين من الزيت على الخليط السابق ويقلب.
- نضيف تدريجياً كمية الماء إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- دع العجين يرتفع.
- تقطع العجينة إلى قطع دائرية.
- ثم يتم تشكيل هذه القطع بالمجفف.
- فتات الخبز مطلية بالبيض.
- ثم نرش السمسم على وجهك.
- توضع فتات الخبز في صينية الفرن.
- ثم نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة.
- اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح جاهزًا.
- أخرجي الصينية واتركي فتات الخبز تبرد وهي جاهزة للتقديم.
كيفية صنع فتات الخبز المطحونة
- في سياق الحديث عن صنع الخبز الجاف بالصور خطوة بخطوة، يجب ذكر الخبز الجاف المطحون، لأنه يستخدم لأغراض عديدة.
- يتم الحصول على الأرز الجاف المطحون بالطرق السابقة، ثم نقوم بطحنه في أي مطحنة.
- يتم تخزين الخبز المجفف المسحوق حتى الاستخدام.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الهامبرغر مع فتات الخبز
في نهاية رحلتنا حول كيفية عمل محمصة بالصور خطوة بخطوة، سنقدم عددًا من الطرق لعمل محمصة خبز وإظهار الخطوات، ونأمل أن تكون هذه الخطوات سهلة وبسيطة للجميع.