يبحث الكثيرون عن فوائد فيتامين ب وآثار نقصه ومصادره. من المعروف أن جسم الإنسان يحتاج إلى العديد من الفيتامينات وبعض العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك فيتامين ب، لذلك من خلال موقع القلعة سنشرح لكم جميع تفاصيل هذا الفيتامين.
فوائد فيتامين ب وآثار النقص ومصادره
يُعرف فيتامين ب بأنه أحد الفيتامينات الثمانية التي تساعد في تعزيز صحة الخلايا، وسنقدم لك بعض المعلومات عنه على النحو التالي.
فوائد فيتامين ب
تتمثل فوائد فيتامين ب في النقاط التالية:
- يساعد فيتامين ب على تحسين أداء الجهاز الهضمي، مما يمنع تقلصات القولون أو الغازات.
- يساعد على تقوية وظائف الجهاز العصبي مما يعزز القدرات العقلية.
- يمنع بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البنكرياس.
- يمنع فقر الدم.
- يعمل فيتامين ب أيضًا على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
مشاهدة هنا. ما هي فوائد فيتامين ب 12؟
أنواع فيتامين ب
كما ذكرنا من قبل، فيتاميناته تتكون من عدة مجموعات من الفيتامينات المهمة للجسم، ونقص هذا الفيتامين ضار. هذه الفيتامينات هي:
فيتامين ب 1
يزود فيتامين ب 1 الجسم بالطاقة التي يحتاجها من خلال تناول الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، ويساعد على تقوية وتعزيز وظيفة العضلات والأعصاب.
فيتامين ب 2
تتمثل وظيفة فيتامين ب 2 في تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم، كما أنه يساعد في حماية الأغشية المخاطية وتقوية العصب البصري.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء من نخاع العظام.
فيتامين ب 3
يدعم فيتامين ب 3 عملية نمو الجسم، ويساعد على ضخ الأكسجين وبعض الإنزيمات إلى جميع أنسجة الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر وجبة خفيفة طبيعية ويساهم أيضًا في صحة الجهاز العصبي.
فيتامين ب 5
فيتامين ب 5 هو جزء مهم جدا من العناصر الكيميائية التي تساعد في تكوين الكوليسترول المفيد للجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يعزز عملية النمو ويساعد أيضًا على نمو الشعر بسرعة.
فيتامين ب 6
يساعد فيتامين ب 6 على تقوية جهاز المناعة، مما يساعد على حماية الجسم من الالتهابات البكتيرية، ويعزز صحة الأوعية الدموية والجهاز العصبي.
كما أنه يساعد في تحسين البشرة ويساعد أيضًا في عملية نمو الأطفال.
فيتامين ب 7
ينتج فيتامين ب 7 هرمونًا يفرز الأنسولين والأجسام المضادة وبعض الإنزيمات ويساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
فيتامين ب 9
يعمل فيتامين ب 9 على إنتاج الحمض النووي بالإضافة إلى المساعدة في تحسين صحة المخ والحبل الشوكي لدى الجنين.
فيتامين ب 12
يعمل فيتامين ب 12 على إنتاج خلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى المساعدة في حماية الأغطية المحيطة بالألياف العصبية، كما أنه يساعد في إنتاج الحمض النووي.
اقرأ أيضًا: فيتامين ب 12 يسبب زيادة الوزن
آثار نقص فيتامين ب في الجسم
فيتامين ب من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ونقصه يؤدي إلى العديد من الأمراض، منها:
- يؤدي نقص فيتامين ب 1 في الجسم إلى فقدان الشهية.
- الشعور بالتعب والتوتر في وقت قصير.
- بالإضافة إلى ذلك، فإنه يؤدي إلى أمراض مختلفة في الجهاز العصبي.
- يؤدي نقص فيتامين B2 في الجسم إلى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
- كما أنه يسبب فقدان الشهية.
- كما أنه يسبب مشاكل في اللثة واللسان ومشاكل في الرؤية وتساقط الشعر.
- يؤدي نقص فيتامين ب 3 في الجسم إلى الإصابة بالبلاجرا.
- تشمل أعراضه الإسهال وتقرحات الجلد ومشاكل الأعصاب.
- يؤدي نقص فيتامين ب 5 في الجسم إلى التهاب المفاصل الروماتويدي.
- بالإضافة إلى أنه يؤدي إلى الصداع وآلام البطن الشديدة.
- كما أنه يسبب اضطرابات في القلب ويؤدي إلى مشاكل في الغدة الكظرية.
- يؤدي نقص فيتامين ب 6 في الجسم إلى فقدان الوزن.
- كما أنه يسبب فقر الدم ويسبب أيضًا تشنجات عند الأطفال.
- يؤدي نقص فيتامين ب 7 في الجسم إلى مشاكل الجلد وفقدان الشهية.
- بالإضافة إلى أنه يسبب مشاكل في الألياف العصبية.
- يسبب نقص فيتامين ب 9 فقر الدم في الجسم.
- بالإضافة إلى أنه يضعف جهاز المناعة.
- مما يسبب العديد من الأمراض.
- كما يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض مثل أمراض القلب لدى الجنين.
- يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى الإصابة بفقر الدم بالإضافة إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام.
- كما أنه يسبب التهابات اللسان ويؤدي إلى هشاشة العظام.
مصادر فيتامين ب
يمكننا الحصول على فيتامينات ب من العديد من الأطعمة والخضروات والفواكه، بما في ذلك:
- يمكننا الحصول على فيتامين ب 1 من تناول اللحوم الحمراء والدواجن وبعض الحبوب الكاملة مثل الأرز.
- إما عن طريق منتجات الألبان أو عن طريق تناول البقوليات مثل الفول والعدس.
- يمكننا الحصول على فيتامين ب 2 من منتجات الألبان والأسماك والبيض.
- أيضا من خلال الكبد واللحوم الحمراء، وكذلك من خلال المكسرات.
- نحصل على فيتامين ب 3 من اللحوم والأسماك وبعض الخضروات مثل الجزر وكذلك الحبوب الكاملة.
- نحصل على فيتامين B5 و B6 من تناول اللحوم الحمراء والكبد ومنتجات الألبان.
- يمكننا الحصول على فيتامين B7 و B9 و B12 عن طريق تناول الأسماك والخضروات.
انظر أيضًا: البدل اليومي من فيتامين ب المركب
فوائد فيتامين ب وآثار نقصه ومصادره يجب أن نكون على دراية بها حتى نتجنب الأمراض التي يسببها نقصه.