يعتبر البقدونس من أشهر الخضروات وأكثرها شعبية حيث يستخدم في عدد كبير من الأطعمة والوصفات المختلفة لاحتوائه على عدد كبير من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
لذلك سنتحدث اليوم عن فوائد عصير البقدونس المسلوق لفقدان الوزن، مع أهم فوائده للصحة.
فوائد البقدونس المسلوق لفقدان الوزن
- وهو مدر طبيعي للبول وبالتالي يساعد على التخلص من الماء الزائد وكذلك الدهون الزائدة المخزنة في الجسم.
- وهي من أهم أسس إنقاص الوزن في أي نظام غذائي.
- يوصف البقدونس على نطاق واسع لمرضى الكلى لأنه يساعد على إزالة الحصوات.
- وهي من أهم الوصفات الشعبية التي تم وصفها منذ القدم.
- يعزز بشكل كبير إدرار البول، مما يساعد على تطهير الكلى وتنظيفها من الحصى التي توجد بها.
- كما أنه يزيل السموم المتراكمة من الجسم والجسم كله.
- يحرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية الموجودة في الجسم، بينما يساهم في التغذية السليمة للكلى والخلايا.
- مع تعزيز نشاط الدورة الدموية.
- يحتوي على مجموعة من المواد الطبيعية التي تساهم بشكل كبير وواضح في التخلص من الدهون الزائدة أو السموم.
- مما يساعد على تنظيف المسالك البولية بشكل كبير.
البقدونس وزيادة الوزن
- محتواه من السعرات الحرارية منخفض بشكل ملحوظ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
- كما تعتمد على مجموعة الأطباق لوصفات الطعام المختلفة، لأنها تعتمد على مجموعة الأطباق الخاصة بدول البحر الأبيض المتوسط.
- يحل محل زيت الزيتون لأنه يعمل على إضافة نفس نكهة نكهته للطعام لأنه يلعب دور أكبر من زيت الزيتون.
- يحتوي على سعرات حرارية أقل من زيت الزيتون.
- غني بمجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف.
- حيث يكون سبب هذا الضرر كلام ضار وسموم.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد الجسم على تقوية خلايا الدم الحمراء وزيادة إنتاجها بشكل كبير.
- وبالتالي فهو يعوض الجسم بالحديد اليومي اللازم وبالتالي يعزز فقدان الوزن دون التسبب في أي عواقب سلبية على الجسم كله.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك المفيد لصحة القلب والأوعية الدموية لأنه يمنع تكوين الأحماض الجزيئية الضارة في الجسم.
- وبالتالي، فهو يقي من أمراض القلب المزمنة وضغط الدم.
- وله دور واضح في القضاء على الخلايا الضارة التي تتكون في الجسم وتسبب سرطان عنق الرحم أو القولون العصبي.
- كما أنه يقي من التهابات المفاصل المختلفة، حيث أنه غني بفيتامين C وبالتالي يساهم بشكل كبير في الحماية من الروماتيزم والتهاب المفاصل.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار بذور البقدونس
محتوى البقدونس
- يحتوي نصف كوب من البقدونس على حوالي 11 سعرة حرارية، مما يجعله من أقل النباتات ذات السعرات الحرارية.
- لذلك فهو الخيار الأنسب لفقدان الوزن.
- يحتوي أيضًا على فيتامين أ، ك، ج، هـ.
- تحتوي أوراق البقدونس على دهون وبروتينات وكربوهيدرات وطاقة.
- البقدونس هو أيضًا أحد الخضروات التي تحتوي على المركبات المتطايرة ليمونين وألفا ثوجين والأوجينول.
- يحتوي على حمض الفوليك والحديد والكالسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز.
فوائد تناول البقدونس المسلوق لفقدان الوزن
- وله دور كبير في علاج هشاشة العظام، حيث يساهم في زيادة واضحة في كثافة العظام، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم.
- يحتوي على عدد من الخصائص المضادة للالتهابات أثناء السيطرة على مرض السكري.
- يقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج مشاكل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يحتوي على مكونات تعزز إدرار البول مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
- والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم وخاصة في منطقة البطن.
- يلعب دورًا رئيسيًا في علاج الدورة الشهرية والتخلص من الصوديوم في نظامك الغذائي.
- يعالج التهابات المسالك البولية ويقضي على الجراثيم بشكل كبير وواضح، كما يعزز التئام الجروح وتحسين الرؤية الواضحة.
عيوب البقدونس المطبوخ
- الاستهلاك المفرط لكميات كبيرة من البقدونس المسلوق في أي مرحلة من مراحل الحمل يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الرحم وانقباضات.
- لذلك، فهو شديد الخطورة أثناء الحمل وخاصة أثناء الرضاعة الطبيعية.
- البقدونس هو سبب كبير للحساسية، وخاصة من الشمس.
- مما يسبب حساسية الجلد أو الطفح الجلدي.
- إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر، فعليك استشارة طبيبك بشأن البقدونس لأنه يحتوي على فيتامين ك.
- ما الذي يمكن أن يتعارض مع محتويات هذه الأدوية؟
- يحتوي على كمية كبيرة من الأكسالات عالية التركيز.
- مما يشكل خطراً كبيراً على مرضى حصوات الكلى، أي مرضى الكلى.
وصفات البقدونس لفقدان الوزن
شاي البقدونس
- يسخن كوب ماء حتى يصل إلى نقطة الغليان، وهكذا عندما يصل إلى نقطة الغليان.
- كما يضاف إليها ربع كوب من البقدونس الطازج بشرط ألا يكون البقدونس المستعمل جافًا.
- اترك الشاي ينقع لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم صفي الشاي من أوراق البقدونس.
- يؤكل باردا أو حتى ساخنا حسب الرغبة.
قد تكون مهتمًا أيضًا. كيفية تجميد البقدونس الأخضر
شاي البقدونس بالليمون
- في هذه الوصفة، تحتاج إلى حفنة من البقدونس وعصير ليمون كبير وكوب من الماء.
- إنه مشروب سحري وفعال لإنقاص الوزن في خمسة أيام فقط بعد تناوله.
- لذلك نقطع البقدونس ناعما ونضعه في الخلاط الكهربائي.
- نضع البقدونس المفروم ناعماً في كوب، ثم نسكب الماء فوقه ونعصر الليمون فوقه، ويفضل أن يكون ذلك كل صباح على معدة فارغة.
- نتوقف عن تناوله لمدة خمسة أيام، ثم لمدة عشرة أيام، مع ضرورة تناوله مع الطعام الصحي وعدم تناول الوجبات السريعة معه.
عصير بقدونس مع خيار
- تحتاج إلى خيار كبير مع حزمتين من البقدونس وعصير الليمون، لأن الخيار ينظف جيدًا تحت الماء الجاري.
- ثم نظفه للتخلص من أي أوساخ عالقة عليه.
- نضع الخيار في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيداً، وبعد تقطيعه نضع عليه البقدونس النظيف المفروم ناعماً ونخلطه جيداً.
- أيضًا، اقطعها معًا جيدًا، ثم أضف بضع قطرات من عصير الليمون.
عصير الخيار مع الأناناس
- إنه مشروب محفز للغاية لأن الأناناس يلعب دورًا رئيسيًا في فقدان الوزن الزائد وحرق الدهون، وخاصة دهون البطن.
- ستحتاج إلى كوبين من الأناناس الطازج، وحفنة من البقدونس، وكوب إلى ربع كوب من الماء مع اثنين من الليمون متوسط الحجم.
- تُزال أوراق البقدونس بدون سيقان، ثم يُقشر الليمون وتُزال البذور، ويُقطّع الأناناس إلى قطع صغيرة.
- ونطحنهم جيداً في الخلاط الكهربائي بالماء لمدة دقيقة حتى يتناغم القوام تماماً ويُسكب في أكواب.
أنظر أيضا: فوائد ومضار ماء البقدونس
في ختام موضوعنا عن فائدة عصير البقدونس المسلوق لفقدان الوزن فهو مفيد جدا وفعال لفقدان الوزن ولكن من الضروري استشارة الطبيب عند تناول شاي البقدونس.
وإذا كنت تتناول مدر للبول أو أي مكمل غذائي آخر، فنأمل أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الخيط أثناء تواجدك فيه.