طريقة عمل بيتي فور للكيلوجرام من الشيف حسن مقال مقال مقال لكم لان البيتي فور من الحلويات اللينة التي يحبها كل الناس.
ويرجع ذلك لجمال شكلها وحلاوة مذاقها، وكثير من الناس لا يعرفون كيفية تحضيرها، لذلك سنشرح في هذا المقال كيفية تحضير كيلوغرام واحد من بتفور للشيف حسن.
يعمل بيتي فور للشيف حسن
مكونات
- ستحتاجين إلى كوبين من الزبدة الطرية.
- ستحتاج إلى ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- أربع بياض بيض.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول جيداً وإذا احتاجت العجينة نضيف نصف كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مربى للزينة.
- شوكولا للزينة.
طريقة طبخ البيتي فور للشيف حسن
- ما عليك سوى صب الزبدة المخففة في محضر الطعام أو الخلاط أو الخلاط أو استخدام الخلاط اليدوي.
- نضيف السكر تدريجيًا إلى الزبدة ونستمر في الخلط جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ودسمة.
- أضيفي بياض البيض واستمري في الخلط حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأبيض.
- يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط والاستمرار في الخلط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا واستمري في الخلط بملعقة خشبية أو بيديك.
- أو بخلاط خاص حتى تتجانس جميع المكونات وتتوافق مع بعضها البعض.
- تأخذ العجينة وتضعها في آلة مصممة للبيتيفور، أو تستخدم الأكياس البلاستيكية لتشكيل بيتي فور.
- بعد تشكيل العجينة، ضعيها في صينية على ورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح القدر جاهزًا.
- أنت تزين بيتفور وتقدمه بارداً وهناءً وشفاءً.
يمكنك التعرف من هنا. أسهل طريقة لعمل كيلو بتفور
تحضير كيلو بيتفور للشيف حسن
مكونات
- نحتاج كيلوغراماً من الطحين الأبيض للحلويات.
- ونحتاج كوب سكر مكرر.
- ونصف كيلو زبدة طرية أو زيت بلدي.
- 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا.
- نحتاج أربع بياض بيض.
كيف تطبخ “بيتفور” كيلوغرام واحد من طبخ حسن
- كما ذكرنا سابقًا في هذا المقال، فإن طريقة صنع بيتيفور هي نفس طريقة صنع بيتيفور بالكيلوغرام.
- لكن إذا كنت تستخدم الزيت بدلاً من الزبدة في هذه الوصفة، فيجب إذابة الزيت وخالٍ من الكتل.
كيفية تزيين حفرة للشيف حسن
- يمكنك استخدام المربى في الزخرفة، بحيث تأخذ قطعتين من البيتي فور وتضع المربى بينهما.
- يمكنك أن تأخذ الفتور بعد ملئه بالمربى وصبه في الشوكولاتة، أو إضافة لب جوز الهند إليها.
- يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة للتزيين، فتأخذ البيتي فور وتضعه في الشوكولاتة المذابة، ثم يمكنك وضع رقائق جوز الهند أو الفستق المطحون أو المكسرات المطحونة.
- ليس للتزيين طريقة محددة، يمكنك استخدام العديد من الأشياء والمكونات التي تحبها لتزيين البيتي فور.
- يمكنك أيضًا استخدام الجيلي للزينة ورش السكر الناعم الأبيض أو الملون عليه.
- كل ما تحب وتستمتع بالتزيين يمكن أن تفعله.
ولا تفوت فرصة التعرف. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الجاهزة للعطلات، تمامًا مثل المتاجر
نصائح لتحضير البيتي فور بشكل صحيح وجيد
هناك بعض النصائح التي تحتاج إلى معرفتها قبل أن تجعلها تبدو وكأنها حفرة مشتراة من المتجر:
- يجب أن تتأكد من نوع الدقيق الذي تستخدمه، يجب أن يكون دقيق أبيض ناعم مخصص للحلويات.
- يجب عليك أيضًا التحقق من جودة الزبدة أو الزيت المستخدم في الخليط.
- يجب أن يكون الخليط قشديًا قبل إضافة الدقيق.
- قبل الاستخدام، تأكد من أن الفرن ساخن وضع الصينية فيه.
- يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة وهادئة حتى ينضج ويكون لونها مقبولاً، وإذا كانت هناك مروحة في الفرن فعليك تشغيلها حتى تتوزع الحرارة بالتساوي.
- في حالة سكب الكاكاو على الخليط بالدقيق يجب تقليل كمية الطحين حتى يكون الكاكاو مكملاً لها.
- إذا كنت تقوم بتزيين البيتي فور، فعليك الانتظار حتى تبرد تمامًا قبل أن تتمكن من تزيينها.
لا تتردد في قراءة مقالتنا. كيفية عمل كعكة الشطرنج خطوة بخطوة بسهولة
في هذا المقال شرحنا طريقة عمل بيتفور بالكيلوجرام للشيف حسن، بالإضافة إلى طريقة صنع البفتفور بالكوب بطريقة الطهي، كما قدمنا بعض النصائح حول كيفية تحضيرها وتزيينها. ، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم بالرضا والشفاء.