كيفية طهي الهامبرغر في المنزل، تعلم الوجبات السريعة من أهم المهارات التي يجب أن تمتلكها كل امرأة، لأنها مفيدة في التمر، للأطفال في المدرسة وفي النادي.
لكن طريقة صنع الهامبرغر في المنزل ليست سهلة لأن الأطفال يميلون إلى صنع الهامبرغر السريع في المطاعم وهو لذيذ جدًا.
لذا دعني أحميك من التفكير بعمق في الأطعمة وأريك أسهل وصفات الهامبرغر في المنزل لضمان الصحة والسلامة.
اتبع مقالتنا الرائعة للحصول على كل الموضوعات الجديدة.
كيفية صنع الهمبرغر في المنزل
يعتبر الهامبرغر من الأطعمة التي يفضلها معظم الناس لأنه لذيذ وسريع، ولكن من أجل ضمان صحة الطعام وعدم تعريض أطفالنا للخطر في المنزل، يجب أن نتعلم كيفية صنع الهمبرغر منزليًا وتقليله ؛ استخدام الهامبرغر الصناعي المعلب.
اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل البرغر في المنزل
مكونات الوصفة
- تحضير نصف كيلو من اللحم المفروم بنسبة دهون لا تزيد عن 30٪.
- 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الطري مع 1 ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- اخفقي البيضة المتوسطة الحجم مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من توابل اللحم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب + 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير مكونات الوصفة
- نبدأ بخلط المكونات السابقة في وعاء عميق كبير، ثم نسكب اللحم مع المكونات ونخلط جيداً مع البهارات.
- بعد الحصول على خليط من خليط اللحم مع التوابل، قسم اللحم إلى قطع دائرية متساوية، ثم أزل كل قالب من الوسط ودهن كل قالب بالزيت النباتي.
- بعد الحصول على النتيجة المتسقة المضمونة لخليط الهمبرغر، نضعه في الفريزر لمدة ساعتين متتاليتين حتى يبرد ويتم الحفاظ على الكتلة.
- قبل تحميص الهمبرغر، يجب إحضار مقلاة وصب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي فيه، وعندما يكون ساخنًا، ضعي كل قطعة هامبرغر في الزيت واستمري في تحميرها وخلطها جيدًا.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ البرغر مثل المطاعم
الطريقة الصحيحة لعمل شطيرة برجر لذيذة
- احصل على كعكة برجر وشاركها.
- ثم نضع قطعتين من الخبز في الزيت الذي كان فيه البرجر مقلي، ليذوق طعم البرجر، ونفرك القطعتين بالزيت.
- بعد ذلك نخرج الخبز من المقلاة ونضيف الطماطم المفرومة والبصل والفلفل الاخضر ويمكننا ايضا اضافة الفطر او الخس.
- نضع قطعة البرجر في أول قطعة خبز ونغطيها بالقطعة الأخرى، ثم نضع قطعة أخرى فوقها، وبذلك تكون ساندويتش البرجر اللذيذ جاهزة لتقديمها مع مشروبك المفضل.
كيفية عمل همبرغر الدجاج في المنزل
كثير من الناس يفضلون النوع الآخر من همبرغر الدجاج المتبل، لأنه لذيذ ويشبه قطع الدجاج المقلية.
هذه الوصفة سهلة جدا ولا تتطلب الكثير من الوقت لا تزيد عن ربع ساعة لتحضير هذا النوع من الهمبرغر:
- قطع 2 بصلة كبيرة إلى مكعبات متساوية مع 4 فصوص ثوم كاملة.
- نحضر 10 قطع كبيرة من الدجاج ونقطع الفيليه ونقطع كمية كبيرة من البقدونس إلى نصف كوب.
- نقطع نصف كوب من الكزبرة، وإذا كان هناك توابل نضيف 2 ملعقة صغيرة منه.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح الأبيض، نضيف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ونصنع المايونيز وصلصة الكاتشب.
- نقطع خبز البرجر إلى نصفين ونحضر شرائح الخس والطماطم والفلفل الأخضر.
طريقة تحضير المكونات
- بمساعدة مفرمة اللحم، نضيف البهارات والمكونات إلى قطع الدجاج ونشغل الفرم حتى نحصل على قوام متجانس للخليط.
- بعد ذلك نخلط الكتلة بأصابعنا حتى تتشكل الأهرامات حسب الرغبة، نضع القوالب المشكلة في الثلاجة ليوم كامل.
- اقلي البرجر بالزيت باستخدام مقلاة وضعيها في خبز برجر مع الخضار المقطعة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع برجر في المنزل
أخيرًا، نتمنى أن تنال إعجابك وقمنا بتغطية جميع جوانب موضوع كيفية صنع الهامبرغر في المنزل.
على موقعنا، قدمنا مقالًا عن كيفية صنع همبرغر منزلي الصنع بمكونات متوفرة في كل منزل. يجب الحد من استخدام البرغر الجاهز المعلب لأنها تشكل خطورة على صحة أطفالك وليست آمنة.
إذا أعجبك الموضوع، فقم بمشاركته على جميع شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك حتى يتمكن الجميع من الاستفادة.
شكرا جزيلا للمتابعه.