تبحث الكثير من النساء عن طريقة صنع الكنافة الصينية، لأنها من أفضل الحلويات الشرقية التي لها مذاق مختلف.
لذلك يمكنك من خلال موقع القلعة التعرف على العديد من الطرق المختلفة لعمل أفضل طبق كنافة، حيث يوفر الموقع أكثر من طريقة لعمل ألذ طبق كنافة.
طريقة عمل الكنافة الصينية
الكنافة من الحلويات الشرقية التي يفضلها عدد كبير من الناس لذلك نقدم طريقة تحضير الكنافة بالمكونات التالية:
مكونات صينية الكنافة
- 1 كيلو كنافة
- 1 كوب زيت مذاب.
- 1/4 كوب سكر أبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة إذا رغبت.
- 2 كوب جوز مطحون.
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- معصورة ليمونة واحدة.
طريقة تحضير الشراب
- أحضر قدرًا مناسبًا، ضع فيه السكر والماء، ثم اشعله.
- اتركي المزيج على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي الليمون.
- تأكد من أن الشربات ذات قوام سميك معين حتى تكون الكنافة لذيذة المذاق.
طريقة صنع الكنافة
- نأخذ وعاء عميق ونسكب فيه كمية كاملة من الكنافة، ثم نضيف الزيت إلى الكنافة ونخلط جيداً.
- خذ صينية مناسبة واسكب فيها بعض الزيت حتى يتم تغطيتها بالكامل.
- نسكب نصف الكنافة في صينية ونفردها بالتساوي ثم نضيف الحشوة المرغوبة: مكسرات، بودنغ، إلخ.
- يمكن أيضًا التخلي عن الحشوة تمامًا وجعل الكنافة مسطحة.
- ثم نضيف باقي الكنافة إلى الحشوة وننشرها جيداً مع تسوية السطح.
- نقوم بتشغيل الفرن على أعلى درجة حرارة ونتركه لفترة، ثم نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 170.
- اترك الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم اترك الكنافة تحت الشواية لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم نخرج الصينية وننشر عليها الشراب ونقسمها جيداً.
شاهد هنا طريقة عمل الكنافة بالصور
أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية
تتساءل الكثير من النساء عن أسهل طريقة لعمل أشهى الكنافة الصينية، لذلك دعونا نقدم لك أسهل الطرق لعمل نكهة الكنافة المميزة في النقاط التالية:
مكونات صينية الكنافة
- نصف كيلو كنافة.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة خشن أو زيت.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر كبيرة أيضًا.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 4 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زبيب.
مقادير الشربات
- كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب سكر أبيض.
- نصف ليمونة.
- فانيلا
طريقة تحضير الكنافة
- أولاً، نأخذ الكنافة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- أضف الزبدة أو الزيت إلى الكناف وكذلك السكر المندمج جيدًا.
- نحضر صينية ونضع فيها بعض السمن أو الزيت ونشحمها ثم نضع فيها بعض الكنافة ونفردها.
- نسكب المكسرات والحشوة على الكنافة، ثم نضيف باقي الكنافة على الحشوة ونملس الوجه جيداً.
- ضع القليل من الزبدة أو الزيت على الوجه للحصول على ظل مميز للكنافة، يمكنك رش القليل من السكر على الوجه.
- ثم ضع الصينية داخل الفرن وتأكد من أن النار صامتة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- نضع الشربات على الكنافة مع تجنب سخونة الشربات ونتركها حتى تمتص الكنافة القطر جيداً.
أيضا، كيفية صنع شراب
- خذي بوله وأضيفي إليه الماء والسكر وعصير الليمون.
- تأكد من عدم مزج السكر والماء على الإطلاق، لكن لا تنسَ إحضاره إلى الحرارة في الوقت المناسب.
- بعد أن يغلي الخليط، نتركه لفترة، ثم نضيف الفانيليا وهي جاهزة.
طريقة عمل الكنافة العادية لسالي فؤاد
يفضل بعض الناس اتباع طريقة سالي فؤاد عند صنع الحلويات المختلفة، لذا فإليك طريقة صنع كنافة صينية من سالي فؤاد.
مكونات الكنافة
- 1/2 كيلو كنافة
- 1/2 كوب زيت مذاب.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- شربات سميكة.
- الجوز للزينة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كنافة نابلسي
طريقة صنع الكنافة
- نحضر وعاء عميق ونسكب فيه كمية الكنافة وتأكد من تقطيعها إلى أجزاء صغيرة ومتساوية.
- نضيف السمن إلى الكنافة ونخلط جيداً ونضيف السكر البودرة ونخلط جيداً.
- نسكب كمية الكنافة كاملة في صينية مناسبة، ويمكنك استخدام صينية الكب كيك لعمل الكنافة بطريقة مميزة.
- سخني الفرن ثم ضعي الصينية فيه.
- اتركي الصينية في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون أو الذهبي حسب رغبتك.
- نصب القطران فوق الكنافة واستمتع.
كيف تصنع الكنافة المصرية؟
تعتبر الكنافة المصرية من أفضل أنواع الحلويات التي يرغب عدد كبير من الناس بتناولها، لذلك نوضح طريقة تحضيرها وهي كالتالي:
مكونات الكنافة
- نصف كيلو كنافة.
- كوب زيت.
- ثلث كوب من المكسرات.
- شربات
طريقة صنع الكنافة
- نحضر وعاء ونضع الكنافة فيه ونصب عليه الزيت لفصلهما وتقطيعهما إلى قطع صغيرة.
- نسكب كمية كريمية في الدرج ونقسمها جيدًا.
- ثم نضيف بعض الكنافة إلى الصينية ونفردها ثم نضع المكسرات ثم باقي الكنافة.
- نسطي الجزء العلوي من الكنافة ثم نضيف عليها القليل من الزيت.
- نشغل الفرن على حرارة 170 درجة ونتركه يسخن، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نشغل الشواية لمدة 10 دقائق.
- نضيف الشربات للكنافة واستمتع بالطعم اللذيذ.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل الجلاش بالكنافة
تعرفنا على طريقة تحضير الكنافة الصينية بعدة طرق مختلفة، ولكن لكي يكون للكنافة مذاق لذيذ، تحتاج إلى صب كمية مناسبة من الزيت فيها، مع مراعاة سمك الشربات. لإضفاء طعم شرقي مميز ولذيذ.