أفضل أنواع البروتينات للجسم، تعتبر البروتينات من أهم اللبنات الأساسية لجسم الإنسان، لأن البروتينات تحتوي على مجموعة كبيرة من الأحماض الأمينية، والتي بدورها تساعد جميع أعضاء وعضلات الجسم على النمو وأداء وظائفها. مهمة. تساعد البروتينات أيضًا على حرق الدهون وتقليل السعرات الحرارية المتراكمة في الجسم. توجد البروتينات في العديد من الأطعمة التي نتناولها كل يوم وتختلف بين البروتينات النباتية والحيوانية، ونقص البروتين في جسم الإنسان يسبب العديد من المشاكل، واليوم في هذا المقال نقدم لكم شرحًا مبسطًا يقدم لنا أفضل الأنواع من البروتين للجسم، لذا ترقبوا التفاصيل.
أفضل نوع بروتين للجسم
يحتوي جسم الإنسان على حوالي عشرين نوعًا من الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتين في الجسم. يتكون البروتين، وتتكون الخلايا والأعضاء، ولكل نوع من هذه الأحماض دور محدد ومستقل في التكوين. فيما يلي شرح لأهم وأفضل أنواع البروتين للجسم، حيث توجد ثلاثة أنواع من الأحماض الأمينية. البروتينات.
بروتينات كاملة.
توجد البروتينات الكاملة في المنتجات الحيوانية مثل الأبقار والجاموس والماعز والأغنام ومنتجات الألبان والجبن والزبدة والأسماك والبيض والدجاج وأنواع مختلفة من الدواجن، وهي من أفضل مصادر البروتين لاحتوائها على الكثير. المغذيات للجسم والأحماض الأمينية الأساسية.
أنظر أيضا: ما هي فوائد فاكهة الكورو؟
بروتينات غير مكتملة.
تم العثور على البروتينات غير المكتملة في المنتجات النباتية مثل ثنائي الفلقة مثل العدس والفاصوليا البيضاء، لكنها أقل في البروتين من البروتينات الحيوانية لأنها تحتوي على عدد أقل من الأحماض الأمينية من البروتينات الكاملة.
بروتين إضافي.
هذه البروتينات التكميلية عبارة عن مزيج من أكثر من مكون مع آخر لتكوين بروتين إضافي، مثل الأرز الأبيض بالفاصوليا أو زبدة الفول السوداني مع الخبز البني أو الأبيض.
الأحماض الأمينية وأنواعها المختلفة
يمكننا تصنيف الأحماض الأمينية وتقسيمها إلى ثلاثة أنواع مختلفة وهي:
الأحماض الأثيرية.
وهي أحماض لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بمفرده ويجب الحصول عليها من مصدر خارجي، وتحتوي الأحماض الأمينية على تسعة أنواع من الأحماض.
الأحماض غير الأساسية.
إنها أحماض يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بمفرده ولا يحتاج إلى الحصول عليها من مصدر غذاء خارجي. تحتوي هذه المجموعة على أربعة أنواع من الأحماض مثل حمض الألانين وحمض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك.
الأحماض الأمينية الأساسية مع المكملات الغذائية
هي مجموعة من الأحماض غير الأساسية، لكنها مهمة لجسم الإنسان في حالة الإرهاق الشديد والتوتر، وفي معظم الحالات لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها بشكل كامل، لذا فهي تعوض عن طريق بعض الأطعمة والأطعمة. مكملات غذائية مهمة جدًا.
المصادر الرئيسية للبروتين التي نحصل عليها
هناك العديد من المصادر المعروفة التي يمكننا من خلالها الحصول على البروتين مباشرة، ومن أهمها:
منتجات البحر والأسماك.
وهو من أفضل أنواع البروتينات لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون وكمية كبيرة من البروتين.
لحم ابيض.
توجد في الدجاج والدواجن المختلفة وتحتوي على نسب دهون أعلى من الأسماك والمأكولات البحرية وأقل من اللحوم الحمراء.
لحم أحمر.
كما أنه أحد المصادر الرئيسية للبروتين ويوجد في لحوم البقر والجاموس والإبل.
منتجات الألبان ومشتقاتها.
وهو مصدر مهم جدا للبروتين الذي يتم تقديمه في منتجات الألبان واللبن والجبن والزبدة، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالبروتين، كما أنه يمد الجسم بالكالسيوم المهم والضروري لعظام الإنسان.
أنظر أيضا: ما هي بذور الشمر وما هي فوائدها؟
البيض بأنواعه
البقوليات.
وهي مصدر مهم وتتميز بتكلفتها المنخفضة عن الأسماك واللحوم الحمراء والبيضاء، وتتواجد في العدس والفاصوليا والبقوليات الشعبية الأخرى وتسمى بالبروتين النباتي.
ما هي أهمية البروتينات لجسم الإنسان؟
- تقوي البروتينات العظام وتحسن حالتها وتمنع هشاشتها.
- يعمل على تناسق الجسم وزيادة حجم العضلات.
- يحرق الدهون ويسهل هضم الطعام ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء الأنشطة اليومية.
- يمنح الجسم إحساسًا سريعًا بالشبع حيث أن البروتينات تعطي إحساسًا بالشبع وبالتالي لا يأكل المرء طعامًا عالي السعرات الحرارية وبالتالي يمكن أن يقلل من وزنه الزائد.
- الاستهلاك المنتظم للبروتين يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وكلما ارتفعت نسبة البروتين، يتم التحكم في ضغط الدم.
- يعمل البروتين كثيرًا على تسريع عملية الشفاء بعد الإصابات والحوادث، حيث أنه يشفي الجروح والعظام، وكلما زادت كمية البروتين زادت سرعة عملية الشفاء.
ما الذي يسبب نقص البروتين في جسم الإنسان؟
- إذا كان الشخص يعاني من مشكلة فقدان الشهية.
- إذا كان الشخص مصابًا بالسرطان ويعاني من حالة صحية متأخرة.
- إذا كان الشخص يعاني من مرض القولون.
- إذا كان الشخص يعاني من صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية وضخ الدم معها لتوزيعها وتوزيعها في جميع أنحاء الجسم.
المشاكل الناجمة عن نقص البروتين
- إذا كان أحد الأطفال يعاني من نقص البروتين، نجد أن نموه يتأثر بشكل كبير.
- إذا كان الشخص يعاني من نقص في البروتين، فإن حجم جسمه ينقص أو يفقد الكثير من الوزن.
- يعاني المرء من ضعف الشعر وسقوطه وتقصفه.
- تطور ضعف العضلات مما يؤدي إلى ضمور وانخفاض في الحجم.
- يعاني هذا الشخص مما يسمى الاستسقاء، وهو تراكم السوائل في جسم الشخص الذي يسبب خللًا كبيرًا في التوازن.
أنظر أيضا: ما هو لقاح الحصبة والنكاف والحصبة الألمانية وفوائده؟
ماذا توصي منظمة الصحة العالمية لجرعة البروتين للأفراد؟
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الكمية الموصى بها من البروتين، اعتمادًا على حجم العضلات وكتلة الجسم ومستوى الجهد اليومي للشخص والعمر وصحة كل شخص، لكن منظمة الصحة العالمية توصي بكمية متوسطة. من عشرة جرامات إلى ثمانية جرامات لكل 1 كجم جسم الإنسان، أي حوالي ستة وخمسين جرامًا للذكور البالغ وستة وأربعين جرامًا للأنثى البالغة.
أخيرًا نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً ومفيدًا عن أفضل أنواع البروتينات للجسم ونوضح أهمية البروتين لجسم الإنسان والجرعة الموصى بها من منظمة الصحة العالمية والتي نحصل على مصادرها. البروتين، أسباب ومضاعفات نقص البروتين، بالإضافة إلى الأحماض من تحديد الأنواع. لا تنسى مشاركتها مع أصدقائك ومعارفك على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق تحت المقال بعد قراءته مهما كان ما تريد. للتعرف على أفضل أنواع البروتينات للجسم ستجدها في هذا المقال.