فوائد العناب وأضراره

فوائد وأضرار الزنجبيل للزنجبيل فوائد عديدة وهو من أكثر النباتات الغنية بالمغذيات، وسنتحدث في هذا المقال عن الزنجبيل وقيمه الغذائية واستخداماته وفوائده.

انتظر دقيقة

العناب، المعروف علميًا باسم Zizyphus Jujuba، هو نبات من عائلة Rhamnaceaes أو النبق أو السدر أو الأرز.
الشجرة شائكة، طولها حوالي ثمانية أمتار، أوراقها مستطيلة، لون الثمرة محمر أو بني، بيضاوي كالزيتون، إنها فاكهة لذيذة.
في الجزائر، يطلق على ولاية عنابة هذا الاسم نسبة إلى الجنجوب، نظرا لشعبيتها منذ العصور القديمة.

منزل جينجي

يُزرع الزنجبيل في الصين منذ آلاف السنين، منذ ما يقرب من 4000 عام، وهو أحد الفواكه المفضلة لدى الصينيين بسبب فوائده الغذائية العظيمة، والزنجبيل موطنه الأصلي الصين واليابان.
حاليًا، يُعرف الجنج في إيران والمشرق ونيوزيلندا ودول جنوب شرق آسيا، وكذلك في المغرب العربي، والبيئة التي يعيش فيها حارة وشبه دافئة.

التركيب الكيميائي للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على عدة مواد ومركبات كيميائية وهي:

الصابونين.
الفلافونويد.
شارب، Vahlam.
فيتامينات أ، ب 2 (ثيامين) وفيتامين سي.
المعادن مثل الحديد والحديد والكالسيوم والفوسفور P.

القيم الغذائية للعناب

يحتوي الزنجبيل على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وإذا افترضنا وجود 100 جرام من الزنجبيل الخام، فإن القيم الغذائية هي:
يحتوي على 77.86 جرام ماء، 0.2 جرام دهون، 1.2 جرام بروتين، 20.23 جرام كربوهيدرات و 21 ملليجرام كالسيوم.
يحتوي كل 100 جرام منه على 79 سعرة حرارية، و 0.48 ملليغرام من الحديد، و 10 ملليغرام من المغنيسيوم، و 23 ملليغرام من الفوسفور P.
يحتوي على 3 ملليغرام من الصوديوم و 250 ملليغرام من البوتاسيوم و 0.05 ملليغرام من الزنك و 69 ملليغرام من فيتامين سي و 40 وحدة من فيتامين أ.
يحتوي أيضًا على 0.02 مجم من فيتامين B2 (ثيامين) و 0.08 مجم من فيتامين B6 (البيريدوكسين).

استخدام الزنجبيل في الطب الصيني القديم

استخدم الزنجبيل في الطب الصيني القديم منذ ما يقرب من ألفي وخمسمائة عام، منذ ذكر الزنجبيل في قبل الميلاد. في العديد من المقتطفات من القصائد الصينية في القرن السادس.
يقال إن الجنود الرومان في أيام المسيح، عندما كانوا في القدس، أكبر مدينة في فلسطين التاريخية، صنعوا تاجًا من الأشواك ووضعوه على رأسه.
كما يضعون أشواك الجينجو حول معسكراتهم حتى لا يقتربوا من الناس بسبب الأشواك.
كان الجنج معروفاً عند العرب قبل الإسلام، كما ورد في قصيدة شعر الجاهلية فيها (كأن قلوب الطيور رطبة وجافة… الجنج في عشها… أوراق الشجر).

خصائص مفيدة من العناب للجسم

الزنجبيل غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومن فوائده:

يحسن صحة العظام بشكل قوي وصحي، حيث أنه غني بكميات كبيرة من الحديد والكالسيوم والفوسفور، وهو أمر مهم في علاج هشاشة العظام، ويحسن قوة العضلات ويزيد من القدرة على التحمل.
ينظم الزنجبيل الدورة الدموية في الجسم، لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد والفوسفور، فهو يعزز تكوين خلايا الدم الجديدة، وهو مفيد في حالات فقر الدم، والزنجبيل مفيد للشعر والبشرة.
ويعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج، وهذه المواد المضادة للأكسدة تقاوم وتكافح الهوام وتمنعهم من الإصابة بالمرض.
يساعد فيتامين سي على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء وتحسين إنتاجها، وهي خط الدفاع الأول للجسم.
يساعد الزنجبيل في التخلص من الوزن الزائد، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والبروتين وكمية قليلة من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع.

الفوائد المشتركة للعناب

يخفف زيت الجينجو من التوتر، ويساعدك على الشعور بالهدوء والراحة، كما أن تناول الجينجو يهدئ الأعصاب ويساعد على محاربة الأرق.
والتي يمكن أن تمنع تناول كميات كبيرة من الأطعمة الضارة، وبشكل عام الفواكه والخضروات مفيدة لفقدان الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي.
هناك نتائج أولية للدراسات قيد التحقيق، والتي تفيد بأن الزنجبيل لديه القدرة على تحييد الجذور الحرة المسؤولة عن السرطان، وكذلك تحييد تكاثر الخلايا السرطانية.
من بين خصائصه المضادة للأكسدة، أنه يمتلك القدرة على محاربة الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، والزنجبيل مقوي للكبد ويقلل من التهيج والقلق.
لأنه يحتوي على ألياف غذائية، يساعد الزنجبيل على تحسين عملية هضم الطعام، كما يحارب الإمساك والانتفاخ وآلام الأمعاء.
يلعب الزنجبيل أيضًا دورًا مهمًا في الحماية والوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
يساعد الزنجبيل في التخلص من الوزن الزائد، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والبروتين وكمية قليلة من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع.
يحتفظ بسوائل الجسم ويمنع الجفاف ويخفف من حموضة المعدة والمغص عند النساء الحوامل.
لكن بالرغم من فائدته، فإن تناوله المرأة الحامل في الأشهر الأولى من الحمل يمكن أن يضرها وجنينها ويمكن أن يؤدي إلى الإجهاض، لذلك ينصح بتناول الكركديه فقط في الأشهر الأخيرة من الحمل.
أو استخدمه بعد استشارة الطبيب، لتفادي الإضرار بالحمل والجنين وللشعور بالأمان حيالهما، يمكنك تجنب تناول الزنجبيل خلال هذا الوقت وتناول نباتات آمنة غير ضارة.

رأي الأطباء العرب القدماء في الزنجبيل

قال العلامة ابن سينا عن الجنجي في القانون في الطب.
وقال العالم عمر بن بندر التفليسي: “إنه يجعل المعدة حكيمة، ويهدئ من حدة الدم، ويفيد الصدر، يشربه ثلاثون شخصية، ويخفف الصداع الناتج عن الدم والصفراء.
“يفيد في حالات الصداع والصداع النصفي، ويقوي الجسم، ويفتح اللون كثيراً، ويهدئ غليان دماء الأطفال. ومن آثاره الضارة أنه يضعف القوة الجنسية، والزبيب يقويها.
يقول ضياء الدين ابن البيطار الملقب بالبنات: “إنه مفيد للصدر والرئتين، ويدعي بعض الناس أنه مفيد لألم الكلى والمثانة.”
وهو مفيد لخشونة الحلق والصدر والسعال والنار والعطش والأرق وأورام الكبد والكلى والمثانة والمعدة وسوء المزاج في الأمراض المعقدة.
وزاد (وإذا مضغ ورقه فهو يغطي الطعم ويساعد في الأدوية القبيحة ويوقف القيء).

تحذيرات وأضرار استخدام الزنجبيل

هناك تحذيرات من تناول الزنجبيل في بعض الحالات، منها:

يخفض الزنجبيل نسبة السكر في الدم، لذلك يجب مراقبة نسبة السكر في الدم أثناء تناول الزنجبيل وتجنب تناوله بكميات كبيرة.
يوصى بتجنب تناول الزنجبيل إذا كنت تعاني من حساسية تجاه مادة اللاتكس، حيث قد تكون لديك أيضًا حساسية من الزنجبيل.
إذا كانت هناك عمليات جراحية، فإن الزنجبيل يخفض نسبة السكر في الدم ويتحكم في مستواه ويمكن أن يبطئ عمل الجهاز العصبي المركزي.
لأن التخدير يؤثر أيضًا على الجهاز العصبي المركزي، فإن استخدام كل من المخدر والعناب يمكن أن يسبب ضررًا.
لذلك ينصح بعدم استعمال الجنج قبل العملية بخمسة عشر يوما على الأقل ونسأل الله الصحة والسلامة والعافية للجميع، الله آمين.

في نهاية هذا المقال حول فوائد ومضار الجنجوب، تحدثنا عن الجنجوب، موطنه، قيمه الغذائية، استخداماته الطبية، فوائده، خصائصه المفيدة للمرأة الحامل، وتحذيرات حول استخدامه.