طريقة عمل المهلبية بالحليب البودرة

المهلبي من ألذ الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، ولكن في بعض الأحيان لا يوجد حليب منتظم في المنزل، لذلك تلجأ معظم النساء للبحث عن طريقة لصنعه باستخدام الحليب المجفف، وسوف نتعلم كيفية استخدامه. افعل ذلك في الأسطر التالية:

وصفة المهلبي مع الحليب المجفف

مكونات الوصفة

1. 9 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
2. 4 أكواب من الماء الدافئ.
3. نصف كوب سكر بودرة.
4. 7 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
5. ملعقة كبيرة من ماء الورد معدة للطعام.
6. كمية صغيرة من الفستق المطحون.

كيف تستعد

1. يُحضر قدر ويُسكب فيه الماء الساخن، ويُوضع على نار خفيفة، ويُضاف مسحوق الحليب ويُمزج.
2. أضف السكر واستمر في الخلط جيداً.
3. بعد ذلك، قم بإذابة نشا الذرة في القليل من الماء في القدر الخارجي، ثم أضفه إلى القدر على النار واستمر في التقليب حتى تحصل على خليط من القوام المتجانس.
4. نرفع المكونات عن النار ونضيف ماء الورد ونخلط جيداً.
5. ثم صب الخليط في الأكواب المخصصة واتركها تبرد.
6. زيني الكؤوس بالفستق المطحون ورشيها فوق كل كوب.
7. ثم ضع الأكواب في الثلاجة واتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى يتم ضمان الكثافة، ثم قدمها.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بودينج قمر الدين

بودنغ الحليب و الآيس كريم

مكونات الوصفة

1. 4 أكواب من الماء المغلي.
2. كوب من الماء البارد
3. 8 ملاعق كبيرة نشاء.
4. 12 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
5. 3 أكواب صغيرة من السكر البودرة.
6. 2 عبوة آيس كريم.
7. رشي الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة جوز هند.

كيف تستعد

1. قم بإذابة السكر بالماء المغلي عن طريق وضعها في قدر مع التحريك على نار خفيفة.
2. ثم نخلط الحليب المجفف مع النشا والآيس كريم في الماء البارد، ثم نضع هذا الخليط على الماء المغلي والسكر.
3. استمر في التقليب باستمرار حتى تبدأ الكتلة في الغليان، وإذا لم يتم الحفاظ على كثافة الكتلة، أضف ملعقة من النشا المذابة في الماء البارد.
4. ثم اسكب ماء الورد في الخليط واستمر في التقليب حتى تحصل على القوام المطلوب، ثم ارفع المزيج عن النار.
5. نسكب المكونات في الأكواب المخصصة لهم ونزينها بجوز الهند.
6. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم قدمها.

كيفية صنع البودنج بالحليب المجفف والمستكة

مكونات الوصفة

1. 2 كوب حليب بودرة.
2. 2 لتر ماء بارد.
3. كوب سكر بودرة.
4. 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. 2 عود ماستيك ناعم.
7. 4 ملاعق كبيرة نشاء.

كيف تستعد

1. نذوب النشا ومسحوق الحليب في لترين من الماء، ونضعهما على نار هادئة حتى نصل إلى درجة الغليان.
2. أضف الكمية المحددة من السكر ثم أضف المصطكي.
3. ثم صب ماء الورد فوق الكتلة واستمر في التقليب باستمرار ؛ وذلك لتجنب ترسب النشا والحليب في قاع الإناء.
4. بعد ذلك، نسكب المزيج في أطباق التقديم أو الأكواب، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونقدمها.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع بودينغ الجزر

تتم طريقة صنع بودرة الحليب من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي يجب على كل امرأة مراعاتها للاستمتاع بألذ طعم مع أسرتها.