أكبر دولة منتجة للكاكاو، تتميز دول العالم بالمحاصيل الزراعية التي تشتهر بزراعتها وإنتاجها.
حيث تلعب هذه المحاصيل الإستراتيجية دورًا مهمًا في اقتصادات هذه البلدان، سنسلط الضوء في هذا المقال على أكبر دولة منتجة للكاكاو.
نبات الكاكاو
في هذه الفقرة، سنلخص المحادثة حول شجرة الكاكاو بالنقاط التالية.
- تعتبر شجرة الكاكاو من أشهر الأشجار في العالم المستخدمة في صنع الحلويات والشوكولاتة.
- تسمى شجرة الشوكولاتة، حيث يتم الحصول على الكاكاو من بذور الشجرة التي تشبه بذور اللوز.
- يتراوح طول شجرة الكاكاو من أربعة إلى ثمانية أمتار.
- حيث قارة أمريكا الجنوبية هي الموطن الأصلي لشجرة الكاكاو.
- البرازيل وكوت ديفوار وغانا ونيجيريا وإندونيسيا هي أكبر الدول المنتجة للكاكاو في العالم.
- الكاكاو هو أحد أكبر الصادرات في هذه البلدان.
- نبات الكاكاو هو الدعامة الأساسية المستخدمة في إنتاج مشروبات الشوكولاتة الساخنة.
- كما يعتبر المركب الرئيسي المستخدم في إنتاج جميع أنواع الشوكولاتة.
أنظر أيضا: ما هي فاكهة الكاكاو؟
المحتوى الغذائي للكاكاو
الكاكاو هو غذاء يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك:
- يحتوي الكاكاو على العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان.
- بما في ذلك الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم.
- يحتوي الكاكاو أيضًا على معظم الألياف الغذائية والسعرات الحرارية والكربوهيدرات.
- كما يحتوي الكاكاو على نسبة من البروتينات، مع العلم أن نسبة الكوليسترول في الكاكاو منخفضة.
- يحتوي الكاكاو على نسبة من الدهون غير المشبعة ونسبة من الدهون المشبعة.
- يحتوي الكاكاو أيضًا على أحماض دهنية مثل حمض الأوليك وحمض البالمتيك.
- يعتبر الكاكاو من المنشطات لاحتوائه على مادة الكافيين.
- الكاكاو غني أيضًا بمضادات الأكسدة والفلافونويد.
فوائد الكاكاو على جسم الانسان
قبل التعرف على أكبر دولة منتجة للكاكاو سنتحدث عن مزايا الكاكاو وهي كالتالي:
- الكاكاو غذاء يقوي جهاز المناعة البشري.
- يستخدم الكاكاو أيضًا للوقاية من العديد من الأمراض.
- يوصي الأطباء بشرب الكاكاو لمرضى السرطان.
- حيث يساهم الكاكاو في الحد من انتشار الأورام، كما يساهم في تفاقم مرض السرطان.
- الكاكاو هو أحد أفضل العناصر الغذائية المضادة للالتهابات.
- يحتوي على مركبات مقاومة للبكتيريا والجراثيم.
- يعتبر الكاكاو أيضًا مضادًا للحساسية، والذي أظهر فعالية كبيرة.
- يساعد الكاكاو على تقوية عضلات القلب.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في الوقاية من تصلب الشرايين وخفض ضغط الدم.
- أظهرت الدراسات الطبية أن الكاكاو مفيد في الحماية من مرض الزهايمر.
- كما أنه يقوي الذاكرة ويزيد من كفاءة الجهاز العصبي.
- يعمل الكاكاو أيضًا على الحفاظ على صحة الدماغ ووظيفة الجهاز العصبي المركزي.
- يساهم الكاكاو في القضاء على الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- كما أنه يزيد من مرونة الأوردة والشرايين.
- بسبب تركيبته المعدنية الفريدة، يساعد الكاكاو على تقوية الدم والوقاية من فقر الدم.
- الكاكاو من الأطعمة التي تنشط عمل الكلى.
- وتزيد من فعاليته في تنظيف الدم من حمض البوليك.
- يساعد الكاكاو في علاج الربو التحسسي.
- يوصي الأطباء أيضًا بتناول الكاكاو لإرخاء الشعب الهوائية.
- يسرع الكاكاو من عملية التئام الجروح، لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا.
- يحتوي الكاكاو على الكثير من السعرات الحرارية، مما يمنحنا الشعور بالدفء في الشتاء.
- يقلل الاستهلاك المنتظم للكاكاو من خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتة الدماغية.
فوائد أخرى للكاكاو
لإكمال حديثنا حول فائدة الكاكاو، سنذكر عددًا من المزايا الأخرى للكاكاو، وهي:
- يحسن الكاكاو المزاج والنفسية، حيث يعتبر من مضادات الاكتئاب.
- يزيد استهلاك الكاكاو أيضًا من القدرات المعرفية للناس.
- يساعد استخدام الكاكاو على زيادة نشاط الجسم وقدرته على العمل.
- حيث يزيل التوتر والارهاق ويعطي الانسان احساسا بالحيوية والحيوية.
- لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يضطرون إلى العمل لفترة طويلة بتناول كمية معينة من الشوكولاتة قبل وأثناء العمل.
- الكاكاو له تأثير إيجابي على الجلد، حيث أنه يحمي البشرة من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية.
- كما أنه يمنح البشرة الكثير من الرطوبة والنضارة ويجعل البشرة أكثر مرونة.
- يؤخر الكاكاو شيخوخة الجلد والتصبغ والتجاعيد.
- يؤثر الكاكاو أيضًا على الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تليين المعدة ومنع الإمساك.
- بالإضافة إلى دوره في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية بتناول لوح الشوكولاتة.
- وذلك لأن الكاكاو يعمل كمثبط للشهية.
- يزيد الكاكاو من قوة العظام وله دور في تحسين صحة الأسنان
- يزيد الكاكاو من الرغبة الجنسية والقوة لدى كل من الرجال والنساء.
- الكاكاو غذاء يزيد التبول.
- يساعد الكاكاو أيضًا في علاج التهابات المسالك البولية.
اقرأ أيضًا: فوائد الكاكاو الخام مع الحليب
أكبر دولة منتجة للكاكاو
في هذه الفقرة، سنلخص المحادثات حول أكبر دولة منتجة للكاكاو في النقاط التالية:
- ساحل العاج هي أكبر منتج ومصدر للكاكاو في العالم.
- وفي الوقت نفسه، أظهرت إحصاءات 2005 من وزارة الزراعة في كوت ديفوار أن إنتاج الكاكاو بلغ 1،024،335 طنًا.
- كما صرحت حكومة كوت ديفوار بأنها الدولة الأولى في العالم من حيث إنتاج الكاكاو بجميع أنواعه وأشكاله.
- أعلن رئيس دولة كوت ديفوار أن بلاده تنتج ما يقرب من 40٪ من إنتاج الكاكاو في العالم.
- وأنه في السنوات القادمة، ستصل ساحل العاج إلى نصف إنتاج العالم من الكاكاو.
- تعتمد ساحل العاج بشكل كبير على صادرات الكاكاو في اقتصادها.
- لذلك، يمكن أن يتسبب انخفاض السعر العالمي للكاكاو في مشكلة اقتصادية خطيرة لحكومة كوت ديفوار.
بعض الدول المنتجة للكاكاو
بالإضافة إلى كوت ديفوار، هناك عدد من الدول التي تنتج كميات كبيرة من الكاكاو، وهي:
- غانا جمهورية غانا هي واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو بعد ساحل العاج.
- يبلغ إنتاجها حوالي 835 ألف طن سنويا.
- في غانا، يمثل الكاكاو حوالي سدس الناتج المحلي الإجمالي.
- يقوم المزارعون الغانيون بتهريب الكاكاو إلى ساحل العاج، حيث انخفض سعره إلى أكثر من النصف.
- إندونيسيا. إندونيسيا هي واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو في العالم.
- حيث تحتل المركز الثالث بعد ساحل العاج وغانا.
- يبلغ إنتاجها السنوي حوالي 777500 طن.
- على الرغم من أن زراعة الكاكاو في إندونيسيا بدأت في ثمانينيات القرن الماضي.
- نيجيريا. نيجيريا هي واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو.
- بدأت نيجيريا للتو في زراعة الكاكاو.
- ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب العالمي على الكاكاو، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الكاكاو بشكل ملحوظ.
- يبلغ الإنتاج السنوي من الكاكاو حوالي 400 ألف طن.
- الكاميرون. الكاميرون هي رابع أكبر دولة منتجة للكاكاو.
- يبلغ إنتاجها السنوي حوالي 275000 طن.
- أدى تطوير الأساليب الزراعية في السنوات الأخيرة إلى زيادة إنتاج الكاكاو في الكاميرون.
مشاهدة هنا. يزيد الكاكاو من الوزن.
لذلك نرى أن أكبر دولة منتجة للكاكاو في العالم هي ساحل العاج، مع الأخذ في الاعتبار أن أكبر أربع دول منتجة للكاكاو كلها من قارة إفريقيا، لذا فإن إفريقيا هي المصدر الأول لإنتاج الكاكاو.