يهتم الكثير من الناس بكيفية صنع مكونات سهلة في المنزل، لأن الآيس كريم يعتبر حلوى مهمة، خاصة في فصل الصيف، وهو من الأشياء المفضلة لدى الأطفال.
يمكن صنع الآيس كريم من الفاكهة الطبيعية في المنزل دون خوف وقلق من المواد الحافظة الخارجية.
كيفية صنع مكونات الآيس كريم سهلة
الآيس كريم مصنوع من الحليب ولهذا تعتبر حلوى صحية خاصة إذا كانت مصنوعة في المنزل، ويمكن صنع العديد من النكهات في المنزل، ومن الطرق السهلة لعمل الآيس كريم:
مكونات
- 2 كوب كريمة مخفوقة محلاة.
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو خام أو محلى حسب الرغبة.
- 2 أكواب أو أقل من الحليب المكثف المحلى.
كيف تستعد
- ضعي الحليب في وعاء عميق.
- نسكب الكاكاو على الحليب.
- اخلطي المزيج جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة.
- اسكبي الكريمة المخفوقة في وعاء آخر.
- ثم نستخدم الخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة مفتتة.
- يُسكب الحليب والكاكاو على الكريمة ويُمزج جيدًا بملعقة مستديرة بسيطة حتى لا ينفد الكريم.
- ثم قسّم الكتلة التي تم الحصول عليها إلى أوعية بلاستيكية صغيرة.
- نضع هذه البول في الفريزر لمدة 24 إلى 30 ساعة على الأقل.
- نرفع الآيس كريم ونزينه بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو الفراولة.
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
تعتبر نكهة الفانيليا من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من البالغين والأطفال، وطريقة صنع آيس كريم الفانيليا في المنزل هي كالتالي.
مكونات
- ملعقة من نكهة الفانيليا
- كوب سكر.
- أيضا كوب من الحليب السائل.
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة للحلوى.
كيف تستعد
- نخفق السكر في وعاء حتى نحصل على سكر ناعم.
- نضع السكر والقشدة والحليب في وعاء.
- امزج المكونات السابقة واشعلها في النار.
- عندما يغلي، يتم الحصول على مزيج رائع من الكريمة والحليب.
- نضيف الفانيليا ونخلط حتى تمتزج مع المكونات.
- ثم ارفعي المكونات عن النار واتركيها تبرد قليلًا.
- اخلطي المكونات بالخلاط الكهربائي.
- نصب المكونات في أوعية بلاستيكية صغيرة.
- ضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 30 إلى 35 ساعة أو حتى يتجمد.
- قبل التقديم، زين الآيس كريم بالشوكولاتة أو صلصة الكراميل والفراولة.
شوف طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من فاطمة أبو حت من هنا
طريقة عمل ايس كريم الموز
يعتبر الموز من النكهات الرائعة التي تضيف طعمًا رائعًا للآيس كريم، وهو مفيد بشكل خاص للأطفال، وطريقة صنع آيس كريم الموز هي:
مكونات
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب كريمة مخفوقة للحلوى.
- أيضا كوب من اللبن.
- كوب وربع سكر.
- عصير ليمون.
- نصف كيلو موز.
- 55 جرام زبدة.
- عسل أبيض حسب الرغبة.
- نصف كوب سكر بني.
- كريمة مخفوقة للتوفي.
كيف تستعد
- ضعي الموز والفانيليا والقشدة واللبن والسكر معًا في الخلاط الكهربائي.
- تخلط المكونات لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى تصبح المكونات متجانسة.
- عندما يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا، يوضع في أوعية بلاستيكية.
- يتم تبريد اليورات لمدة 12 إلى 24 ساعة.
- قبل التقديم، زين الآيس كريم بالتوفي.
- طريقة عمل التوفي هي تسخين الزبدة ثم إضافة السكر البني.
- عندما يذوب السكر، أضف العسل الأبيض أو ملعقتين كبيرتين من السكر العادي حسب الرغبة.
- اتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
- أضيفي الكريمة وقلبي بسرعة حتى لا تتكون كتل.
- بعد 5 دقائق، تُرفع الكتلة عن النار وتُترك لتبرد، ثم تزين الآيس كريم بها.
- يمكن استبدالها بصوص الشوكولاتة الجاهزة أو الكراميل.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالآيس كريم
في نهاية المقال، سنشرح كيفية صنع مكونات سهلة في المنزل، والآيس كريم محلي الصنع له العديد من المزايا.
وهي مصنوعة من الفواكه التي تحتوي على فيتامينات ومعادن وتساعد على زيادة الوزن لدى من يعانون من النحافة كما تساعد على زيادة طاقة الجسم.