دراسة عن الزراعة العضوية وأهميتها للبشر على الرغم من التطور الهائل الذي يواجهه العالم حاليًا في مختلف المجالات، ستظل الزراعة دائمًا واحدة من أهم المهن التي يمكن للإنسان القيام بها وسيفعلها. الملايين من الناس يعملون في العالم. قطاع الزراعة والقطاعات المرتبطة به وبالتالي فإن الزراعة هي مصدر مهم للدخل.
مقدمة لأبحاث الزراعة العضوية وأهميتها للإنسان
أصبح الجميع الآن على دراية كبيرة بمدى المشكلات والأضرار الجسيمة التي يسببها استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، والتي هي المصدر الذي يقوم عليه الإنتاج الزراعي، والتي من المؤكد أن نتائجها لها تأثير سلبي على صحة الإنسان، سواء؛ بشكل مباشر أو غير مباشر آخر القليل من الزراعة العضوية لما لها من أهمية كبيرة.
شاهد أيضاً: الأدوات الزراعية وأسمائها بالصور
مفهوم الزراعة
الزراعة هي العملية التي يتم من خلالها تحضير الأرض وحرثها، بالإضافة إلى العناصر الضرورية التي تحتاجها لزراعة النباتات، وكذلك زرع الحبوب وزراعة الأشجار عليها للحصول على الغذاء وتوفيره للإنسان من خلال الثمار. علف للماشية من خلال العلف للمزارع.
من أسباب اللجوء إلى الزراعة هو إعطاء نظرة جمالية للبيئة وخلق مكان للنزهة ووقت لطيف وهادئ في وجود هذه الأشجار الجميلة، ويجب العمل على توفير الظروف المناسبة والأرض. جاهزة للزراعة لزراعة هذه النباتات والأشجار وهناك أنواع مختلفة من الزراعة مثل الزراعة التقليدية والزراعة العضوية التي هي موضوع هذه الدراسة وسوف ننظر فيها بشيء من التفصيل.
نظرة عامة على الزراعة العضوية
- تم تطوير مفهوم الزراعة العضوية لأول مرة من قبل السير ألبرت هوارد رودولف شتاينر في أوائل القرن العشرين، وهي بيولوجية ومشتقة من بقايا الحيوانات والنباتات.
- أيضًا، بمرور الوقت، وجد أن أفضل طرق الزراعة هي استخدام فضلات الحيوانات كسماد للنباتات، مع مراعاة العناية الكاملة بالأشجار من الآفات الزراعية، وأن الزراعة العضوية أقل ضررًا بالبيئة، مما أدى إلى ؛ زيادة شعبية الزراعة العضوية بين الناس بالإضافة إلى زيادة الطلب على منتجات الزراعة العضوية.
- وفقًا للإحصاءات التي تم جمعها حول مستوى مبيعات المنتجات العضوية، فقد اتضح أن مبيعات المنتجات العضوية في الولايات المتحدة الأمريكية ارتفعت من 20.39 مليار دولار في عام 2008 إلى 45.21 مليار دولار في عام 2017، والمبيعات في أوروبا ؛ وبلغت قيمة المنتجات العضوية نحو 33 مليار دولار عام 2015.
ماذا تعرف عن الزراعة العضوية؟
- أدى كل هذا إلى نمو قطاع الزراعة العضوية في جميع أنحاء العالم، حيث أصبحت أسعار الأغذية العضوية الآن أعلى بشكل ملحوظ وملحوظ من الأطعمة المزروعة تقليديًا، وأحيانًا أقل اعتمادًا على الطبيعة. حول المنتج وموسمه، وكذلك حالة العرض والطلب في الأسواق.
- يتم التمييز بين المنتجات العضوية والمنتجات الأخرى عن طريق لصق الملصقات القائمة على المنتجات العضوية التي تشير إلى المبادئ التوجيهية والسياسات المتعلقة بالزراعة وهذا المنتج العضوي. يبدأ تنفيذ قانون إنتاج الأغذية العضوية في ميلادي. منذ عام 1990، عندما اضطر المزارعون إلى إنفاذ القوانين التي جاءت معها.
- بالإضافة إلى الحاجة إلى اتباع طرق الزراعة العضوية المعتمدة، وكذلك معايير الزراعة العضوية المحددة، ولم يكن هذا كل شيء، فقد امتد التحدي إلى تسهيل عملية بيع وشراء المنتجات العضوية محليًا ودوليًا. غرامة مالية.
انظر أيضًا: الزراعة المائية بدون تربة في مصر
كيفية صنع السماد العضوي
تعتمد الزراعة العضوية الصحية بشكل أساسي على استخدام الأسمدة العضوية. يمكن الحصول على السماد العضوي من فضلات الحيوانات. في حالة عدم توفر روث الحيوانات، يمكن تصنيع الأسمدة العضوية من بقايا النباتات أو بقايا الأطعمة النباتية المتوفرة في المنزل. ، لكنها بالتأكيد ليست بديلاً عن توفير نفايات عضوية غنية بالنيتروجين أو الكربون.
يتم ذلك عن طريق إضافة طبقات من الكربون (مادة تشبه الأوراق البنية من الحديقة) مع النيتروجين (المخلفات الخضراء التي يمكن الحصول عليها من الخضار الورقية) وإضافة طبقة من التربة من أربع إلى ست بوصات، وبالتالي يمكن إنتاج سماد فعال عضويا. بعد حوالي شهرين ويمكن استخدامه على النباتات والأشجار.
أمثلة على المنتجات العضوية
تمتلئ السوق الآن في الغالب بالمنتجات الزراعية العضوية، وتشمل المنتجات العضوية العديد من الأطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان، فضلاً عن المنتجات المصنعة مثل ملفات تعريف الارتباط، فضلاً عن الوجبات والمشروبات المجمدة.
مزايا الزراعة العضوية
تتمتع الزراعة العضوية بالعديد من المزايا ويمكن تفسيرها على النحو التالي.
- يحظر استخدام الأسمدة والمبيدات المصنعة لأنها تعتمد على تنوع الأنواع البيولوجية في الأراضي الزراعية مما يؤدي إلى تقليل الجريان الكيميائي وبالتالي تقليل تلوث المياه والتربة وتلوث البيئة بشكل عام، بالإضافة إلى الاستفادة منها. يتم إنتاج التربة من خلال استخدام الأسمدة العضوية مما يزيد من خصوبة التربة.
- تعتبر المنتجات المستزرعة أكثر صحة من المنتجات الأخرى لأنها غير معدلة وراثيًا ويتم زراعتها بطريقة صحية، مما أدى إلى زيادة طلب المستهلكين عليها باستمرار.
- المحتوى الغذائي للمحاصيل العضوية أعلى بكثير من المحتوى غير العضوي، ويختلف عن غيره من حيث الذوق.
- تعتمد المنتجات المزروعة عضوياً على الموارد الطبيعية للبيئة.
التحديات التي تواجه الزراعة العضوية
- هناك العديد من التحديات والمشكلات التي تواجه الزراعة العضوية، من أهمها انخفاض إنتاجية الزراعة العضوية، على الرغم من الزيادة الكبيرة في أسعار المنتجات العضوية، الأمر الذي يتطلب تخصيص المزيد من الأراضي للزراعة العضوية. المنتجات والحصول على الكمية المقابلة.
- ولعل السبب في ذلك هو أن بعض الطيور والحشرات وخاصة الثدييات تتغذى على المحاصيل العضوية وبالتالي لا يوجد محصول معنوي من الزراعة العضوية، وتظهر هذه المشكلة بشكل كبير وملحوظ خاصة في المناطق المدارية.
- تواجه الزراعة العضوية أيضًا مشكلة كبيرة تتعلق بارتفاع تكلفة شراء المنتجات العضوية للمستهلكين بسبب الاستخدام الكبير للعمالة، بالإضافة إلى التكلفة العالية للشهادة العضوية.
- يعتبر اتجاه تصدير المنتجات العضوية من الدول الفقيرة إلى الدول الغنية، لأن الدول الفقيرة لا تستطيع شراء المنتجات العضوية التي تنتجها، من التحديات التي تواجه الزراعة العضوية.
- إجبار المزارعين على إنتاج المحاصيل الغذائية لتلبية متطلبات المجتمع، مما يؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي، ولا نعلم أن تغير المناخ يتسبب في الاستدامة الاقتصادية للزراعة العضوية.
أنظر أيضا: تدهور الغطاء النباتي الطبيعي
ملخص لأبحاث الزراعة العضوية وأهميتها للإنسان
في نهاية رحلتنا حول الزراعة العضوية وأهميتها للبشر، نشرح مما سبق مدى أهمية الزراعة العضوية بسبب آثارها الإيجابية على صحة الإنسان، مما جعل الزراعة العضوية أولوية للبرامج في البلدان. العالم والشركات الكبيرة لأنه سبب لحماية صحة الإنسان. تعمل على ضمان حماية البيئة إلى جانب تحقيق المزيد من الأرباح وبالتالي المساهمة في اقتصاد الدولة.