الشوفان من أهم الأطعمة لاحتوائه على المعادن والألياف المفيدة للجسم، ويحافظ على الجسم نشيطًا وحيويًا، ويشعرك بالشبع.
لذلك، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية إعداد وجبة الإفطار من دقيق الشوفان لجعلها في المنزل، لذلك دعونا نقدم لك أكثر من طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دقيق الشوفان، وآمل أن تنال إعجابك.
كيفية تحضير وجبة فطور من دقيق الشوفان
مكونات
- كوب شوفان.
- كأسان من الحليب.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة قرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
كيف تستعد
- يمكنك إحضار إناء وإضافة كمية الحليب إليه ووضعه على النار واتركه يغلي، وبعد أن يغلي نضيف القرفة والملح.
- بعد ذلك يضيفون إليه الشوفان مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتكون كتل، ويتركون على النار لمدة عشر دقائق.
- ثم نرفعها عن النار ونضعها في الصحون ونضيف العسل وهي جاهزة للتقديم هنا مع الخس.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية طهي الشوفان
كيفية عمل فطيرة الإفطار بالشوفان
مكونات
- كوبين من الشوفان.
- اربع بيضات.
- كأس من الماء.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- المكسرات.
- شوكولاتة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء كبير، نضيف البيض والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي.
- بعد الحصول على قوام كريمي، أضيفي الفانيليا والزيت إلى الكتلة وامزجيها، ثم أضيفي البيكنج بودر وبعد الحصول على قوام متجانس.
- ثم نضيف الشوفان إلى الخليط ويقلب باستمرار للحصول على عجينة متجانسة.
- نضع المقلاة الساخنة على النار ونضيف عليها القليل من الفطيرة ونتركها تنضج، ثم نرفعها من المقلاة.
- تتكرر هذه الخطوة مع باقي العجينة ثم تصبح جاهزة للتزيين هنا بالجوز والخس.
وجبة الإفطار دقيق الشوفان مع اللبن
مكونات
- كوب ونصف من الشوفان.
- علبتين من اللبن الزبادي
- أربعة حبات
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان من بذور الكتان.
- أربع حبات فراولة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضيف الشوفان واللبن والفانيليا ونقلب ثم نضيف بذور الكتان.
- يتم خفقها وعندما يصبح قوامها متماسكًا، تُسكب في أطباق ثم تُزين بالفراولة والتوت المقطعة، هنا ستستمتع بمذاقها اللذيذ.
كيفية تحضير وجبة فطور من دقيق الشوفان والقرفة
مكونات
- كأسان من الماء.
- كوبين من الشوفان.
- كوب ونصف من التمر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللوز.
- ملعقة سكر.
- ملعقة قرفة.
كيف تستعد
- نحضر وعاء كبير، ثم نسكب عليه الماء ونضعه على النار حتى يغلي، وبعد الغلي نضيف الشوفان مع التحريك.
- نستمر في الخلط حتى يثخن القوام، ثم نضيف القرفة المفرومة ناعماً واللوز والتمر، ثم نسكب في أوعية ونرش السكر البودرة والخس هنا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم
كيفية تحضير وجبة الإفطار من دقيق الشوفان بالفواكه والحليب
مكونات
- كأسان من الحليب.
- كوب شوفان.
- ست ملاعق كبيرة من رقائق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- الفراولة.
- الموز
- مرتخي.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونضيف الحليب والشوفان مع التحريك المستمر ثم نضرم القدر لمدة خمس دقائق.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تمامًا، وبعد أن يبرد نسكب عليه العسل، ونقطع الثمار إلى قطع صغيرة، ثم نزين بالطبق.
كيفية تحضير عجة الإفطار بالشوفان
مكونات
- ثلاثة أكواب شوفان.
- خمس بيضات.
- يقطع ثلاث بصل.
- ثلاث فلفل الوان.
- عبوة واحدة من جبنة الفيتا.
- كأس حليب.
- نصف حفنة من البقدونس المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نفط
كيف تستعد
- نحضر مقلاة ثم نضعها على النار ثم نضيف الزيت عليها وبعد أن يسخن نضيف البصل عليها.
- يُقلب البصل حتى يذبل، ثم يُضاف البيض والملح والفلفل ويُحرَّك ثم يُضاف الشوفان.
- نستمر في التحريك، ثم نضيف بذور الكتان والبقدونس ونحرك ونضيف جبن الفيتا في النهاية ونترك الكتلة على النار حتى تنضج تمامًا.
كيفية تحضير وجبة فطور من دقيق الشوفان مع الكينوا
مكونات
- كأسان من الماء.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كينوا.
- قليل من الملح.
- عنبية، أي نوع من الفاكهة حسب الرغبة.
- ربع كوب حليب لوز.
كيف تستعد
- أولاً، يمكنك إحضار قدر، ووضعه على النار، وصب الماء عليه، وترك الماء يغلي، ثم وضع المقلاة على النار.
- نسكب الزيت في المقلاة ونتركه يسخن، ثم نضيف الشوفان مع التحريك، ثم نضيف الكينوا ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يضافون حليب اللوز ويقلبون، ثم يزينون الخليط بالفواكه وهنا بالخس.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بالعسل
مكونات
- كوب زبدة.
- بيضتان.
- كوب عسل.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة ملح.
- كوب شوفان
كيف تستعد
- أولاً نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف العسل والزبدة ونشغل الخلاط ثم نضيف الفانيليا والبيض ونخلط جيداً.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الملح والبيكنج باودر والطحين ونقلبه ثم نضيف إليه الشوفان ونصب هذا الخليط في الخلاط.
- تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة، ثم تُحضر إلى صينية وتُدهن بورق مقاوم للدهون ويُسكب الخليط في الصينية.
- يسخن الفرن وتوضع الصينية داخل الفرن وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها تبرد من جهة ونقدمها هنا مع الخس.
سلطة فواكه بالشوفان
مكونات
- كوبين من الشوفان.
- أيضا كوبين من حليب اللوز.
- كوبان من الفاكهة مقطعة إلى قطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
كيف تستعد
- يحضرون قدرًا ويصبون فيه الحليب ويوضعون فيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى ينضج الشوفان.
- بعد أن تنضج وتحصل على القوام المطلوب، تُسكب في الأطباق المقدمة وتُزين بالفواكه والعسل.
دقيق الشوفان مع جوز الهند والعسل
مكونات
- كأس حليب.
- كوب شوفان.
- ملعقة عسل.
- نصف ملعقة قرفة.
- أيضا نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب جوز هند.
- الموز
كيف تستعد
- نحضر قدرًا ونضيفه إلى النار، نسخن الحليب، بعد غليان الحليب، نضيف الشوفان ونستمر في التحريك.
- ثم تضاف القرفة والعسل ويقلب لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
- ارفعي المزيج عن النار واسكبيه في أطباق التقديم وزينيه بجوز الهند والزبيب.
فوائد الشوفان
للشوفان فوائد عديدة منها ما يلي:
- يحافظ على صحة القلب ويحميه من الأمراض والسكتات الدماغية.
- كما أنه يمنح الجسم النشاط والكفاءة والحيوية.
- كما أنه يحسن الهضم ويعالج الإمساك لاحتوائه على الألياف.
- كما أنه يساعد في إنقاص الوزن والحروق بسرعة لاحتوائه على الألياف.
- كما أنه يعمل كعامل مضاد للسرطان لأنه نبات طبيعي غني بالألياف.
- كما أنه يساعد على الهضم ومفيد جدًا للأطفال لأنه يقوي جهاز المناعة لديهم ويساعد في مكافحة جميع الأمراض.
- كما أنها غنية بالبروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم وتمنحه الحيوية والطاقة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
مكونات
- كوبين من الشوفان.
- كوب دقيق.
- كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة قرفة.
- قليل من الملح.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضيف السكر والزبدة ونخفق بالخلاط الكهربائي.
- بعد الحصول على قوام كريمي، أضيفي الفانيليا والقرفة واستمري في الخلط.
- كما نضيف الملح والشوفان والدقيق وبعد الحصول على عجينة طرية نعمل على تشكيلها.
- دهن الصينية بالزبدة، أضف العجين الناتج وابدأ في تسخين الفرن.
- نضعها على الصينية ونتركها بنية وتنضج، ثم نخرجها ونتركها تبرد، ثم نقدمها هنا مع الخس.
شاهدي أيضاً: استخدامات الشوفان في الطبخ
في نهاية الموضوع شرحنا لكم أكثر من طريقة سهلة لتحضير فطور دقيق الشوفان، وآمل أن ينال إعجابكم وأن تكونوا قادرين على تحضيره بأنفسكم من خلال الطرق.