طريقة عمل الجمبري المشوي

طريقة عمل الجمبري المشوي من أسهل الطرق أو الوصفات. كما تتميز هذه الوصفة بسهولة وبساطة مكوناتها. يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة عن طريق شوي الجمبري على شواية كهربائية أو وضعه على صينية ألمنيوم أو وضعه في الفرن.

طريقة طهي الجمبري المشوي

مكونات

• 4 أكواب كبيرة جمبري كبير.
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الملح.
• وكذلك ملعقة كبيرة ونصف فلفل أسود كبير.
• 1 و 1/4 كوب بصل أخضر صغير.
• 1 و 1/4 فلفل أحمر حار صغير.
• أيضا كوب و 1/4 كزبرة صغيرة ص.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

كيف تستعد

1. أولاً نخلط كمية الزنجبيل مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود والثوم حتى نحصل على كتلة متجانسة.
2. ثم نضيف هذا التتبيلة التي أعددناها على الجمبري الكبير، ثم نضع الجمبري بالتساوي على الأسياخ.
3. ثم نشوي الجمبري الكبير على الشواية ونقلبه جيدًا من جميع الجوانب وننتظر ربع ساعة على الأقل حتى ينضج.
4. في النهاية نقدم الجمبري مع أطباق الأرز وشوربة المأكولات البحرية والكاتشب وصوص المايونيز أو نقدمه مع الخبز والسلطة أو شرائح الليمون.

اقرأ أيضًا: كيفية طهي الروبيان الألباني

طريقة طهي الجمبري المشوي بعيدان تناول الطعام الخشبية

مكونات

• 8 قطع جمبري كبير.
• 2 ليمون طازج.
• 2 ملاعق كبيرة ونصف خردل صغير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم مهروس صغير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. أولاً، اخلطي الثوم المسحوق والخردل والملح والفلفل الأسود والعسل الأبيض وزيت الزيتون جيدًا في وعاء صغير حتى تحصل على كتلة متجانسة.
2. ثم نضع جميع مكونات التتبيلة على الجمبري الكبير ونتركه لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يمتص كل التتبيلة.
3. بعد ذلك، عندما تنتهي هذه الفترة، ضعي الجمبري الثلاثة على عصا خشبية، ثم ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى ينضج.
4. نستمر في الشوي حتى ننتهي من هذه الكمية ونقلب الجمبري بين الحين والآخر حتى يشوي كل الجوانب، ثم نقدمه ساخناً.
5. يمكن تقديم الجمبري مع الأرز أو الخبز وأطباق السلطة، ويقدم مع شرائح الليمون.

طريقة طهي الجمبري المشوي في الفرن بواسطة فاطمة أبو حتي

مكونات

• كيلو جمبري كبير، مغسول ومصفى.
• 1 كوب ونصف ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف زيت زيتون صغير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم صغير مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت المدينة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 5 شرائح ليمون.
• 1 كوب و 1/4 ماء.

كيف تستعد

1. أولاً، نقوم بتتبيل الجمبري بالثوم المسحوق، وجبن البريكا الحار، والملح، والفلفل الأسود وجميع البهارات.
2. ثم نترك القريدس جانبا حتى يتبل بجميع البهارات وحتى تمتص جميع البهارات لمدة لا تقل عن ساعة ونصف بشكل متواصل.
3. ثم نضع المقلاة على النار ثم نسكب كمية قليلة من زيت الزيتون ونضع الجمبري فيها ونخلط جيداً حتى تنضج.
4. ثم نسكب الثوم المهروس في مقلاة أخرى بكمية قليلة من زيت الزيتون وننتظر حتى يصبح لون الثوم ذهبي فاتح.
5. ثم نضيف كمية قليلة من الزيت وقليل من الفلفل الحلو الساخن، ثم نضع الجمبري فوق هذا الخليط ونقلب جيداً لمدة عشر دقائق على الأقل.
6. نستمر في التقليب جيدًا، ثم نسكب القليل من الماء ونغطي الجمبري لمدة عشر دقائق على الأقل ونتركه على النار حتى يهدأ.
7. عندما ينتهي الجمبري من الطهي، أضيفي كمية قليلة من الماء مرة أخرى، ثم ارفعيه عن النار.
8. في النهاية نضيف كمية قليلة من الكزبرة الخضراء، ثم نسكب مزيج الروبيان في الأطباق مع شرائح الليمون لتزيين هذه الأطباق، ثم نقدمها مع أطباق الأرز الأبيض.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع الروبيان المسلوق

طريقة طهي الجمبري المشوي باستخدام شواية الجرانيت

مكونات

• نصف كيلو جمبري كبير.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• أيضًا 1 ملعقة كبيرة ونصف فلفل أسود صغير.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة كمون.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة ونصف صلصة صغيرة.
• 1/4 كوب زيت.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

كيف تستعد

1. أولاً، نقوم بتنظيف الجمبري جيدًا بالماء، ثم نقشر جميع الجمبري، ثم نتبل الجمبري.
2. يتبل الروبيان بقليل من الكمون والقليل من الملح والفلفل الأسود والليمون.
   • ثم ضعه في مصفاة حتى يتم تصفيته.
3. ثم نهرس كمية الثوم جيداً ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
   • ودافئ البايريكا والريحان واخلطهما جيدًا حتى يصبحا متجانسين.
4. ثم تبلي الجمبري بجميع مكونات التتبيلة واتركيه جانبًا.
   • فترة مستمرة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يمتص الجمبري كل هذه المكونات.
5. ثم نحضر صينية بها ماء بشرط ألا تلتصق هذه الصينية بالطعام.
   • ثم نفركها بكمية قليلة من الزيت ونضعها على نار منخفضة.
6. ثم نضع كمية الجمبري التي نتبّلناها على الشواية.
   • ثم نضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة متواصلة وننتظر حتى تصبح جاهزة.
7. أخيرًا، أخرج الجمبري من الفرن عندما ينضج تمامًا.
   • ثم نقدمه في تقديم الأطباق ويمكن أيضًا تقديمه مع الأرز الأبيض والخبز والسلطات.

طريقة عمل خلطة الجمبري المشوي

مكونات

• 1 كجم جمبري مقشر كبير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة من البابريكا الساخنة.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم مهروس صغير.
• 2 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة ريحان.
• 1/4 ملعقة كبيرة فلفل.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• أيضا 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بهارات

كيف تستعد

1. أولاً، نخلط السكر جيدًا مع الملح والفلفل الأسود والبايركا الحارة والريحان وعصير الليمون والثوم المسحوق والتوابل وزيت الزيتون حتى نحصل على كتلة متجانسة.
2. ثم نسكب الكمية الكاملة من الجمبري في هذا التتبيلة ونتركها جانبًا.
   • لا تقل عن ساعة ونصف بشكل مستمر حتى تمتص البهارات.
3. ثم نضع الجمبري على الشواية، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
4. كل خمس دقائق نقلب الجمبري حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر الفاتح.
   • ثم أخرجيها أخيرًا من الفرن وقدميها مع شرائح الليمون وأطباق الأرز الأبيض.

يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية صنع الجمبري المقلي

لقد أوضحنا لك طريقة طهي الجمبري المشوي على وتعلمنا أيضًا كيفية طهي الجمبري المشوي سواء كان في الفرن أو على الشواية الكهربائية أو في صينية، وكل هذا يعني أن الطعم يصبح حلوًا وحلوًا. هذه الوصفة لذيذة وتتميز هذه الوصفة بالبساطة والبساطة في جميع مكوناتها، بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير.