أنواع مختلفة من حشوات الفطائر، نقدم لكم من خلال مقال موقع mqaal.com في الفقرات التالية، والفطائر من أفضل الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ومناسبة للإفطار أو العشاء.
أنواع حشوات الفطائر
يوجد العديد من الحشوات التي يمكن وضعها في الفطائر ومنها ما يلي:
حشوة الجبن والثوم
مكونات
- عجين الفطير الجاهز.
- 1/4 كوب جبن بارميزان.
- جبنة شيدر قطع صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من الريحان المجفف.
- فص ثوم كبير مفروم.
كيف تستعد
- سخني الفرن إلى 190 درجة.
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- سخني الزبدة والثوم حتى تذوب الزبدة.
- ثم تخلط مع الريحان وجبنة البارميزان.
- نلف كل كرة من العجين ونملأها بقطعة من جبن الشيدر.
- ثم انشر خليط الريحان والمكونات الأخرى عليه.
- نضع الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت ونضعها في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
اقرأ أيضًا: طريقة فطيرة التمر
حشوة الخضار والسجق
مكونات
- عجين الفطير الجاهز.
- نصف كيلو نقانق.
- قليل من الملح
- فلفل اسود.
- 1/2 كوب فلفل ملون.
- طماطم بدون بذور.
- كوب بصل مقطع.
- 2 كوب جبن شيدر مبشور.
كيف تستعد
- سخني الفرن إلى 190 درجة.
- انقل النقانق واقطعها إلى قطع صغيرة.
- اخلطي مع البصل وجبنة الشيدر والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض السبانخ أو الجزر المبشور.
- ضعي الحشوة على الفطيرة ولفيها في اسطوانة.
- توضع الفطيرة على صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
- ادهني سطح الفطيرة بالزبدة.
- ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- نقطع الفطيرة ونقدمها ساخنة.
حشوات فطيرة الخضار
مكونات
- كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمفرومة.
- مكعبات صغيرة من فاكهة الكوسة.
- جزر مفروم.
- بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- فلفل أخضر مقطع.
- 1 مكعب مرق دجاج.
- 1/4 كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
كيف تستعد
- سخني الزبدة على نار متوسطة.
- يضاف البصل والفلفل الاخضر ومكعبات الدجاج ويقلب.
- نضيف كل الخضار ماعدا الكزبرة الخضراء، ونسكب الماء فوقها ونتركها لحوالي 10 دقائق.
- ثم نضع الكزبرة الخضراء والبهارات.
- وهكذا تصبح الحشوة جاهزة لوضعها في عجين الفطير، ونحمصها في الفرن لمدة ربع ساعة.
قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع فطيرة السبانخ
حشوات فطيرة البطاطس
مكونات
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ثمار جزر مسلوقة ومقطعة.
- صدر دجاج مسلوق ومقطع.
- بصل مقطع.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- سخني الزيت على الموقد.
- يضاف البصل ويقلى حتى يذبل.
- نضيف الدجاج والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.
- ثم نضع البطاطس المهروسة.
- نسكب الملح والفلفل الأسود عليهم.
- نبدأ في حشو الفطائر ونضعها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
حشوات فطيرة سهلة
تشمل أنواع الحشوات السهلة للفطائر ما يلي:
حشوة لحم مفروم
مكونات
- 1/4 كيلو لحم مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- 2 طماطم مقطعة.
- 2 بصل مقطع.
- ملح
- زيت نباتي.
كيف تستعد
- نضع الزيت على النار ونضيف البصل.
- ثم نضع اللحم المفروم ونحرك.
- أضف الفلفل الأخضر والطماطم.
- يضاف الملح ويخلط جميع المكونات.
- بعد تحضير اللحم نملأ الفطائر بالمزيج ونضعها في الفرن حتى تحمر.
حشوة التونة
مكونات
- علبة تونة بالزيوت المكررة.
- 1/4 كوب مايونيز.
- ملعقة قابلة للسحب.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح
- ملعقة زيت زيتون.
- عجينة فطيرة جاهزة.
كيف تستعد
- اهرسي التونة في وعاء حتى تنضج.
- امزج جميع المكونات الأخرى معه.
- نقطع عجين الفطير إلى كرات صغيرة.
- بعد دحرجة كل كرة من العجين، صب الحشوة.
- نضع الفطائر في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية عمل فطيرة التفاح
في الختام تحدثت من خلال هذا المقال عن أنواع حشوات الفطائر مثل حشوات اللحم المفروم والخضروات والتونة وغيرها من الحشوات اللذيذة والتي تناسب تناول الوجبات الخفيفة خلال النهار.