كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعطلات ترغب العديد من النساء في عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة في المنزل خلال العطلات بسبب فرحة وسعادة الأرواح وتجمع الأسرة للعمل معًا.
بالنظر إلى ارتفاع أسعار ملفات تعريف الارتباط في المتاجر، سنوضح لك في هذه المقالة كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعطلات بأقل سعر ممكن والحصول على أفضل نتيجة وفي أقصر وقت.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعطلات
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الحلو.
- 500 جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المكرر.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو الخام.
- قطع شوكولاتة كبيرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش.
اقرأ أيضًا: ملفات تعريف الارتباط Anison و Nigella
كيف تستعد
- نحضر الخلاط الكهربائي ونسكب الزبدة والسكر في نفس الوقت ثم نخلط جيدا.
- اخلطي البيض جيداً وأضيفي الفانيليا حتى تمتزج جيداً وقوامها كريمي.
- ننتقل إلى المكونات الجافة هنا، نخلط الدقيق الحلو وجوز الهند المكرر، ثم نضيفهم تدريجياً إلى الخليط السابق.
- نعجن المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على عجينة صلبة يمكن تشكيلها لاحقًا.
- دع العجينة ترتاح وترتفع لمدة ربع ساعة إلى خمس وعشرين دقيقة.
- يتم اختبار العجين وبعد التأكد من ارتفاعه بشكل جيد، يتم تقطيع العجين إلى عدة أجزاء ويتم تشكيل البسكويت بالشكل الذي تريده.
- نقوم بإعداد الصينية التي تُخبز فيها البسكويت ونذيب الزبدة، أو يمكنك وضع ورق الزبدة في قاع الصينية حتى لا تلتصق عجينة البسكويت.
- ثم تصطف ملفات تعريف الارتباط المزينة داخل الصينية وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة خمس دقائق على 180 درجة.
- اترك صينية البسكويت في الفرن حتى يصبح لونها بنيًا ومسطحًا بشكل جيد، لمدة خمس وعشرين دقيقة، لا لمنع البسكويت من الجفاف وتصبح أكثر جفافاً مما هو مطلوب.
- نخرج ملفات تعريف الارتباط بعد أن تصبح ذهبية اللون، يمكنك ملؤها بالشوكولاتة أو المربى إذا كنت ترغب في ذلك.
انتباه: إذا كانت ملفات تعريف الارتباط متفتتة للغاية وغير متماسكة بعد الخبز، يمكنك وضعها في الثلاجة ليوم واحد في حاوية محكمة الإغلاق، ثم إخراجها وستتجمد على الفور وتصبح لذيذة.
اقرأ أيضا: بسكويت جوز الهند السهل!
طريقة أخرى لعمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة
مكونات
- ربع كيلو زبدة.
- 1/8 كيلو سكر بودرة.
- ثلاث بيضات.
- رشي الفانيليا.
- 400 جرام دقيق.
- ملعقة كبيرة من الأمونيا.
- 110 مليلتر من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
كيف تستعد
- باستخدام الخلاط الكهربائي، نخفق السكر والزبدة جيدًا على نار عالية حتى يصبح القوام كريميًا ورقيقًا، ثم نضيف الفانيليا ثم البيض واحدًا تلو الآخر.
- في إناء آخر يوضع على النار يسخن الحليب وتضاف إليه الأمونيا وتخلط جيداً ثم يضاف هذا الخليط إلى خليط السكر والبيض والزبدة.
- استمر في خلط المكونات جيدًا وأضف إليها المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح، واخلط جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نضع عجينة البسكويت في كيس معجنات، ثم نشكلها حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة مسبقًا، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
لقد اخترنا لك أيضا. السعرات الحرارية في كعك الأعياد والبسكويت.
هنا ينتهي هذا المقال حيث تحدثنا عن كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعطلات، لأننا أوضحنا لك أكثر من طريقة يمكنك من خلالها اختيار الطريقة التي تناسبك ووفقًا للمكونات المتوفرة لديك.
نتمنى أن تستمتع بالمقال ونشكرك على المتابعة.