طريقة الفطيرة بالبيض

طريقة فطيرة البيض، سنشرح اليوم طريقة فطيرة البيض من خلال موقع القلعة، لأن هذا النوع من الوجبات الخفيفة منتشر في كثير من البلدان، لأنه يقدم كوجبة خفيفة.

كما يمكن تحضيره بسهولة ويمكن العثور على مكوناته في أي منزل، كما أنه من الأطعمة التي لها قيمة غذائية عالية، حيث يعتبر البيض من العناصر المهمة في تزويد الجسم بالبروتين.

طريقة فطيرة البيض

الآن يمكننا أن ننتقل إلى شرح طريقة فطيرة البيض، مع ذكر ما يلي.

مكونات

• 3 بيضات.
• نصف كوب حليب سائل.
• ملعقة بهارات مشكلة.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة.
• 1 طماطم مقطعة إلى عدة قطع.
• 1 خبز.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور.

طريقة التعديل

1. أولاً، نبدأ بخلط الكزبرة واللبن والتوابل والجبن المبشور في وعاء.
2. ثم نبدأ في إضافة الطماطم ونخلط جيداً مع المكونات السابقة.
3. نحضر الدرج ونضع رغيف فيه، ثم ننشره بالزبدة ونضيف الخليط المحضر في أول خطوتين.
4. شغل الفرن وسخنه جيداً، ثم ضعي الصينية فيه واتركيه حتى ينضج تماماً.
5. ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع دونات محشوة

طريقة عمل فطيرة البيض واللحوم

الآن يمكننا تعلم كيفية عمل فطيرة البيض واللحوم بتحديد ما يلي:

مكونات

• عجينة حامضة.
• 6 بيضات
• 1 طماطم مقطعة إلى عدة أجزاء.
• 1 كوب فطر مقطع إلى عدة شرائح.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف كوب لحم مفروم.
• 1 بصل هريس.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• ربع كوب جبن بارميزان.
• قليل من الملح.
• القليل من الفلفل الأسود.
• القليل من القرفة الناعمة.

طريقة التعديل

1. أولاً، نجهز صينية ونضع عليها عجينة الكيك، ثم نضعها في الفرن لخبزها.
2. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل واخلطي جيداً.
3. ثم نضيف اللحم ونقلبه أيضًا حتى يجف الماء.
4. نرش القليل من الملح والزعتر والفلفل الأسود والقرفة، ونرفع القدر عن النار بعد طهيه.
5. ابدأ بخلط البيض والحليب في وعاء، ثم أضف اللحم والطماطم والفطر مع التحريك باستمرار.
6. نأخذ المزيج السابق ونسكبه على الكعكة، ثم نضع جبنة البارميزان على الخليط.
7. شغل الفرن وضعي الصينية فيه واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
8. ثم نخرج الدرج ونتركه يبرد تمامًا، ثم نقطعه ونقدمه برضا وصحة.

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع فطيرة السبانخ

كيفية عمل فطيرة الخضار

أما طريقة عمل فطيرة الخضار فيمكن تحديد مكوناتها وطريقة تحضيرها بالآتي:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 بيضات ويجب أن تكون مخلوطة جيداً.
• 6 ملاعق زيت نباتي.
• 30 مل من الماء.
• 5 قطع من الكوسا ويجب تقطيعها إلى عدة مكعبات.
• 5 حبات جزر مقطعة إلى عدة قطع.
• 300 جرام جبن موزاريلا.
• 4 ملاعق اوريجانو.
• 6 ملاعق طحين.
• 5 ملاعق كريمة.

طريقة التعديل

1. أولاً، نبدأ بإحضار وعاء وسكب الملح فيه، ثم نضيف مسحوق الخبز والدقيق ونخلط باستمرار.
2. ثم نحضر وعاء آخر ونصب السكر فيه ونضيف الزيت والبيض ونخلط جيداً.
3. يُسكب المزيج أعلاه فوق بعضها ويخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
4. ثم بعد أن تصبح متجانسة، أضيفي الماء واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانبًا لمدة 60 دقيقة تقريبًا حتى تتخمر.
5. أشعل النار ووزع الكريما عليها ثم أضف الكوسة والجزر والملح واخلط جيدا واترك الخليط على النار لحوالي 5 دقائق.
6. ثم نقسم العجينة إلى قسمين ولفيها بقليل من الدقيق على سطح رخامي، ثم امسحي سطح العجين بالزيت.
7. نسكب مزيج الخضار على جزء من العجينة، ثم نضيف الجبن والأوريغانو، ونغطي العجينة بالنصف المتبقي.
8. ثم نفتح الفرن ونضع الفطيرة فيه لمدة 30 دقيقة وننتظر حتى تصبح جاهزة تمامًا وتحمر.

يمكنك أيضًا الاطلاع على طريقة عمل فطائر الزعتر

بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة مقال طريقة فطيرة البيض بعدة طرق أخرى لعمل الفطائر، لأنها أطباق شهية يستمتع بها الجميع، صغارًا وكبارًا، ونريد من الجميع الاستفادة من هذه الفرصة. مقالة – سلعة