ماهي اضرار الشاي؟ الشاي مصنوع من نبتة تسمى كاميليا سينينسيس، ويشرب مشروب الشاي بكميات كبيرة جدا في العالم.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول ماهية أضرار الشاي. حول المقال عبر المقال.
تاريخ إنتاج الشاي
يتم إنتاج الشاي الأسود أو الأحمر بكميات كبيرة في العالم، ولهذا يعتبر الشاي الأكثر إنتاجًا في العالم.
يعتبر أول ظهور للشاي الأسود في القرن السادس عشر في السوق الصينية، رغم أن تاريخ إنتاجه غير واضح ودقيق.
إنه ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، والمشروب الأول هو الماء، وعملية الشاي الأحمر أو الأسود هي أكسدة وتخمير أوراق نبات كاميليا سينينسيس.
أما بالنسبة للشاي الأخضر، فيتم تحضيره عن طريق تبخير أوراق نبات الكاميليا الصينية ثم تجفيفها بدون أكسدة.
وفقًا لذلك، يختلف الشاي الأسود أو الأحمر عن الشاي الأخضر في نواح كثيرة.
تم إنتاج الشاي الأخضر وشربه فقط في الصين، ويلاحظ استخدام الشاي الأخضر في الصين.
وهو أكبر من استهلاك الشاي الأحمر أو الأسود، وبعد ذلك انتشر الشاي الأسود في جميع دول العالم.
انظر أيضًا: أفضل شاي أخضر لتخسر 15 كجم في الشهر
الفوائد العامة للشاي
- شرب الشاي يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين خاصة عند النساء، وهذا ما أكدته بعض الدراسات.
- كما أن شرب الشاي يزيد من نشاط الجسم، لأنه مشروب يحتوي على مادة الكافيين.
- يزيد من اليقظة واليقظة واليقظة الذهنية حتى لو كان هناك قلة في النوم.
- يحتوي الشاي أيضًا على كمية صغيرة من الثيوفيلين، وهو منبه.
- يعمل الكافيين والثيوفيلين معًا لزيادة معدل ضربات القلب والمساعدة في منح الجسم الطاقة الكاملة.
- هناك دراسات أولية تشير إلى أن الشاي الأسود له خصائص تمنع تسوس الأسنان، لكن هذه الدراسات تحتاج إلى الكثير من الأبحاث لتأكيدها.
- يساعد الشاي في حماية الحمض النووي من الأضرار المؤكسدة وأي تأثيرات صحية أخرى.
- وذلك لأن الشاي مصدر لمادة البوليفينول التي تعمل كمضادات للأكسدة.
- بالنسبة للنساء، فإن شرب الشاي يقلل من معدل تكون حصوات الكلى بحوالي 8٪.
- يؤدي تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي، بعد تناول وجبة أو أثناء الوقوف، إلى زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بانخفاض ضغط الدم.
- يساعد شرب الشاي أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص الذين يتعاطون الشاي مقارنة بمن لا يشربون الشاي.
اخترنا لك: شاي الليمون على الريق ينحل الجسم
هناك فوائد أيضًا لشرب الشاي
- الشاي مفيد للإسهال والصداع والقيء.
- أظهرت بعض الدراسات الأولية أن الشاي يحسن هشاشة العظام.
- وذلك لأن النساء الأكبر سنًا اللاتي يشربن الشاي لديهن عظام قوية جدًا.
- يقلل الشاي الأسود أيضًا من حدوث الكسور، وخاصة كسور الحوض، لدى النساء والرجال.
- يساعد الشاي أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
- يحتوي الشاي أيضًا على مركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- الاستهلاك المنتظم للشاي يقلل أيضًا من خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول ومرض السكري.
- يحتوي الشاي أيضًا على مادة البوليفينول، بما في ذلك بمضادات الاكسدة، وهي مضادات أكسدة تساعد في تقليل الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
- لهذا السبب، يوصى بتناول الشاي الأخضر أو الأسود بانتظام لتقليل الإصابة بسرطان الرحم لدى النساء وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والثدي والمستقيم.
- أخيرًا، يقلل الشاي الأسود والأخضر من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والكلى والمثانة وتجويف الفم والبروستاتا والبنكرياس.
ما هي عيوب الشاي؟
- يمكن أن يحتوي الشاي الأسود على عناصر سامة، وهي المعادن التي تسبب التسمم من الاستهلاك المفرط لهذه المعادن.
- تشمل هذه المعادن الرصاص والألمنيوم والشاي يحتوي على الكادميوم وكمية صغيرة من الزرنيخ.
- كما أنه يحتوي على كميات عالية من المنجنيز مما يزيد من السمية، وهناك أنواع مختلفة من الشاي ذات تأثيرات مبيدات.
- يجب شرب الشاي باعتدال، ويجب ألا يتجاوز تناول الشاي 10 أكواب في اليوم، ولا يجب تخمير الشاي لأكثر من 3 دقائق.
- يتكون الشاي الأسود من 2: 4٪ كافيين، والكافيين له تأثير لأن بعض الناس لديهم حساسية من الكافيين.
- شرب كميات كبيرة من الشاي يسبب القلق واضطراب المعدة، والتهيج والأرق، ويؤثر الكافيين على هؤلاء الناس مع آثار جانبية.
- يُنصح أيضًا أولئك الذين يعانون من هذه الآثار بتقليل تناول الشاي، وكذلك استشارة الطبيب باستمرار.
- يتفاعل الشاي مع العديد من الأدوية والمكملات الغذائية، بما في ذلك حمض الفوليك ومثبطات مونوامين أوكسيديز، والتي تستخدم لعلاج الاكتئاب، ويتم اختصارها كمثبطات MAO.
- كما أنه يتفاعل مع الأدوية المنشطة مثل ميثيل فينيدات والأدوية لمنع عدم انتظام ضربات القلب والأرق وحرقة المعدة والقلق.
اقرأ أيضا: مخاطر شرب الشاي الأبيض الصيني على معدة فارغة للكلى
كانت هذه لمحة موجزة عن أضرار الشاي، حيث يمكنك التعرف على طريقة إنتاج ومكونات الشاي، وكذلك أهم فوائد ومضار تناوله بكميات كبيرة أو صغيرة.