الشاورما من أشهر الأطباق في الآونة الأخيرة، لذلك يتم البحث دائمًا عن طريقة طهي الشاورما بالصور خطوة بخطوة، ويمكن تحضير الشاورما بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة.
ولم يقتصر انتشار هذا الطعام على الدول العربية فقط، بل امتد إلى الدول الأوروبية، حيث تعتبر الشاورما من أنواع المأكولات التركية.
طريقة عمل الشاورما بالصور خطوة بخطوة
تختلف طرق طهي الشاورما من بلد إلى آخر، لأن كل دولة تضيف لها بعض المزايا أثناء طهي الشاورما، ثم سنشرح خطوة بخطوة كيفية طهي الشاورما بالصور، وسنبدأ باختيار المكونات اللازمة لصنع الشاورما ؛
- حوالي 6 صدور دجاج أو كمية اللحم حسب الحاجة.
- 1 ورقة غار.
- وكذلك كمية 1 بصلة مفرومة.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 1 عود قرفة
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- وكذلك كمية نصف كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- وكذلك كمية صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة كبيرة خل.
- أيضا ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- الخبز العربي الكمية حسب الكمية والرغبة.
اقرأ أيضا: طريقة طهي شاورما الدجاج مثل المحلات
الشاورما تتحرك
يتبع طبخ الشاورما خطوة بخطوة بالصور لضمان حصولك على أفضل النتائج المرضية والاستمتاع بطعم الشاورما اللذيذ.
- اختاري وعاء مناسب وضعيه على نار متوسطة وضعي قطع الدجاج أو اللحم بورق الغار، ثم أعواد البصل والقرفة، ثم أضيفي الماء وانتظري حتى تنضج الدجاجة.
- يتم بعد ذلك تصفية الدجاج أو اللحم من الحساء وتقطيعه إلى شرائح في طبق مناسب.
- نضيف توابل الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والثوم ومسحوق البصل وتوابل الشاورما ومسحوق القرفة ويقلل الخليط مع قطع الدجاج حتى يمتزج الخليط.
- نضع الخليط في قدر على النار ونضيف البهارات المتبقية ونصف كوب من الزبادي وصلصة الطماطم ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- نأخذ الخبز العربي ونشحمه بالمايونيز ونسكب فيه الخليط، ثم نلف الخبز على شكل لفافة، ونكرر هذه العملية حتى يتم حشو الكمية المطلوبة.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يفضل تقديم الشاورما ساخنة.
صلصة الثوم
لا يمكن الحديث عن الشاورما فقط، لكن لا بد من ذكر خطوات صنع صلصة الثوم، لأنها تعطي طعمًا رائعًا مع الشاورما، وخطوات صنع صلصة الثوم:
- صب كمية مناسبة من الزيت في القدر على النار.
- يُسكب الثوم المفروم ويُخلط.
- أضف كمية معينة من الزبادي والخل والمايونيز.
- يتم تقليب الخليط حتى يتم الحصول على قوام أكثر سمكًا.
- يُرفع عن النار ويقدم مع الشاورما.
أنواع الشاورما
يوجد العديد من أنواع الشاورما التي يمكن تحضيرها حسب الرغبة وهذه الأنواع هي:
- شاورما الدجاج واللحوم هي أشهر أنواع الشاورما.
- شاورما كبدة.
- شاورما بالفلفل الحار.
- شاورما بالجبن القريش.
وأنواع أخرى تضاف إلى صحن الشاورما لتمييزه من مكان إلى آخر.
انظر هنا: السعرات الحرارية في الشاورما السورية
الشاورما تحظى بإعجاب الكبار والصغار، وكل أم تبحث دائمًا عن طريقة لصنع الشاورما بالصور خطوة بخطوة لضمان تقديمها لأفراد أسرتها بطريقة خاصة.
كما أنه يضمن نقاء تحضير الشاورما وأصالة المكونات المستخدمة في تشغيله، مع ضمان أن يكون الطعم هو نفسه الشاورما المشتراة من الخارج.