السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون البيض من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم، حيث يسعى الكثير من الناس للحصول على هذه الفوائد، خاصة بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي. بزيت الزيتون أو البيض المسلوق.
كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون؟
- لا يوجد نظام غذائي خالٍ من البيض، لأن العديد من خصائصه المفيدة ضرورية لصحة الإنسان.
- وله طرق عديدة يستخدم بها في الطعام، فيمكن أن يقلى بزيت الزيتون، حيث تكون السعرات الحرارية للبيضة المقلية في زيت الزيتون عالية، كما يمكن تناولها في الحلويات بشكل عام.
- كما يمكن استخدامه مسلوق، ويمكن استخدامه مع البسطرمة، ومع العديد من الأطعمة المختلفة التي تستفيد بشكل كبير من استخدام البيض لأهميته وفوائده العديدة على صحة الإنسان العامة.
- تمتد فوائد البيض أيضًا إلى الأطفال الصغار، حيث إن تزويدهم بالتغذية السليمة والبروتين الذي يحتاجونه للنمو، بالإضافة إلى العديد من الفوائد للمرأة الحامل، له أيضًا فوائد تصل إلى الجنين ؛ يمده بالكالسيوم اللازم للنمو.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في أرز بسمتي؟
سعرات البيض
- كل طريقة من طرق تحضير البيض لها سعرات حرارية مختلفة، لذلك يمكننا التحكم في عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون من خلال اختيار احتياجاتهم من السعرات الحرارية.
- يمكن حساب محتوى السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة على أنها 70 سعرًا حراريًا لكل صفار بيضة، ويحتوي البروتين على 18 سعرًا حراريًا لكل بيضة، لذلك تحتوي البيضة المسلوقة على 88 سعرًا حراريًا.
- أما بالنسبة للبيض المقلي، فمن الضروري تحديد نوع المادة الدهنية التي يتم استخدامها عند القلي، لأن كل مادة دهنية تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية التي توجد بها، لأنك تحتاج أولاً إلى حساب ما يحتاجه الجسم.
- عند القلي بزيت الزيتون نحصل على حوالي 133 سعرة حرارية لكل بيضة، ويمكن زيادة هذه السعرات الحرارية إذا تم استخدام الدهون الثقيلة في القلي.
نصائح لاستخدام البيض المسلوق
- يُنصح مرضى السكري بتناول بياض البيض فقط لأنه منخفض السعرات الحرارية، وقد أثبتت بعض الدراسات أن تناول بيضة مسلوقة كاملة على الإفطار مفيد.
- إن تناول بيضة مسلوقة على الفطور يعزز النشاط العام لجسمك ويساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول من اليوم، حيث يساعد على تقليل كمية الطعام الذي تتناوله في وجبة الإفطار وطوال اليوم.
- كما أن البيض المسلوق جيدًا يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة، وهذا هو السبب في استخدامه في برامج إنقاص الوزن لأنه يعمل على تزويد الجسم بالبروتين والطاقة، وهو ما يعرف بعدد السعرات الحرارية في بيضة مقلية في زيت الزيتون. .
- بالإضافة إلى أن البيض المسلوق يساعد على تقليل زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم بشكل عام لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد البيض
- يساعد البيض في بناء العظام والحفاظ عليها بشكل عام لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم، الذي يساعد في صحة العظام وكذلك الأسنان، كما أنهما يبنيان بشكل متساوٍ وجيد.
- يحتوي على كمية كبيرة جدًا من البروتين والفيتامينات حيث يحتوي بياض بيضة واحدة على أربعة جرامات من البروتين الذي يساعد في نمو العظام، وهو غني بالكالسيوم ومفيد لنمو الأسنان والأظافر.
- كما يحتوي على مادة اللوتين، حيث تعمل هذه المادة كمضاد أكسدة قوي يقوي رؤية الشبكية، ويقوي العظام، ويحمي الناس من مرض الزهايمر، وينشط خلايا المخ.
- كما أنه يساعد في تقليل حدوث التهابات الدماغ التي يمكن أن تصيب الناس خاصة في المراحل المتقدمة من العمر، كما يساعد في حماية الإنسان من أمراض الشيخوخة.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الكبد؟
السعرات الحرارية في بيض مقلي
- بيضة واحدة، بدون إضافة لحوم أو خضروات أو أي طعام آخر، تحتوي على 43 سعرة حرارية، ويمكن إضافة تلك السعرات إلى النسبة التي يريد المرء الوصول إليها، وبيضتان هي ضعف السعرات الحرارية.
- إذا حسبنا عدد السعرات الحرارية في بيضة مقلية بزيت الزيتون أو بيضتين مقليتين، فهي كالتالي: بيضتان تحتويان على 188 سعرًا حراريًا، بالإضافة إلى 12.9 جرامًا من البروتين.
- لأن المبلغ أعلاه يمكن أن يعادل 28٪ من الكمية الموصى بها للنساء و 23٪ من الكمية الموصى بها للرجال.
السعرات الحرارية في بيض مقلي مع الخضار
- تحتوي البيضة الكبيرة على 72 سعرة حرارية، حيث يتم تقليل عدد السعرات الحرارية لأن بياض البيض وحده يمكن إضافته لتقليل السعرات الحرارية، لذا فهو 17 سعرة حرارية.
- أما الخضار فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، إذ يمكن أن يصل ربع كوب من عصير الطماطم الطازج إلى 8 سعرات حرارية، بالإضافة إلى ثلاثة أنصاف عيش الغراب.
- يحتوي على 19 سعرة حرارية، وربع كوب بصل يحتوي على 12 سعرة حرارية.
- أما الفلفل الطازج فهو يحتوي على 5 سعرات حرارية فقط، وإذا كنت تستخدم السبانخ فإن نصف كوب من السبانخ يحتوي على 3 سعرات حرارية.
- يمكن أيضًا استخدام الزيت كرذاذ، حيث يحتوي على 2 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البيض المخفوق مع الجبن
- ذكرنا سابقًا أن بيضتين يحتويان على 188 سعرًا حراريًا، أما بالنسبة للجبن، فإن إضافة الجبن إلى البيض يزيد من النكهة لأنها تعطي طعمًا لذيذًا وتحتوي على 51 سعرًا حراريًا.
- تحتوي شريحة جبن الشيدر على 403 سعرات حرارية، ويمكن استخدام الجبن بكميات قليلة، حيث تحتوي الموزاريلا على 100 جرام من البروتين بالإضافة إلى 102 سعرة حرارية.
- أما ملعقة واحدة من زيت الكانولا فهي تضيف سعرات حرارية لأن الملعقة الواحدة منها تحتوي على 124 سعرة حرارية، لذلك تحتاج إلى تعديل نسبة السعرات الحرارية بحيث لا تتعدى المسموح به.
- لا ينصح أبدًا بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية طوال الوقت، حتى لا تظهر على الشخص دهونًا وتزيد نسبة الدهون في جسمه، والتي يمكن أن تشكل تهديدًا على حياته، ويجب أن تكون معتدلة.
- كما يمكن أن تكون وجبات ذات سعرات حرارية أقل، بحيث تعزز النشاط البدني للإنسان، وكذلك الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعل الجسم لائقًا ومرنًا.
- يمكن للمرء أيضًا أن يأكل أكثر قليلاً لأن عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي في زيت الزيتون مرتفع قليلاً، ولكن ليس طوال الوقت للحفاظ على الجسم والشعور باللياقة الكاملة.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في المعجنات؟
لذلك، تحدثنا عن معظم الأطعمة التي تحتوي على البيض، وكم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون، وأكثر من ذلك، وقمنا أيضًا بتغطية السعرات الحرارية في بعض الأطعمة.