كيفية تخزين الموز في الفريزر الموز فاكهة يحبها كثير من الناس بسبب مذاقها الرائع.
تعتبر من أشهر الفواكه في العالم، ومن أشهر أنواع ثمار الموز هو الموز الأصفر، وسنتحدث عن تخزين ثمار الموز في الثلاجة في المقالة القادمة.
كيف يمكننا تخزين الموز لأكثر من يوم؟
- يجب اختيار الموز الناضج إذا كنت ترغب في تخزينه لأكثر من يوم.
- يجب تخزين ثمار الموز في أي غرفة بالمنزل وعدم حفظها في الثلاجة، لأننا عندما نضع هذه الفاكهة في الثلاجة، فإنها توقف عملية النضج.
- أثناء التخزين، يتحول قشر الموز من الأصفر إلى البني، ويظل الموز على هذا النحو لمدة 3 إلى 5 أيام عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة.
أنظر أيضا: أهم المعادن الموجودة في فاكهة الموز
كيف يمكننا تخزين الموز في الثلاجة؟
هناك عدة طرق مختلفة يمكننا من خلالها تخزين الموز في الثلاجة وسنتعرف على هذه الطرق من خلال النقاط التالية.
الطريقة الأولى هي طريقة تجميد ثمار الموز بالأكياس وسنوضح هذه الطريقة أدناه.
- يمكن تجميد ثمار الموز في أكياس عندما تنضج ثمار الموز تمامًا، لأنه في هذه الحالة يجب حفظها بالتجميد.
- للتجميد بعد النضج الكامل، تحتاج إلى تقشير القشرة تمامًا، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم وضعها في كيس لتجميدها، ثم كتابة تاريخ التخزين ومحتوياته. حقيبة عليها حتى يتم إرجاع هذه الحقيبة.
- يوصى باستخدام الموز المخزن في أكياس خلال 8 أشهر إلى سنة من تاريخ التخزين.
الطريقة الثانية هي طريقة استخدام أكياس التجميد وأوراق الخبز للتجميد، وسنشرح هذه الطريقة فيما يلي.
- يمكن تخزين ثمار الموز عن طريق تجميدها باستخدام أكياس التجميد وأوراق الخبز، وتقشير هذه الفاكهة تمامًا ثم تقطيعها إلى شرائح.
- ضع الشرائح المقطعة في طبقة على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ضع هذه الأوراق في ثلاجة الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح هذه الشرائح صغيرة.
- ثم توضع شرائح الموز في أكياس الفريزر، ثم تنقل إلى الفريزر، ثم نكتب تاريخ تخزينها ومحتويات الكيس حتى يتم إرجاع هذه الكيس.
الطريقة الثالثة هي طريقة تجميد ثمار الموز من الداخل بالخل وعصير الليمون وسنشرح هذه الطريقة فيما يلي.
- يمكن حفظ الموز عن طريق تجميده، وإضافة عصير الليمون إليه، وتقشير الموز، ثم العمل على تقطيعه إلى قطع، ثم وضع القطع في مادة حمضية مثل الليمون. وعصير مع القليل من الخل.
- بعد ذلك نلف قطع الموز في أكياس بلاستيكية ثم نضعها في الثلاجة حتى لا تتحول هذه الثمار إلى اللون البني.
ملاحظة مهمة: إذا أردنا استخدام الموز المجمد لتحويله إلى عصير، فإننا نضع شرائح الفاكهة المجمدة هذه مباشرة في الخلاط الكهربائي، ولكن إذا أردنا استخدام الفاكهة المجمدة لوضعها في الخبز، فعلينا أولاً تحضير: تأكد من ذوبانها.
كيف نختار الموز المناسب؟
يمكن للمرء اختيار ثمار الموز المناسبة من خلال الانتباه إلى العديد من الملاحظات وسيتم الكشف عن هذه الملاحظات من خلال النقاط التالية.
- عندما نشتري الموز ونحتفظ به في المنزل.
- يوصى دائمًا باختيار موزة ذات لون أصفر ولونها أخضر قليل على حوافها.
- إذا أردنا أكل موزة على الفور.
- يمكننا اختيار الموز الأصفر الملون مع وجود بعض البقع الظاهرة عليهم.
- ومن الأمور التي تدل على أن الموز لم ينضج.
- الأمر كله يتعلق بحقيقة أننا لا نستطيع بسهولة كسر جذع الموز لتقشيره.
- قد تحتوي قشور الموز الرطبة على بعض البقع الداكنة.
- هذا يدل على أن الموز عرضة للكدمات.
- ومن الأمور التي تدل على تعرض ثمار الموز لدرجات حرارة مرتفعة.
- أو شديد البرودة أثناء التخزين بلون رمادي فاتح.
- من الأشياء التي تدل على أن الموز يحتوي على الكثير من النشا.
- أي يصعب فصل قشر الثمرة عن الثمرة، وهذا يعني أن هذه الفاكهة لها طعم مر.
شاهدي أيضاً: كيف تخزنين الموز؟
هل الموز مفيد للقولون؟
- تعتبر ثمار الموز من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي.
- هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه الثمار تحتوي على كمية كبيرة من العناصر المفيدة.
- بما في ذلك النشا المقاوم والبكتين، يتم تخميرهما بواسطة بكتيريا صديقة للقولون.
- هذا قبل إنتاج الزبدات. يعرف الزبدات بأنه حمض دهني قصير السلسلة.
- يعزز الموز صحة الجهاز الهضمي.
- قد يقلل أيضًا من حدوث أورام القولون الخبيثة.
- ومن الأمثلة على هذه الأورام السرطان.
- كما يخفف الموز من أعراض أمراض الأمعاء الالتهابية.
هل يرفع الموز من مستويات ضغط الدم؟
تحتوي ثمار الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم وهذا يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
- يشار إلى أن كمية الصوديوم التي تفقد في جسم الإنسان تزداد عن طريق البول.
- وهذا عندما تزداد كمية البوتاسيوم التي تمتصها هذه الفاكهة.
- يقلل البوتاسيوم أيضًا من الآثار الضارة لوجوده في جسم الإنسان.
- كما أنه يقلل من التوتر في جدران الأوعية الدموية.
- الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم هو 4700 مجم.
- ولكن لا ينبغي زيادة هذه الكمية أكثر من هذه النسبة حتى لا تسبب ضرراً للجسم.
- تشمل الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر الأفوكادو والموز والفطر والشمام وغيرها من الأطعمة.
أنظر أيضا: ما هي فوائد الموز للشعر الجاف والمتقصف؟
في نهاية هذا المقال تعلمنا كيفية تخزين الموز من خلال تجميده، وكذلك بعض المعلومات عن الموز بشكل عام.