طريقة عمل كعكة الجبن مع الكوكيز تعتبر كعكة الجبن من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس لما لها من مذاق فريد وجميل وشكل جميل وجذاب.
يفضل الكثير من الناس صنع كعكة الجبن في المنزل لضمان الجودة والنظافة وتوفير المال.
وفي هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة الجبن بالبسكويت بطرق مختلفة لعمل أفضل أنواع كعكة الجبن، فابق على اتصال.
طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت وصلصة الفراولة
مكونات
- 3 أكياس كبيرة بسكويت سادة.
- كوب كبير من كريمة شانيه.
- 8 مثلثات جبن.
- زيت مخلوط مع نصف كوب زبدة.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب ونصف من الماء المثلج.
- نصف كيلو فراولة طازجة ومجمدة.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- نصف كوب سكر للفراولة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط البرتقالية للشيف حسن
كيف تستعد
- يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي لسكب كريمة شانتيلي والجبن والقشدة مع ربع كوب من السكر وخلطهم معًا، ثم نضيف الماء المثلج ونخلطهم حتى يحصلوا على قوام كريمي، ونترك الخليط في الثلاجة.
- ثم نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع البسكويت فيه ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً تماماً.
- في غضون ذلك، تذوب الزبدة مع الزبدة على نار خفيفة، ثم نضعها على البسكويت الطري وتخلط جيدًا باليد.
- ثم نقوم بإعداد قالب تشيز كيك ونقوم بدهنه بدهن بسيط جداً، ثم نضع البسكويت ونضغط جيداً بأيدينا حتى نتخلص من الفجوات ونستوي البسكويت في القالب.
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتجمد قبل وضع الطبقة الأخرى.
نقوم بإعداد صلصة الفراولة
- نضع قالبًا صغيرًا على النار ونسكب الفراولة مع نصف كوب من السكر فيه ونتركه حتى يذوب السكر مع الفراولة ويتحول إلى خليط يشبه المربى مع التحريك باستمرار.
- ثم نسكب ربع كوب من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من النشا ونقلب بسرعة حتى يصبح القوام كثيفًا جدًا، ثم نتركه ليبرد تمامًا.
- ثم أخرج ملفات تعريف الارتباط من الثلاجة، وافرد عليها كريمة شانتيلي ووزعها بالتساوي على البسكويت.
- ثم نضع المزيج في الثلاجة مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجه ونضع عليه صلصة الفراولة بعد أن يبرد تمامًا.
- نضع صلصة الفراولة بلطف على وجهنا، ثم نعيدها إلى الثلاجة، وبعد ذلك نخرج وجبة باردة ونلفها هنا.
خيار آخر لصنع كعكة الجبن مع ملفات تعريف الارتباط
مكونات طبقة البسكويت
- 3 أكواب كبيرة من البسكويت المطحون.
- 1 كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
مكونات طبقة الجبن
- 3 أكواب كبيرة من الجبن الكريمي عالي الجودة.
- 1 كوب كبير من السكر الأبيض.
- وكوب كبير من الكريمة السائلة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
مكونات الهلام
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- 2 كوب كبير من الماء البارد.
- كيلوغرام واحد فقط من شرائح الفراولة.
- 1 كيس كبير من جيلي الفراولة.
كيف تستعد
- نضع البسكويت المسحوق مع السكر وكوب من الزبدة في وعاء ونخلط جيداً.
- ثم يُسكب المزيج في قالب كعكة الجبن ويُضغط جيدًا.
- يجب وضع القالب في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة، ثم إزالته وتركه ليبرد تمامًا.
- تُسكب الجبنة الكريمية والسكر الأبيض والقشدة السائلة والفانيليا في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- ثم نضع خليط الجبن على طبقة البسكويت ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- اسلقي الماء في القدر على النار، ثم ضعي كيس الجيلي وقلبي جيداً حتى يذوب الجيلي تمامًا، ثم الماء البارد، ثم ضعي الفراولة المفرومة.
- اتركي التشيز كيك في الثلاجة لمدة طويلة أو حتى الصباح.
قد تكون مهتمًا. طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط لعشر دقائق بواسطة نجلاء الشرشبي
لقد وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية صنع كعكة الجبن باستخدام ملفات تعريف الارتباط، وقد ذكرنا في هذه المقالة طرقًا مختلفة لعمل كعكة الجبن بكميات مختلفة وطرق مختلفة.