فوائد عصير الكيوي والجرجير والعصائر كثيرة وتتفاوت في فوائدها، رغم وجود عصائر من الفواكه والخضروات، وكلاهما له مذاق لذيذ وفوائد لا تضاهى.
كما يمكن تحضيره في المنزل، لأنه سيكون من الأصح تناوله بعيدًا عن المواد الحافظة وآلات المصانع، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد عصير الكيوي والجرجير وكيفية تحضيره.
عصير الماء وخصائصه المفيدة
من بين العناصر الموجودة في عصير الماء وفوائده:
- عصير الجرجير غني بالكالسيوم. يساعد الكالسيوم على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام. أثناء الطفولة، من الضروري للنمو الصحي. كما أنه مفيد للكبار ويقويهم في العمل اليومي.
- عصير الجرجير غني بالألياف الطبيعية، حيث تسهل الألياف عمل الجهاز الهضمي وتسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك وعواقبه.
- الجرجير غني بالمعادن مثل الحديد وعدد من الفيتامينات، ويلعب الحديد دورًا في زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم، مما يقي الجسم من فقر الدم أو فقر الدم.
- يمكن لعصير الجرجير أن يعالج مشاكل الأسنان وأمراض اللثة.
- يمكن لعصير البطيخ أن يعالج بعض الأمراض التي تصيب العين، بما في ذلك الضمور البقعي، والجرجير لديه القدرة على علاج ضعف البصر عن طريق تقويته.
- عصير الجرجير له القدرة على علاج الالتهابات ويمكنه أيضًا علاج نزلات البرد والإنفلونزا الموسمية.
- يمكن لعصير البطيخ أن يعالج الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الشيخوخة.
- كوب من عصير الجرجير يقي الكلى من الأمراض أو الحصى.
- كما أن للجرجير القدرة على تقوية عضلات القلب ومنع الازدحام والحفاظ على الصحة، وسيكون مفيدًا جدًا للمدخنين وكبار السن والنساء.
- يمكن أن يعالج الجرجير أو عصير الجرجير اضطرابات الغدة الدرقية.
- الجرجير هو مرشح يمكنه تخليص الجسم من السموم والجراثيم وسيكون مفيدًا لنظام غذائي صحي والحفاظ على الوزن.
أنظر أيضا: فوائد قشر الكيوي للبشرة الدهنية
خطوات عمل عصير الجرجير
ما نحتاجه لصنع عصير الجرجير:
- جرجير لكل عبوة أو بالكمية.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل أبيض حجم الكيس الواحد.
- وكمية الماء: نصف لتر أو كأسين.
- يمكنك إضافة مكعبات الثلج.
- ربع كوب مكسرات ويفضل لوز مقشر وفوائده العديدة.
طريقة عمل عصير الجرجير
- اغسل منسوب المياه الجوفية جيدًا وتأكد من نظافته.
- نقطع أوراق عشب الماء إلى قطع صغيرة.
- للتخلص من آثار الأسمدة الكيماوية المستخدمة في الزراعة، يجب نقع أوراق الجرجير في الماء لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، ثم غسلها مرة أخرى.
- بعد تنظيف أوراق البطيخ، ضعيهم في الخلاط وأضيفي الماء، يمكن أن يكون كوبين أو أيًا كان سمك العصير الذي تريده.
- ثم نضيف عسل النحل، فهناك من يضيف السكر بدلاً من العسل للحصول على طعم أقوى، ولكن لتقليل ضرر السكر، نفضل العسل، ونضيف أيضًا اللوز المقشر بالخلاط.
- نخلط كل شيء جيدًا حتى نحصل على تناسق متجانس.
- ثم نضعها في أكواب لتقديمها والاستمتاع بمذاقها المميز.
عصير الكيوي وخصائصه المفيدة
فاكهة الكيوي هي فاكهة موسمية صغيرة تحتوي على العديد من الفوائد والحلول للعديد من المشاكل الصحية، منها:
- يمكن لفاكهة الكيوي أن تعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والأمراض المزمنة الأخرى.
- وفقًا للدراسات التي أجريت على فاكهة الكيوي، فإن فاكهة الكيوي توسع الشعب الهوائية وتساعد على علاج ضيق التنفس وعلاج السعال المستمر أو المتقطع.
- كما أنه يساعد في علاج نوبات الربو، حيث يمكن أن يكون لكوب من عصير الكيوي تأثير مماثل على الأزيز.
- عصير الكيوي أو تناول فاكهة الكيوي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويحافظ على صحتها.
- تعتبر هذه الخاصية من أهم خصائص عصير الكيوي، لما له من القدرة على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما أنه من الأدوية الخافضة للضغط الجيد ويقاوم تخثر الدم.
- يساعد عصير الكيوي في تحسين الصحة العقلية لأنه يمتلك القدرة على تقليل مستويات التوتر لدى الفرد، لأن الكيوي لديه القدرة على زيادة نسبة السيروتونين، لأن السيروتونين مسؤول عن تحسين الحالة المزاجية للفرد.
- عصير الكيوي له خصائص مضادة للتجاعيد لأن الكيوي غني بمضادات الأكسدة القوية، ودور مضادات الأكسدة هو محاربة الجذور الحرة التي تصنف على أنها ضارة بالجسم.
- وهي من الأسباب التي تسرع ظهور التجاعيد على الجلد، كما أن القضاء على الجذور الحرة يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان، حيث أن كوب من عصير الكيوي يقيك من علامات الشيخوخة ويجدد البشرة.
عصير الكيوي وخصائصه المفيدة
- عصير الجرجير له القدرة على تخليص الجسم من السموم ويعمل على تقوية الكلى لتخليص الجسم من السموم وتصفية الأضرار التي تسببها هذه السموم.
- أثناء تطهير الجسم من السموم، فإنه يمنح البشرة نضارة ووضوحًا أكثر من المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية لأغراض التجميل.
- كما أنه مفيد عندما يحصل عليه المدخنون أو التعرض طويل الأمد للأبخرة السامة، كما يفيد في الحفاظ على صحة كبار السن ويقي الصغار من الأمراض المزمنة.
- عصير الكيوي له القدرة على تسريع عملية التئام الجروح سواء كانت ناجمة عن عمليات جراحية أو خدوش وجروح عادية.
- وذلك لكون ثمرة الكيوي غنية بالبوتاسيوم، وذلك بفضل قدرتها على شفاء أنسجة الجسم الضعيفة والتالفة، مما يزيد من نقاء ونضارة البشرة ويسرع من التئام الجروح.
- من فوائد عصير الكيوي التي يفضلها الكثير من الناس قدرته على تقوية الشعر، حيث أنه يحفز نمو الشعر، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين E، وهذا الفيتامين يطيل ويقوي الشعر بشكل كبير.
- ومن الفوائد الأخرى لعصير الكيوي أنه يزيد من لمعان الشعر مما يمنحه مظهراً أكثر حيوية وصحة، كما يقلل من معدل تساقط الشعر مما يجعله غير صحي ويقلل من كثافة وكثافة الشعر. من الشعر.
أنظر أيضا: فوائد الكيوي للاطفال
خطوات عمل عصير الكيوي
لعمل عصير الكيوي نحتاج إلى:
- خمس حبات كيوي.
- اغسلي اللب جيداً بالماء ثم قشري الكيوي.
- ضعي بذور الكيوي في الخلاط وأضيفي الماء حسب رغبتك للحصول على قوام العصير.
- لتحليته ننصح بإضافة العسل بدلاً من السكر والخلط جيداً.
- وهنا يكون جاهزًا للتقديم ويمكن إضافة مكعبات ثلج حسب الرغبة.
كما أن طعم الكيوي والجرجير رائع عند مزجهما معًا، لذا يمكنك شرب عصير الجرجير مع الكيوي.
خطوات عمل عصير ماء الكيوي
ما نحتاجه لصنع عصير الكيوي:
- كمية المياه الجوفية في العبوة.
- خمس حبات كيوي.
- يمكنك إضافة السكر لتحليته ولكن ننصحك بالعسل لأنه لا يتحول إلى دهون أو كربوهيدرات ضارة بالجسم ويمنح الجسم الطاقة.
- ضع ثلاثة أكواب من الثلج أو الماء البارد.
- يمكن إضافة الثلج حسب الرغبة عند التقديم
كيف تصنع عصير الهيدروجين الكيوي؟
- غسل الجرجير جيداً، ثم تقطع أوراقه ونقعه في الماء للتخلص من آثار المبيدات والأسمدة المستخدمة في زراعته.
- اغسلي الكيوي جيداً، ثم نظفي لب الكيوي وقطعي الكيوي إلى قطع صغيرة.
- ضعي أوراق الجرجير وقطع الكيوي في الخلاط، وأضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة للحصول على طعم أقوى.
- ثم نسكب الكمية المحددة من الماء ونضع مكعبات الثلج ونخلط جيداً للحصول على خليط متجانس.
- الآن يمكننا وضع العصير في أكواب لتقديمها والاستمتاع بها وسيكون منعشًا لطيفًا خلال فصل الصيف الحار.
انظر أيضًا: الكيوي مفيد للجسم والبشرة
يفضل الكثيرون العصير للنزهات أو في العمل للحصول على الطاقة وتخفيف الأعصاب أثناء النهار، وهناك بعض العصائر التي تصنع وجباتهم الخفيفة على سبيل المثال مع إضافة منتجات الألبان.