طريقة عمل البطاطس بالبيض والدقيق

كيف تطبخ البطاطس بالبيض والدقيق، يتحدث موقع article.com معك عنها اليوم، لأن هذه الوصفة من الأطباق المفضلة التي يفضلها كثير من الناس ويأكلونها كوجبة رئيسية أثناء الإفطار والعشاء. يسعى الكثيرون لمعرفة كيفية تحضيره في المنزل.

طريقة طهي البطاطس بالبيض والدقيق

مكونات الوصفة

• 3 حبات بطاطس كبيرة.
• 3 أكواب زيت نباتي للقلي.
• 1/2 كوب ماء.
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• حفنة من البقدونس الطازج.
• 2 بيض.
• كوب واحد من الخبز الجاف.
• ملعقة ملح.
• وملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قليل من الكاري.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة عمل البطاطس المهروسة

كيف تستعد

1. يتم تنظيف البطاطس وغسلها جيدًا تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة.
2. نسكب البطاطس في قدر مع الكمية المناسبة من الماء ثم نضعها على النار ونتركها حتى تنضج تماما.
3. تخلط البطاطس المسلوقة، الفلفل الأسود، الكمون والكاري وتخلط جيدا.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا، ثم ضعيه جانبًا واسكبي الدقيق في وعاء واحد وفتات الخبز في الوعاء الآخر.
5. تُشكل البطاطس على شكل دائرة حسب رغبة الفرد، ثم تُغمس جيدًا في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم تُغمس في باكسيميت.
6. بعد ذلك، نضع البطاطس في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق، حتى تصبح بنية اللون وذهبية، ثم يتم إخراجها على مناشف المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

طريقة طهي البطاطس بالبيض والثوم

مكونات الوصفة

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 4 أكواب زيت نباتي.
• 4 فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة كزبرة طازجة.
• رشة بسيطة من الفلفل الأحمر.
• ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• ملح
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.

كيف تستعد

1. اغسلي البطاطس ونظفيها جيداً، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم اغسلي الكزبرة الخضراء جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة.
2. يُهرس الثوم جيدًا حتى يصبح طريًا تمامًا، ثم يُحضّر وعاءً، ويُسكب فيه كمية الزيت ويُسخن جيدًا على درجة حرارة عالية.
3. اسكبي مكعبات البطاطس في الزيت الساخن واتركيها لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنيًا وذهبيًا جيدًا.
4. أخرجي مكعبات البطاطس من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
5. ثم نضع المقلاة المناسبة على النار ونسكب الزبدة فيها ونتركها حتى تذوب جيداً، ثم نضيف الثوم المهروس والفلفل الأحمر والكزبرة المفرومة ونخلط المكونات جيداً بشكل مستمر.
6. ثم يُسكب مزيج الثوم فوق البطاطس وتُقدم هذه الوصفة جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق المختلفة في هنا والشفا.

طريقة طهي البطاطس مع البيض في الفرن

مكونات الوصفة

• كيلو بطاطس.
• 3 بصل كبير.
• 5 بيضات.
• كوب من عصير الطماطم.
• رشة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ملح
• كأسان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

كيف تستعد

1. نغسل البطاطس جيداً، ثم ننظف القشر ونقطعها إلى حلقات دائرية، ثم نضعها في قدر بكمية مناسبة من الماء ونشعلها على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج البطاطس.
2. نرفع مقلاة كبيرة على النار ونسكب الزيت فيها، ثم نقطع البصل إلى شرائح رقيقة ونضعه في المقلاة ونتركه لبضع دقائق حتى يذبل جيدًا.
3. ثم أضيفي رشة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون وملح المائدة واخلطي المكونات لبضع دقائق.
4. بعد ذلك يحضرون صينية مناسبة للفرن، نسكب بعدها البصل وعصير الطماطم، ثم نضيف حلقات البطاطس وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة مع كوبين من الماء ونرفع الصينية على النار حتى تغلي جيداً ونضعها على النار. المكونات مطبوخة بالكامل.
5. بعد طهي المكونات توضع الصينية في الفرن تحت الشواية لبضع دقائق حتى تنضج جيدا، ثم يضاف البيض ويترك لبضع ثوان حتى ينضج البيض ويقدم هنا والشفاه على الجانب . سلطة خضراء.

ولا تتردد في زيارة مقالتنا. طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز

كيف لطهي البطاطس بالبيض

مكونات الوصفة

• 5 حبات بطاطس كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 بيضات كبيرة.

كيف تستعد

1. اغسلوا البطاطس جيداً بالماء الجاري، ثم نظفوا القشرة وقطعيها إلى مكعبات أو حلقات، ثم ضعيها في وعاء يحتوي على كمية مناسبة من الماء، ثم ضعي الوعاء على النار.
2. في وعاء آخر، نسكب الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف البيض ونخفق لبضع دقائق حتى تنضج.
3. تُصفّى البطاطس جيدًا من الماء المغلي، ثم تُضاف إليها ملعقة كبيرة من الزبدة وتُهرس البطاطس جيدًا حتى تنضج تمامًا.
4. أثناء هرس البطاطس، أضيفي الحليب تدريجيًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
5. ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والبيض ونخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً، بحيث تصبح البطاطس جاهزة للتقديم.

طريقة طبخ البطاطس بالبيض والدقيق بواسطة الشيف نجلاء الشرشبي

مكونات الوصفة

• كوبان من البطاطس المسلوقة.
• البيض المسلوق؛
• ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة ثوم مطحون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• كمية الزيت النباتي.
• بقدونس مفروم ناعم.

كيف تستعد

1. ننظف البطاطس المسلوقة ونهرسها جيدًا حتى تصبح طرية تمامًا، ثم نضيف البيض المسلوق ونهرس المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
2. نرفع قدرًا مناسبًا على النار، ثم نسكب كمية معينة من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الثوم المسحوق والكزبرة المطحونة ونخلط المكونات جيدًا.
3. ثم نضيف مزيج البطاطس والبيض إلى الثوم ونخلط جيداً لبضع دقائق، ثم نتبّل المكونات بالملح والفلفل الأسود والكمون المطحون والبقدونس المفروم.
4. يُرفع القدر عن النار وتوضع البطاطس في طبق التقديم.

كيفية طهي البطاطس بالبيض وفتات الخبز

مكونات الوصفة

• 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعماً.
• بيضة واحدة.
• 1/2 كوب دقيق منخول.
• كوب واحد من الخبز الطري الجاف.
• 1/4 ملعقة كبيرة ملح.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• كمية كافية من الزيت للقلي.
• ملعقتان صغيرتان من الكاري.

كيف تستعد

1. تُهرس البطاطس المسلوقة جيدًا حتى تنضج تمامًا، ثم يُضاف الكاري والملح والفلفل الأسود وتخلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
2. يُسكب الدقيق في وعاء، ويُسكب فتات الخبز المطحون في وعاء آخر، ثم يُسكب البيض في الوعاء الثالث، ويُخلط جيدًا.
3. بعد ذلك، نقوم بتشكيل البطاطس المهروسة إلى أقراص أو كرات متوسطة الحجم حسب الرغبة، ثم نغمسها جيدًا في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز الطري، ونضغط قليلاً.
4. اسكبي كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة وسخنيها حتى تغلي تمامًا، ثم أضيفي البطاطس لمدة 4 دقائق وقلبي جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
5. نخرج البطاطس من الزيت ونضعها على مناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد، ثم تقدم ساخنة مع الصلصة اليابانية وصلصة الكاتشب والحلاوة والشفا.

طريقة طهي البطاطس بالبيض والدقيق في الفرن

مكونات الوصفة

• كوبان من البطاطس المسلوقة جيد.
• بيضة
• ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح أبيض
• ملعقة كبيرة كزبرة جافة ومطحونة.
• 1/2 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
• كمية الزيت.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كاتشب.
• كمية جبن الروم حسب الرغبة.
• جبنة موزاريلا حسب رغبة الشخص.

كيف تستعد

1. تُهرس البطاطس المسلوقة جيدًا حتى تصبح طرية تمامًا، ثم توضع في وعاء، ويُضاف الملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، والكمون الناعم، والبيض، والكزبرة الجافة، والجبن الرومي المبشور.
2. ثم نخلط المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا، ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلط المكونات جيدًا مرة أخرى.
3. بعد ذلك يتم دهن صينية فرن مناسبة بطبقة رقيقة من الزيت، ثم يوضع خليط البطاطس بالتساوي، ثم يرش جبن الموزاريلا على السطح ويوضع في فرن متوسط ​​الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي.
4. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا، ثم قطعيها ورتبيها في طبق مناسب للتقديم.

يمكنك أيضا قراءة: طريقة عمل كفتة البطاطس

وها نحن نصل إلى نهاية المقال حيث تحدثنا عن كيفية طهي البطاطس بالبيض والدقيق.

والتي تعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لأفراد أسرتها على مائدة الطعام، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ والمميز.