ما معنى احتياطي السكر؟ المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم هو الجلوكوز، ويحصل عليها من عملية تكسير الكربوهيدرات.
حيث يتم تكسيره وهضمه حتى يتم تحويله إلى جلوكوز يتم امتصاصه ويستخدم الجسم الجلوكوز للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
عندما يحصل الجسم على ما يحتاجه من السكر، فإنه يخزن الباقي كمادة تعرف باسم الجليكوجين.
ما هو احتياطي السكر؟
- يتم تخزين الجليكوجين بشكل رئيسي في الكبد أو العضلات.
- ولكن يمكن تخزين هذه المادة في أجزاء أخرى كثيرة من الجسم، مثل الكلى وخلايا الدم البيضاء والدماغ.
- وتجدر الإشارة إلى أن سكر الجليكوجين هو نوع من عديد السكاريد لأن أحد أنواع السكر هو الجليكوجين.
- يحتوي على حوالي 12 جزيء جلوكوز، وهذه الجزيئات مرتبطة ببعضها البعض.
- حيث يحتاج الجسم إلى سكر الجلوكوز لإنتاج الطاقة.
- يقوم بتكسير بعض الجليكوجين وتحويله إلى ما يحتاجه الجسم من السكر.
- يجب توضيح أن العضلات عادة ما تستخدم الجليكوجين عندما تحتاج إلى الطاقة، لأنه احتياطي لها.
- لكن الجليكوجين المخزن في الكبد يستخدم لإنتاج الطاقة لجميع أجزاء الجسم، وخاصة الدماغ والحبل الشوكي.
أنظر أيضا: ما هو السبب الرئيسي لمرض السكري؟
كيف يتم تخزين السكر في الجسم؟
- تختلف كمية الجليكوجين التي يخزنها الجسم من شخص لآخر.
- يعتمد ذلك على النشاط البدني للشخص والأطعمة التي يأكلها.
- تقدير كمية الطاقة التي يحرقها الجسم بشكل طبيعي عند الراحة.
- يتم تصنيع الجليكوجين بعد تحفيز هرمون الأنسولين، لأنه بعد تناول الشخص كمية معينة من الكربوهيدرات.
- يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم، ثم يرتفع هرمون الأنسولين.
- والتي تفرزها خلايا لانجرهانز في البنكرياس، محفزة خلايا الجسم لأخذ الجلوكوز فيها.
- تستخدم الخلايا الجلوكوز لإنتاج الطاقة، والتي ينخفض خلالها مستوى الجلوكوز في الدم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحفز هرمون الأنسولين الكبد على إطلاق إنزيم يسمى إنزيم توليد الجليكوجين.
- هذا الإنزيم مسؤول عن عملية ربط جزيئات الجلوكوز معًا.
- تكوين الجليكوجين، والذي يتم تخزينه بعد ذلك في الكبد.
- تحتوي خلايا الكبد على نسبة عالية من الجليكوجين تتراوح بين 6 و 8٪ من وزن الكبد.
- هذا يعادل حوالي 100 إلى 120 جرام من الجليكوجين، على الرغم من أن الجليكوجين العضلي لا يتجاوز 1٪.
- وذلك لأن وزن العضلات أكبر بكثير من وزن الكبد، مما ينتج عنه الجليكوجين العضلي.
- إنه في الواقع أكبر بكثير مما يتم تخزينه في الكبد، وهذه النسبة هي 500 جرام من الجليكوجين.
أنظر أيضا: كيف أعرف أنني مصاب بمرض السكري؟
استخدام الجسم للسكر المخزن
- إذا لزم الأمر، يمكن للجسم استخدام احتياطي السكر في أي وقت من اليوم.
- نظرًا لأن الجسم يحتوي بشكل طبيعي على 4 جرام من الجلوكوز، فإن هذه الكمية تنخفض.
- في حالة عدم الأكل أو في حالة المجهود البدني الشديد مما يؤدي إلى استهلاك الجلوكوز وانخفاض مستواه في الدم.
- مع انخفاض مستوى الجلوكوز، ينخفض أيضًا إفراز هرمون الأنسولين في الجسم.
- وحتى لا يرفع الجسم مستوى السكر مرة أخرى.
- يطلق إنزيمًا يكسر الجليكوجين المخزن في الجسم.
- هذا للحصول على الطاقة من خلال الجلوكوز.
مرض تخزين الجليكوجين
- يعتبر هذا المرض من الأمراض الوراثية النادرة المرتبطة بتراكم السكر في الجسم.
- لأن واحدًا من بين كل 20 أو 25 ألف طفل سليم يصاب بهذا المرض.
- ينتج هذا المرض عن خلل جيني في أحد الإنزيمات الضرورية لعملية إنتاج الجليكوجين في الجسم.
- او نتيجة لغياب هذا الانزيم.
- أو نتيجة لغياب أحد الإنزيمات المسؤولة عن عملية تكسير الجليكوجين للحصول على الجلوكوز.
أنواع مرض تخزين الجليكوجين
يشمل هذا المرض حوالي 13 نوعًا مختلفًا تختلف عن بعضها البعض.
المكان الذي يصيب فيه هذا المرض وشدة وشدة كل منهم وطريقة العلاج.
مرض فون جيريتسكي
- هذا هو أحد أكثر الأنواع شيوعًا وينتج عن تراكم كبير من الجليكوجين في الكبد.
- نتيجة لوجود خلل في الانزيم المسؤول عن تكسير الجليكوجين.
- تظهر أعراض المرض عادة عند الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 3 أشهر و 6 أشهر.
- أعراض المرض هي انخفاض متكرر في نسبة السكر في الدم، تضخم الكبد مع انتفاخ في البطن.
المرض الكوري
- ينتج هذا المرض عن خلل في الإنزيم المسؤول عن تكسير الجليكوجين إلى جزيئات الجلوكوز.
- يؤدي هذا إلى تراكم الجلايسين في كل من العضلات والكبد.
- من أعراض هذا المرض ضعف العضلات وانتفاخ البطن مع ضعف النمو.
مرض فابري
ينتج هذا المرض عن خلل في أحد الإنزيمات المسؤولة عن عملية إنتاج الجليكوجين في الجسم.
حيث يتم إنتاج الجليكوجين بشكل غير طبيعي.
يؤدي هذا إلى قيام جهاز المناعة في الجسم بمهاجمة مركبات الجلايسين غير الطبيعية.
مما يؤدي إلى تليف الكبد وتندب أنسجة العضلات والقلب.
أنظر أيضا: بماذا يشعر مريض السكر؟