ما هي بذور الخشخاش المستخدمة في بذور الخشخاش هي بذور صغيرة بيضاوية الشكل وهشة في الملمس ولونها أزرق نيلي أو أبيض.
لها نكهة مميزة من البندق، مما أدى إلى استخدامها كتوابل في البسكويت وإضافتها إلى العديد من الأطعمة مثل الفطائر والخلطات.
يطلق عليه علميا المنومة لأنه يستخدم في إنتاج الأدوية أو الأفيون لعلاج أمراض الجهاز العصبي.
وهو مخدر يستخدم في العمليات الجراحية ويتم تضمينه في إنتاج العقاقير المحظورة في العديد من البلدان.
ينتشر هذا النبات على نطاق واسع في القارة الأوروبية، مثل الهند والصين وأستراليا وتركيا، وقد استخدمه العرب في الماضي لعلاج الأمراض.
القيمة الغذائية لبذور الخشخاش
- تحتوي بذور الخشخاش على العديد من العناصر الغذائية: الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة.
- بالإضافة إلى الفيتامينات الكثيرة، أصبح من الممكن استخدامها في تطبيقات مختلفة، خاصة في المجال الطبي، يليه المجال الصناعي.
- تحتوي الزنبق على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والتي تبلغ حوالي 12٪ والتي يحتاجها الجسم بشكل كبير.
أنظر أيضا: ما هي فوائد ومضار بذور الكتان؟
ما هي استخدامات بذور الخشخاش؟
تم استخدام بذور الخشخاش في العديد من التطبيقات والمجالات، ولسنوات كان هناك جدل حول ما إذا كان استخدامها حرامًا أم حلالًا.
لكن الآراء تقول: إذا استخدم لحالة نفسية كإدمان، مثل تعاطي الأفيون، فهو حرام.
إذا استعمل في علاج الأمراض أو في الصناعة فهو حلال. من بين تلك التطبيقات ما يلي:
- إمداد الجسم بالكثير من الأحماض الدهنية التي لا يستطيع إنتاجها داخليًا، مثل حمض اللينوليك.
- بالإضافة إلى دوره في الوقاية من أمراض القلب المختلفة، مثل ارتفاع ضغط الدم، لاحتوائه على حمض اللينوليك.
- تحسين أو علاج فقدان البصر المرتبط بالعمر وتحسين أداء العين.
- وذلك لاحتوائه على معادن مختلفة مثل الفيتامينات والبوتاسيوم والزنك.
- الوقاية من مرض السكري من النوع 2 أو في الواقع يقي المرضى من آثار هذا المرض لاحتوائه على الزنك.
- علاج أمراض العظام، مثل هشاشة العظام، وهو أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال.
- هذا لأنه من أعراض سن اليأس عند النساء.
- وذلك لأن هذه البذور تحتوي على الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لتقوية العظام.
- يستخدمه الأطفال أيضًا لمساعدة أجسامهم على التطور بطريقة صحية.
- تحسين وظائف المخ كالتركيز والاستجابة للمنبهات المختلفة لاحتوائه على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
- كما وجد أنه فعال في إنتاج النواقل العصبية.
- بناء جهاز مناعة قوي للجسم وحماية الجسم من الأمراض التي تهاجم جهاز المناعة.
- لاحتوائه على الحديد والزنك، فإنه يستخدم أيضًا في بعض الأطعمة والمخبوزات كتوابل إضافية.
- نظرا لمذاقه الفريد الذي يشبه طعم اللوز.
نوصي بقراءة الفوائد الصحية لبذور الخشخاش
فوائد بذور الخشخاش لعلاج الأمراض
- إنتاج أدوية لعلاج أمراض الجهاز العصبي مثل الإجهاد والأرق واضطرابات النوم بسبب تأثيرها الدوائي.
- وتحتوي على نسبة قليلة من القلويات.
- إنه أيضًا علاج أو وقاية من أنواع أمراض السرطان.
- لأنها تحتوي على العديد من الأحماض غير المشبعة، فإنها تمنع نمو الخلايا السرطانية.
- يحد من انتشاره في الجسم ولا يؤثر على الخلايا السليمة المحيطة.
- علاج بعض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك وعسر الهضم والتشنجات.
- لأنها تحتوي على ألياف مفيدة لعلاج هذه الحالات، بصرف النظر عن كونها طاردة للغازات.
- كما ينصح به الأطباء للأشخاص الذين لا يحتوي نظامهم الغذائي على الألياف.
- علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل احتقان الرئة والتهاب الشعب الهوائية والصفير.
- والسعال والربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى، لأنها مطهر للجهاز الهضمي.
- لذلك يمكن للأطباء استخدامه في علاج حالات التسمم الغذائي.
- والتخلص من الديدان التي تسبب اضطرابات غير مرغوب فيها في الجهاز الهضمي.
- يستخدم كمضاد للحرارة لأنه يستخدم في علاج الحمى.
- تمكن العلماء من استخدامه في إنتاج الأدوية الخافضة للحرارة.
- علاج فقر الدم لاحتوائه على عنصر مهم مثل الحديد المعروف بأهميته لإنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- الذي ينقل الأكسجين إلى خلايا مختلفة في الجسم.
- وهذا يؤكد دورها الفعال في تحسين الأداء الوظيفي والحالة العامة لجسم الإنسان.
- يعالج الصداع ويخفف الآلام لاحتوائه على جرعات صغيرة من المورفين والكوديين وهو دواء يخفف الألم.
- وهو مرطب للجلد وامراض الجلد ومنها الاكزيما كما يستخدم في علاج الحروق حيث يستخدم في انتاج الادوية المبردة.
- زيادة احتمالية الحمل عند النساء عن طريق تقوية الخصوبة.
- يتم ذلك عن طريق حقن زيوت بذور الخشخاش في قناة فالوب لتطهيرها.
- هذه التقنية لها تأثير كبير على زيادة احتمالية حدوث الحمل.
- تم استخدامه لأكثر من مائة عام كبديل للتلقيح الصناعي.
الآثار الجانبية لبذور الخشخاش
بذور الخشخاش، لاحتوائها على مواد مخدرة مثل المورفين والكوديين، وتستخدم في إنتاج الأفيون المخدر.
يمكن أن يسبب بعض الضرر، وخاصة الإدمان وأعراض الانسحاب التالية، وتشمل هذه الأضرار ما يلي:
- يصبح الشخص مدمنًا وينتكس إذا تناول أكثر من الجرعة الموصوفة، وهي ملعقة واحدة كحد أقصى في اليوم.
- يمكن أن يؤدي استخدامه المتكرر إلى ارتفاع ضغط الدم والعديد من أمراض الجهاز الهضمي.
- يمكن أن يسبب الاختناق والموت لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من نبات الخشخاش.
أنظر أيضا: فوائد بذور البطيخ المر
الحالات التي يحظر فيها استخدام بذور الخشخاش
- المرأة الحامل أو المرضع ؛ لأنه يؤثر سلباً على كل من الأم والطفل.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب.
- الأشخاص الذين لديهم حساسية من بذور الخشخاش.