كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة يفضل الكثير من الناس استخدام الزبدة بدلاً من الزبدة لعمل ملفات تعريف الارتباط لأنها تقلل من السعرات الحرارية مما يساعد على حماية الجسم من السمنة وسنشرح أكثر من طريقة لعمل كعكات الزبدة في هذه المقالة.
أولاً. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالزيت
مكونات
-
كوبين من الدقيق لجميع الأغراض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلث كوب أي زيت نباتي.
- 2/3 كوب حليب.
طريقة التعديل
-
أولاً، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم يتم خلط جميع المكونات الجافة معًا.
- ثم نضيف خليط الحليب والزيت مع التحريك المستمر باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة جدا.
- ثم توضع العجينة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة أو ساعة حتى يمكن تشكيلها بسهولة.
- ثم يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط حسب رغبة كل شخص، ثم توضع على صينية مبطنة بورق الزبدة لمنعها من الالتصاق.
- ثم ضعه في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل.
- بعد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن، لن تحتاج إلى نقلها على الفور لتجنب كسرها عن طريق الخطأ، ولكن انتظر حتى تبرد تمامًا، ثم ضعها بهدوء في صناديق التخزين.
ثانيا. طريقة عمل البسكويت بزيت الزيتون
مكونات
-
كوبين من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت زيتون.
- كأس حليب.
طريقة التعديل
-
يسخن الفرن أولاً إلى 180 درجة مئوية.
- ثم نضع البيكنج بودر والسكر والملح والدقيق في وعاء كبير.
- أضيفي إليها زيت الزيتون والحليب واخلطيهما جيدًا باليد حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة جدًا، حتى تتشكل جيدًا.
- ثم نلف العجينة بقليل من الطحين على السطح حتى تصل سماكة متوسطة، ثم نقطعها بأي شكل نريد، ويمكن استخدام حافة الزجاج.
- بعد ذلك، ضعيها في صينية غير مدهونة وضعيها في فرن ساخن لمدة تصل إلى عشر دقائق فقط، أو حتى تصل إلى لون ذهبي مميز.
- من الأفضل عدم خلط البسكويت وهو ساخن حتى لا ينهار، وبعد أن يبرد تمامًا نبدأ في خلطه.
- ولتخزينها لفترة أطول، يمكن وضعها في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تصل إليها الرطوبة، مما يغير مذاقها بشكل كبير.
لقد اخترنا لك: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع
ثالث. طريقة عمل البسكويت بزيت الزيتون والقرفة
مكونات
-
نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب سكر أبيض مكرر.
- وربع كوب سكر بني ناعم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب عصير برتقال.
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة التعديل
-
أولاً، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم اخلطي زيت الزيتون وعصير البرتقال والسكر جيدًا في وعاء عميق.
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا.
- ثم اسكبي خليط الدقيق على خليط الزيت مع التحريك باستمرار حتى لا تلتصق يديك بعجينة طرية وناعمة.
- غطي العجينة جيداً واتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق فقط.
- بعد ذلك، دهن المقلاة بالقليل من زيت الزيتون، ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر المكرر وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، وحركيها جيداً واتركيها.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي نريد، ثم نغمسها في خليط من الزيت والقرفة ونضعها في صينية بها ورق زبدة حتى لا تلتصق بالصينية، ثم نضعها في الفرن. .
- يبقى في الفرن لمدة تصل إلى ربع ساعة، ثم نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد حتى ننقله إلى صندوق مغلق حتى لا يتغير الطعم بعد فترة.
انظر أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط العادية للأطفال
الرابعة. طريقة عمل البسكويت بزيت جوز الهند
مكونات
-
220 جرام دقيق لجميع الأغراض أو حوالي كوب ونصف من الدقيق.
- 60 جرام من دقيق الشوفان، حوالي نصف كوب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 60 جرام من السكر أو حوالي ملعقة صغيرة.
- 80 جرام من زيت جوز الهند أو حوالي 1/4 كوب مع 2 ملاعق كبيرة.
- من 5 إلى 8 ملاعق كبيرة من الحليب.
- القليل من الدقيق الإضافي للرش.
طريقة التعديل
-
أولاً، يتم تسخين الفرن إلى 380 درجة مئوية.
- ثم يُطحن الشوفان في دقيق ناعم جدًا ويُنخل لإزالة أي شوائب.
- ثم نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر في وعاء ونخلط جيدا.
- ثم نسكب عليها زيت جوز الهند ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية للغاية.
- ثم نبدأ في نثر بعض الدقيق على سطح الرخام، وننشر الطحين عليه ونلفه بسمك حوالي ثلاثة مم، ثم نقطعه إلى الأشكال التي نحبها.
- ثم ننقل ملفات تعريف الارتباط التي صنعناها إلى صينية بها ورق زبدة ونضعها في فرن ساخن على الرف الأوسط.
- اتركي البسكويت في الفرن لمدة ربع دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي جميل.
- ثم نخرج الدرج من الفرن ونترك البسكويت ليبرد تمامًا، ثم نبدأ في إزالته من الدرج ووضعه في وعاء محكم الإغلاق لتجنب الرطوبة.
القيمة الغذائية لكل وحدة من ملفات تعريف الارتباط بزيت جوز الهند
-
114 سعرة حرارية
- 15 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من البروتين.
- 161 مجم صوديوم.
- 5 غرامات من الدهون.
- 2 جرام من الألياف.
- 20 مجم من الكالسيوم.
- 4 جرامات من السكر.
- 7 ملغ من الحديد.
الخامس. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بزيت السمسم
مكونات
-
كوب سكر.
- وكوب من الحليب السائل.
- أربعة أكواب من الدقيق المطحون.
- نصف كوب من أي زيت نباتي.
- بيضة
- رش بسيط من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- كوب سمسم محمص.
- القليل من الحليب لدهنه بالسمسم.
طريقة التعديل
-
أولاً، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم نخلط الدقيق والبيكنج باودر.
- ثم ضعي البيض والحليب والزيت والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ثم أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق واخلطي حتى يتجانس. عجينة ناعمة جدا ومتجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لبعض الوقت حتى يمكن تشكيلها بسهولة أكبر.
- ثم نقوم بتشكيل العجين بالأشكال التي نريدها.
- بعد ذلك نضع البسكويت على صينية بها ورق ونضعها في الفرن لحوالي ربع ساعة أو حتى نحصل على لون ذهبي.
- ثم نخرج الكعكة ونتركها تبرد تمامًا قبل تحريكها.
قد تكون مهتمًا. طريقة عمل بسكويت منال العالم بدون بيض
لذلك، أوضحنا أكثر من طريقة لعمل بسكويت الزبدة لأنها واحدة من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن لأي ربة منزل أن تفعلها بالمكونات الموجودة في كل منزل.
بالإضافة إلى التوفير الذي نحصل عليه، فإنه يمنع الجسم من اكتساب الوزن.