متى ستظهر نتائج بذور الشيا؟ ما هي القيمة الغذائية لبذور الشيا ومتى يتم استخدامها؟ سنتعرف على كل هذا وأكثر في هذا المقال اليوم.
بالإضافة إلى كيفية استخدامها وكيف تظهر النتائج والأطعمة التي تحتوي على بذور الشيا، تابعنا للتعرف عليها.
متى تستخدم بذور الشيا؟
تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة وتستخدم في الحالات التالية:
- إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فتناول بذور الشيا
- من المعروف أنه يساعد في تقليل الإمساك وتحسين وظيفة الأمعاء.
- استُخدمت بذور الشيا في علاج السمنة وفقدان الشهية، حيث تساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير.
- يمكن استخدامه في إنتاج المعجنات ومنتجات المخابز وكذلك الوجبات الخفيفة.
- تستخدم بذور الشيا لخفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم.
- يستخدم مرضى السكر بذور الشيا لأنها تساعد على تحسين مستوى عدوى المرحلة الثانية في الدم.
- كما أنه يساعد في تقليل أعراض مضاعفات أمراض القلب التاجية ويمنع متلازمة التمثيل الغذائي.
- هناك العديد من البلدان التي تستخدم بذور الشيا كمحصول غذائي أساسي، بما في ذلك المكسيك وغواتيمالا.
أنظر أيضا: فوائد الكتان المطحون
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، لذلك فهي تعمل على الوقاية من الأمراض المزمنة لكونها تحتوي على ما يلي:
- ألياف.
- أوميغا 3.
- الكالسيوم.
- فالزينك.
- أحماض دهنية.
- ألفا لينولينيك.
كيف تستخدم بذور الشيا؟
قبل معرفة وقت ظهور نتائج بذور الشيا، نحتاج إلى ذكر طريقة الاستخدام الصحيحة، لأنها مدرجة في العديد من الأنظمة الغذائية ولديها العديد من الطرق، والتي ربما تكون أكثرها وضوحًا:
- أولاً، اسكب نصف كوب فقط من بذور الشيا وانقعها في كوب من الماء البارد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نظرًا لأن بذور الشيا يمكن أن تمتص الماء وتضاعف حجمها، فيمكن إضافتها إلى أي مشروب تتناوله.
- ثانيًا، اصنع بودينج الشيا
- بالإضافة إلى بذور الشيا المضافة إلى المشروبات، يمكن إضافتها إلى الحلويات وتحويلها إلى حلوى من خلال:
- يتم إحضار كوب من الحليب الطازج الممزوج مع نصف كوب فقط من بذور الشيا.
- اتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل وضعه في الثلاجة، وإذا أردت يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك أو المكسرات أو القرفة.
- ثالثًا، استخدام بذور الشيا كبديل غذائي
- يمكن استبدال البيض في الخبز ببذور الشوفان عن طريق خلط ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع أربع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- اتركه لمدة عشر دقائق فقط أو حتى تلاحظ الحجم الكبير لبذور الشيا واتركه حتى يصبح قوامه مثل البيض المخفوق.
- الرابعة. يمكنك وضع بذور الشيا على السلطات أو الإفطار أو أي مشروب من اختيارك. من حيث المحتوى الغذائي والقيمة الغذائية، لا يوجد فرق بين البذور البيضاء والسوداء.
- تمتزج بذور الشيا بشكل طبيعي مع الأرز دون أي تعديل، فقط أضف القليل منها إلى حبوب الأرز عند الطهي.
اخترنا لك: فوائد الحلبة للقولون
متى تظهر نتائج بذور الشيا لفقدان الوزن؟
- يجب تضمين بذور الشيا في وجبتين على الأقل لتحقيق النتائج المرجوة من فقدان الوزن، حيث تساعد على سد الشهية وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
- يمكنك استخدام البذور السوداء أو البيضاء أو كليهما حيث أن لكليهما العديد من الفوائد ويخلص الجسم من الرواسب والدهون.
- يمكنك خلط ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا بالماء وتناولها قبل الوجبات، أو مزجها مع الشاي لاحتوائها على الكثير من الألياف.
- يجب أن تعلم أنه من أجل إنقاص الوزن في أسابيع فقط، يجب أن تتناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا، ويتم تحقيق هذه النسبة من خلال تناول أربع ملاعق كبيرة فقط من بذور الشيا.
- يمكنك أيضًا عمل كعكة بإضافة دقيق الشوفان بدلاً من دقيق الشوفان.
كيف تظهر نتائج بذور الشيا؟
- تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، والتي تشبه الأحماض الأساسية التي يحتاجها الجسم، وهذا المكون هو المساعد الرئيسي في بناء الخلايا في جسم الإنسان.
- ما يسمى بالعضيات، وهذه العضيات تحتوي على كمية من الكالسيوم أكثر من الحليب، وربما تكون هذه الأهمية من أبرز مزايا بذور الشيا.
- تأكد من أن الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الشيا غير مشبعة لأنها تساعد في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
وجبات بذور الشيا
- هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على بذور الشيا لمساعدتك على إنقاص الوزن عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من بذور الشيا إلى سلطة الإفطار.
- يساعد في تقليل الشهية والرغبة الشديدة أثناء اتباع نظام للتمارين الرياضية بعد استشارة الطبيب.
- قد تتناول أدوية مختلفة لضغط الدم أو مرض السكري أو أي مرض مزمن آخر في الوقت الذي تتناول فيه بذور الشيا مع هذا المكون، ويجب أن تخبر طبيبك عن ذلك.
- تستخدم بذور الشيا للبشرة، بالإضافة إلى فعاليتها، ويمكن استخدامها من قبل كل من النساء والرجال لفوائد عديدة للجنس.
- تحتوي بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف، والتي بدورها تجعل الشخص يشعر بالشبع طوال الوقت، ومن ثم تقلل السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد.
عصير الشاي الأخضر
يتم تحضير عصير الشاي الأخضر على النحو التالي:
أولاً، المكونات
- ثلاثة أكواب من السبانخ
- 2 كوب ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
الثانية هي الطريقة
- يتم خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا وتحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم ويمكن استخدام هذا العصير كمكمل غذائي.
- يمكن تناول هذا العصير مع وجبتين ويضاف إلى السلطة الخضراء بعد السمسم والخردل ولكن بعد استشارة الطبيب.
رقائق الشيا
مكونات
- 2 كوب دقيق أبيض.
- وعاء كبير من بذور الشيا.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف كوب ماء دافئ.
خطوات شيبس الشيا
- أولاً، يجب تسخين الفرن إلى 175 درجة على الأقل.
- في غضون ذلك، يُمزج الدقيق مع بذور الشيا والماء، ويُضاف كمية الملح ويُخلط العجين جيدًا.
- ثم يتم تشكيل العجين على شكل دوائر رفيعة من خلال ورق الزبدة.
- بعد ذلك يتم عمل مربعات رفيعة ومسطحة، ثم تدخل الفرن لمدة لا تقل عن 17 دقيقة ولا تزيد عن 20 دقيقة.
شيبس شيا بالجبن
- يمكنك إضافة نفس المكونات كما في السابق، لكنك تحتاج إلى كوب واحد من جبن الشيدر وتضاف إلى المكونات قبل إضافة الماء مباشرة.
- لكن يجب أن تعلم أن رقائق الشيا بالجبن أكثر سمكًا قليلاً من مجرد رقائق البطاطس.
- يوضع في الفرن لمدة خمس دقائق فقط ويصبح مقرمش بشكل مستطيل.
دقيق الشوفان والشاي
يتم تحضير وجبة الشوفان والشاي على النحو التالي
مكونات
- كوب كبير من اللوز المطحون.
- كوب كبير من حليب اللوز.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
الخطوات
- يتم خلط بذور الشيا مع الشوفان وحليب اللوز واللوز المطحون
- استبدله بأي حليب في متناول يدك واخلطه جيدًا دون إضافة أي سكر آخر.
- تحتوي هذه الوجبة على 338 سعرة حرارية، كما أنها غنية بالبروتين تصل إلى 8 ملغ، وكربوهيدرات تصل إلى 59 ملغ، ودهون تصل إلى 8 ملغ.
قد تكون مهتمًا أيضًا. فوائد الخردل الأصفر
لذلك عدنا إليك في نهاية مقالتنا وناقشنا متى تظهر نتائج بذور الشيا ببعض التفاصيل، وكذلك أكثر الأطباق الشعبية التي تحتوي على بذور الشيا.