طريقة عمل الفول بالبيض

الفول هو أحد الأطباق الرئيسية للمصريين، خاصة في وجبتي الإفطار والعشاء. لذلك يبحث المصريون عن وصفات جديدة لتقديمها وجعلها لذيذة.

في هذا المقال سنتحدث عن كيفية طهي الفول بالبيض، وسنوضح له ثلاث ميزات وكيفية تحضير كل طريقة بطريقة مبسطة مع المكونات اللازمة لتحضير هذه الأطباق.

فاصوليا بالبيض

طبق فول البيض لا يتطلب الكثير من المكونات ومكوناته متوفرة في المنزل وسنذكر تلك المكونات أدناه.

ما هي طريقة التعامل مع الفول مع البيض؟ هذا ما سوف نتعلمه بعد ذلك.

نضع الفول في قدر به ماء، ثم نضع القدر على النار ونخفض مستواه.
يمكن هرس الفاصوليا وتحويلها إلى حشوة حسب الرغبة.
ثم نقوم بتتبيل الفول بإضافة قليل من الملح والفلفل وعصر نصف ليمونة مع إضافة الزيت، وخلط كل هذه المكونات معًا، ونترك الفاصوليا تنضج.
ثم صب البيض في مقلاة غير لاصقة ولا تخلط.
نكّهي البيض بالملح والفلفل، وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج البيض.
نحضر الطبق المجهز ونسكب الفول، ثم نضع البيض المقلي على الفول.
نقدم الطبق الجاهز بالخبز ونأكله بكل سرور.

في هذه الفقرة سوف نعرض لكم بعض النصائح التي تساهم في جعل طبق الفول والبيض لذيذًا.

مكونات طبق فول البيض المسلوق بسيطة وبأسعار معقولة، وسنذكر ما يلي:

يعتبر البيض المخفوق من الأطباق الشهية خاصة عند تناوله مع الخبز البلدي، وإليك إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنعه بسهولة في المنزل:

أولاً، ضعي الفول في مقلاة واتركيها على نار هادئة، واهرسي الحبوب حتى تصبح الفول كتلة متجانسة.
ثانياً، أضيفي القليل من الملح والفلفل الحار وعصير الليمون وأضيفي القليل من الماء، ثم اخلطي المكونات عن طريق التحريك.
ثالثا نضيف زيت الزيتون إلى طبق الفول ونتركه على النار حتى يسخن.
الرابعة. ضعي البيض في وعاء آخر وأضيفي بهارات مثل الملح والفلفل الأسود وغيرها، ثم اخفقيهم بشوكة، ثم اسكبي البيض المبشور فوق الفول.
الخامس. نستمر في خفق الفاصوليا بالبيض ونضربها حتى تنضج.
السادس. أغلق الغطاء لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج البيض تمامًا.
في النهاية نحضر الفاصوليا بالبيض ونملأ الخبز المحلي ببعض المقبلات، ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم ونضيف البصل المفروم ناعماً، وإذا رغبت في ذلك يمكننا إضافة أي منها.

في النقاط التالية نذكر مكونات طبق الفول مع البيض والجبن، وإذا رغبت في ذلك نذكر المكونات التي يمكن إضافتها:

هل تعرف كيف تصنع طبق الفول والبيض والجبن؟ إذا كنت لا تعرف، اقرأ النقاط التالية:

نضع المقلاة على نار هادئة ونضيف الفلفل الأسود والطحين والملح والزبدة ثم نخلط جيداً.
أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتشكل مزيج الصلصة السميكة، ثم ارفعي القدر عن النار.
نحضر وعاء متوسط الحجم، ثم نسكب فيه الخل والماء ونشعله.
نضيف بيضة واحدة إلى الماء والخل، ولكن برفق، ونحاول أن نجمع الحواف جيداً، ثم نتركها لمدة دقيقتين، وبعد ذلك نرفعها عن النار بمغرفة طعام كبيرة.
نكرر ما سبق، في كل مرة مع الأخذ في الاعتبار موقع البيضة وبلطف ومحاولة جمع نهاياتها بعناية.
ضعي قدرًا متوسط الحجم على النار، ثم أضيفي مزيج الزبدة والبهارات حسب الحاجة والفاصوليا واخلطيهم جيدًا.
نضع الفول والبيض في صينية ونضعها في الفرن.
إذا رغبت في ذلك، يمكننا إضافة الصلصة البيضاء والقليل من الجبن المبشور إلى الفول.
اترك المقلاة في الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة لتذوب الجبن.
في النهاية، نقدم الفاصوليا والبيض على طبق لنأكله.

الفول مع البيض من الأطباق المفيدة لصحة الجسم، وفيما يلي سنذكر بعض خصائصه المفيدة.

تحتوي الفاصوليا على المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، مما يساعد على حماية الجسم من أمراض القلب.
تقلل الفاصوليا أيضًا من مستوى الكوليسترول السلبي في الجسم.

وهذه نهاية مقالتنا، وتحدثنا عن صنع الفاصوليا بالبيض، والتي يمكن صنعها بوضع بيضة مقلية على الفول.

أو خلط البيض مع الفول والتقليب، أو إضافة الجبن إلى الطبق مما يعطي مذاقا خاصا.