أليس من الجيد أن نبدأ يومنا بقطعة أو اثنتين من البسكويت، ناهيك عن إضافة شيء يجعله ألذ ورائحته مثل اليانسون؟
إنه يمنحنا طعمًا جيدًا وهو مفيد للجسم، إنه عشب يساعد على الاسترخاء، تناول كعكة اليانسون مع الحليب أو الشاي يجعل اليوم بداية مميزة، وفيما يلي مكوناته وكيفية عمله.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط المقرمشة باليانسون
مكونات
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- أربع بيضات من الثلاجة.
- رشة ملح ورشة ملح.
- ملعقة مليئة باليانسون.
- ملعقة مملوءة بالبيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا النيئة.
- يمكن إضافة ملعقة من الكركم الأصفر أو الكريمة حسب الرغبة.
اقرأ أكثر. طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو نجلاء الشرشبي
طريقة العمل
بعد دراسة المكونات المذكورة أعلاه وتحضيرها، نقدم طريقة التحضير على النحو التالي.
- نخل الطحين جيداً، ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح، ونضيف ملعقة من الكريمة أو الكركم حسب الذوق والرغبة، ثم نخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج.
- في وعاء كبير أو بالخلاط الكهربائي، إذا توفر، صب السكر المنخول، ثم البيض، كل بيضة على حدة.
- ثم نحرك جيداً أكثر من مرة، ثم نضيف الزيت تدريجياً حتى يمتزج الخليط، ثم نضيف رائحة اليانسون.
- ثم نضيف الدقيق الممزوج بالملح والفانيليا والبيكنج بودر والكركم أو الكريمة حسب الرغبة إلى الخليط السابق المكون من السكر والزيت والبيض واليانسون ونخلط جيداً باليد أو بالخلاط الكهربائي للحصول على: خليط من قوام العجين.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بدون بيض
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، وفي هذه الأثناء نقوم بإعداد صواني البسكويت، نأتي بفرشاة ونمسح الصواني بقليل من الزيت، ثم نضع عجينة البسكويت في الصواني.
- ضع صواني ملفات تعريف الارتباط في الفرن المسخن مسبقًا.
- ننتظر لمدة نصف ساعة أو حتى الانتهاء من الإعداد.
- نخرج الصواني من الفرن في مكان آخر لتبرد، ثم نقطعها كما نراها بالطول أو بطريقة مختلفة.
- ثم نحضر صينية أخرى ونضع قطع البسكويت فيها ونضعها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ولذيذة ومقرمشة.
شاهد المزيد. طريقة عمل كوكيز الشوفان الدايت لسالي فؤاد
- نتركها تبرد، ثم نحضر أكياسًا خاصة لملفات تعريف الارتباط ونضع البسكويت بالداخل حتى لا يكون هناك هواء، ونغلق الأكياس جيدًا ونفتحها إذا لزم الأمر.