طريقة البيتزا السائلة

طريقة تحضير البيتزا السائلة بسيطة للغاية وسريعة لأنه يمكن تحضيرها في دقائق قليلة وبدون الحاجة إلى فرن، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنعها من خلال مقالنا على موقع القلعة.

طريقة البيتزا السائلة

مكونات

• · نصف كوب دقيق.
• نصف كوب زيت زيتون.
• بيضة صغيرة.
• لبن.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض.
• رشة ملح أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ماء ساخن.
• صلصة
• طماطم.
• فلفل
• زيتون
• أي نوع من الجبن.

قد ترغب أيضًا في معرفة: كيفية صنع لفائف بيتزا

كيف تستعد

1. ضعي جميع المكونات معًا في الخلاط ما عدا الدقيق واخلطيهم.
2. يُسكب المزيج الناتج في وعاء كبير، ثم يُضاف الدقيق.
3. نخلط الكتلة حتى نحصل على عجينة سائلة تشبه عجينة الكيك.
4. نسكب كمية قليلة من زيت الزيتون في الصينية وننشرها جيداً، ثم نسكب العجينة السائلة التي لدينا.
5. نسكب الصلصة عليها ونضيف جميع مكونات الحشوة: طماطم، فلفل، زيتون، جبنة.
6. نضع البيتزا السائلة في الفرن لبضع دقائق، ثم نخرجها ونبدأ في تقطيعها وتناولها.

طريقة عمل بيتزا سائلة بدون بيض

مكونات

• كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الذائبة.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• قليل من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• كوب صغير من الماء الدافئ للخميرة.
• الماء الساخن حسب الحاجة للعجن.
• فلفل
• طماطم.
• زيتون
• الفطر
• جبنة موتزاريلا.
• كاتشب (اختياري).

كيف تستعد

1. نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف كمية الزبدة وكمية زيت الزيتون.
2. صب الخميرة القابلة للذوبان في الماء المخصص لها، وأضف إليها السكر، ثم قلّب حتى تحصل على كتلة متجانسة.
3. نسكب ماء الخميرة على خليط الدقيق ثم نضيف الملح.
4. نبدأ في صب الماء الساخن ببطء شديد على المكونات، ونخلط بسرعة حتى نحصل على عجينة خفيفة وسائلة، على غرار عجينة البسكويت.
5. نضع الوعاء في أي مكان ونتركه حتى يتخمر العجين.
6. ضعي قطرتين من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على نار خفيفة جدًا.
7. نضيف القليل من العجين.
8. عندما يصبح الجانب السفلي من العجين جاهزًا، نقلبه إلى الجانب الآخر.
9. نضع عليها الطماطم والفلفل والجبن والفطر والزيتون.
10. غطي المقلاة، ارفعيها عن النار بعد 15 دقيقة.
11. نضعها في الفرن لمدة دقيقتين فقط، ثم نخرجها ونسكب عليها الكاتشب ونقدمها.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع البيتزا الإيطالية

كيفية عمل بيتزا سائلة سريعة

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 6 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 بيض
• 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• بصلة.
• زيتون
• فلفل ملون.
• طماطم.
• جبنة الشيدر.
• جبنة موتزاريلا.
• قطع دجاج ناضجة.

كيف تستعد

1. نبدأ بتحضير صوص البيتزا ونضع الكاتشب والزعتر ونخلط جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط.
2. ضعي الفلفل الملون والبصل والزيتون والطماطم معًا في مقلاة صغيرة، أضيفي كمية قليلة من الزيت وضعيها على النار.
3. بعد ذبول جميع الخضروات، أخرجي المقلاة واتركيها في أي مكان لتبرد.
4. يُسكب الزيت في وعاء ويُضاف الزبادي والملح ويُحرّك.
5. نضيف البيض ونخلط جميع المكونات بخلاط يدوي.
6. نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط وتكرر عملية الخلط بالخلاط اليدوي.
7. يُسكب الخليط في المقلاة بقطرتين من الزيت.
8. انشر الصلصة عليها، وأضف الخضار وقطع الدجاج على الوجه.
9. انشر جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا على العجينة.
10. غطي المقلاة جيداً.
11. بعد 20 دقيقة ستكون البيتزا جاهزة ويمكننا تقديمها.
12. وصفة البيتزا السائلة السريعة سهلة للغاية ويمكن تحضيرها في غضون ساعة فقط.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل البيتزا

تعرفنا على طريقة البيتزا السائلة، فهي تعتبر من أجمل الطرق، ومن المعروف أن هذا النوع من البيتزا سهل التحضير.

كما أن المكونات التي نستخدمها قليلة ومتوفرة في معظم المنازل وستنبهر بنتيجة هذه الوصفة في النهاية.