كيف تصنع بسكويت سهل وخفيف يعتبر البسكويت أحد الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الجميع ويفضل الكثير من الناس تناول البسكويت في الصباح مع الشاي أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
تفضل العديد من النساء إعداد الطعام في المنزل من أجل العناية بصحة أفراد الأسرة، ولضمان جودة الطعام، ولإضافة مكونات ذات قيمة غذائية للأطفال.
يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط سهلة وخفيفة، لذلك نقدم لك في هذه المقالة عدة طرق لعمل ملفات تعريف الارتباط بمكونات سهلة وسريعة، لذا تابعنا.
وصفة كوكي سهلة وخفيفة
مكونات
- 3 أكواب دقيق.
- ربع كوب زيت
- كوب فقط ربع سكر.
- 2 بيضة، درجة حرارة متوسطة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- وملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 وحدة من الخل.
شاهدي أيضاً: كيف تصنع كعكات العيد بالبرتقال للشيف حسن
كيف تستعد
- ضعي الزيت والبيض والسكر والفانيليا مع قليل من الملح والخل في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- من ناحية أخرى، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نضعهم في الخلاط الكهربائي فوق الخليط السائل.
- اعجن المكونات جيدًا، إذا كانت العجين لا تزال ملتصقة بيدك، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق واستمري في العجن.
- إذا كانت العجينة لزجة للغاية، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب حتى تصبح العجينة ناعمة وأبيض.
- ثم تقسم العجينة إلى قسمين، النصف الأول يكون بنفس لون العجين.
- وفي النصف الثاني نضيف ملعقة من الكاكاو الخام وقطرتين من الزيت وقطرتين من الماء ونخلط جيداً.
- نضع طبقة من الزبدة على رخام المطبخ، ثم نمد العجين الأبيض عليها، ونضع قطعة أخرى من الزبدة على العجينة.
- نلف العجين من الجانبين والوسط بسمك متساوٍ، ونلف العجين في مستطيل ونضعه جانبًا.
- على قطعة أخرى من ورق الزبدة، نضع عجينة الكاكاو وورق الزبدة عليها ونمدها في المنتصف وعلى الجوانب بشكل مستطيل متساوي الحجم.
- بعد ذلك نقوم بإزالة ورق الزبدة من أعلى العجينة البيضاء وكذلك عجينة الكاكاو، ونترك الزبدة في قاع العجينة، ونضع العجينة البيضاء فوق عجينة الكاكاو وننشرها قليلاً حتى أنت تفرغ الهواء بين الجزأين.
- ثم نزيل ورق الزبدة من أعلى العجينة ونبدأ في تحويل العجينة إلى لفافة باستخدام ورق الزبدة السفلي.
- ثم نقطع الأطراف غير المستوية للفة، وبعد ذلك يمكننا تقسيم اللفة من المنتصف، نضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة لتسهيل تقطيع العجين بالتساوي.
- ثم أخرج اللفة من الفريزر وقم بتقطيعها إلى أجزاء متساوية، خذ صينية ودهنها بقليل من الزيت وضع البسكويت في الدرج.
- توضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة. ونحصل على ملف تعريف ارتباط ذهبي.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها مع الشاي، وهنا الخس.
بعض النصائح لعمل ملفات تعريف الارتباط سهلة وخفيفة
- للحصول على أفضل النتائج، يجب استخدام دقيق عالي الجودة لجميع الأغراض.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا استبدال الحليب بعصير البرتقال.
- يمكنك اختبار كمية صغيرة من ملفات تعريف الارتباط في الفرن وإذا كان يعمل، يمكنك إدخال الكمية المتبقية.
- يجب أن يتوفر الحليب والبيض في درجة حرارة متوسطة.
- تعتبر صواني الأمونيوم من أفضل الصواني لوضع ملفات تعريف الارتباط عليها ويجب تشحيمها.
قد تكون مهتمًا. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الجاهزة للعطلات مثل التي يتم شراؤها من المتجر
لذا، وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط السريعة والسهلة.في هذا المقال، قمنا بتغطية طريقة خاصة لعمل ملفات تعريف الارتباط ذات المذاق الجميل والمذاق الرائع.
في هذه المقالة، حاولنا الجمع بين ملفات تعريف الارتباط العادية وملفات تعريف الارتباط بالكاكاو لمذاق مختلف.
يمكن تقديم هذه الوصفة مع الشاي على الإفطار ويمكن تقديمها للأطفال بين الوجبات.