طريقة عمل الهريسة بالصور، طريقة عمل الهريسة بالصور بمكونات بسيطة وسريعة، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت، لأن الهريسة من أشهر الحلويات التي يفضلها كثير من الناس.
سنناقش في هذا المقال كيفية صنع الهريسة الأكثر شهرة ولذيذة في الإسكندرية بخطوات سهلة وبسيطة وطرق مذهلة، لنتعرف عليها.
طريقة عمل الهريسة بالصور
تعتبر هذه الطريقة من أفضل وأسرع الطرق، ومكوناتها وطريقة تحضيرها كالتالي.
مكونات
المكونات بسيطة.
- نصف كيلوجرام من الحنطة السوداء، أو حوالي 3 أكواب.
- 3/4 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- 3/4 كوب حليب دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالجوز
مكونات الحشو
- نصف كوب جوز هند ناعم.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
- زبيب
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الجبن أو الشربات
المكونات كالتالي:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ليمونة.
- 3 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
كيف تستعد
من أبسط الطرق وأسهلها وبعد عدة تجارب إليكم الملخص:
- أولاً، تحتاج إلى إحضار وعاء عميق للخلط جيدًا.
- تخلط جميع المكونات الجافة مع دقيق السميد أو دقيق السميد والطحين العادي والبيكنج باودر والفانيليا وجوز الهند.
- ثم أضف الزيت مباشرة إلى هذا الخليط، ويفضل أن يكون في درجة حرارة الغرفة، وافرك الزيت في الكتلة الناتجة، مع تغطية جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نسكب الحليب المذاب فيه مع الجلوكوز في العسل.
- بعد ذلك، تمتزج الكتلة جيدًا ولا تحتاج إلى عجنها، فقط قم بخلطها.
- ثم نحضر صينية مقاس 30 ويفضل أن تكون ذات ارتفاع بسيط لأن الهريسة مصنوعة من طبقتين ونقوم بتشحيم الصينية بكمية كبيرة من الزيت.
- قسّم الخليط إلى قسمين.
- صب الجزء الأول وقم بتسويته بإحكام.
- نأتي بالطبقة الثانية وهي طبقة الجوز، يمكنك إضافة جميع المكسرات المرغوبة والبندق واللوز والزبيب وجوز الهند.
- ثم نسقط ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز على خليط المكسرات ونسويها، ثم نسقط الطبقة الثانية من خليط السماد.
- نضعها على الرف الأوسط للفرن عند 180 درجة مئوية.
- ننتظر حتى يدوم حوالي ساعة ثم يخرج ويؤخذ مع مشروب بارد لنعطي نتائج أفضل هنا وعلى الشفاه.
طريقة عمل الهريسة السورية
من أجمل الوصفات التي تحب أن تستمتع بطعمها الرائع، بالإضافة إلى أن جميع الوصفات السورية لذيذة ولذيذة للغاية.
مكونات الهريسة السورية
مكونات الوصفة بسيطة.
- 2 كوب سماد.
- كوب زيت نباتي.
- فستق مطحون.
- كوب من الماء البارد
- وكوب جوز هند.
- كوب حليب بودرة.
- وكوب من السكر المكرر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوبان من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من سكر الجلوكوز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- اعصري نصف ليمونة صغيرة.
لقد اخترنا لك أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في جميع أنواع البسبوسة؟
طريقة عمل الهريسة السورية
طريقة التحضير على النحو التالي.
- ضعي المكونات الجافة، وهي الماكريل والسكر وجوز الهند والحليب المجفف، في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الماء والزيت معًا، واسكبي السوائل في المكونات الجافة واخلطيها.
- ثم نقوم بإعداد صينية، ونطهرها بأي مادة زيتية، ثم نسكب الخليط فيها، ثم نسويها جيدًا.
- ثم نرش الفستق على الوجه ونتركه يرتاح لمدة ساعة إلى ساعتين ثم يصبح الخبز جاهزا.
- توضع الصينية على الرف الأوسط للفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل على حرارة 180 درجة.
- نضع عليها شربات ونضمن لك الصحة والراحة.
كيف يعمل الشراب
يُسكب السكر بالماء وعندما يغلي يُضاف عصير الليمون والجلوكوز لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن النار.
كيف تصنع حلب حريصا عن أصولها
تعتبر هذه الطريقة الطريقة الاحترافية المتبعة في محلات الحلويات، وتتمثل طريقة التركيب والتحضير في الآتي.
مكونات
المكونات والمكونات كالتالي:
- 2 كوب دقيق سماد.
- 2 حبة مستكة.
- نصف كوب شراب سميك.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب ماء بارد.
- الفستق حسب الرغبة.
- كوب ونصف شربات.
مقادير الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- عصير نصف ليمونة صغيرة.
كيف تستعد
طريقة التحضير على النحو التالي.
- نسكب البيكنج بودر فوق الدقيق والملح في الخلاط، ثم نضيف الزبدة
- ثم نضع المكونات السائلة: ماء الورد، ماء مغلي، ثم حليب بودرة، ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يضاف الفستق ويخلط جيدا.
- ثم نترك العجين يرتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، حسب درجة حرارة الهواء.
- ثم نحضر صينية الخبز ونضع فيها المكونات التي سبق تحضيرها بعد دهنها بأي دهون أو زيت.
- ثم نضع الفرن على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة أو حتى يصبح جاهزا تماما.
- مخففة مع الشربات وتقدم باردة.
طريقة عمل الهريسة المصرية
كيف تعرف الهريسة المصرية؟ الذي بناك يا مصر كان أصلا حلواني. المصريون بارعون في صنع الحلويات أجمل الهريسة على يد صناع الهريسة. السر هنا، لذا تابعونا. .
مكونات الهريسة المصرية
- 2 كوب سميد.
- كوب سكر مكرر.
- كأس حليب.
- وكوب جوز هند.
- كوب زيت.
- وكوب جوز هند.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- فانيلا
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- 3 أكواب ماء.
- عصير ليمون، ماء الورد أو ماء الورد حسب الرغبة.
- ملعقة من الزبدة حسب الرغبة.
كيف تستعد
الطريقة البسيطة هي على النحو التالي.
- اخلطي المكونات الجافة مع القليل من الدقيق وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر.
- ثم نضع المكونات على الحليب ونضعها جانبًا، ثم نضيفها إلى المكونات الجافة، ثم نتركها لترتاح لمدة 2-3 ساعات.
- سخني الفرن على نار عالية لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الهريسة وتصبح ذات لون ذهبي جميل.
- يمكن إضافة الشربات إلى الهريسة وتغذيتها باللوز.
- سيكون جاهزًا للخدمة بعد تقطيعه إلى مربعات أو مثلثات.
إقرئي أيضًا: كيفية تحضير البسبوسة الجاهزة
نصل هنا إلى نهاية مقال اليوم، بعد مناقشة كيفية صنع الهريسة بالصور بطرق بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت.
وتجدر الإشارة إلى أن للهريسة مزايا عديدة، حيث تزود الجسم بكمية كبيرة من الطاقة لكونها تحتوي على كمية كبيرة من السكر.