تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة

كيكة الكريمة والشوكولاتة من أفضل وأجمل الحلويات المتوفرة في الأعياد والمناسبات حيث تزين الكيكة ليكون لها مذاق وشكل رائعين.

لذا تبحث السيدات عن طرق لتزيين الكيك بالكريمة والشوكولاتة لتزيينها، لذلك سوف نعرض لكم أكثر من طريقة لتزيين الكيك، فاتبعوا التفاصيل أدناه.

تزيين الكيكة بصلصة الشوكولاتة

صلصة الشوكولاتة هي إحدى طرق تزيين العديد من أنواع الكيك والحلويات، لذا فهي محبوبة ومفضلة لدى كثير من الناس بسبب مذاقها اللذيذ. التكوين على النحو التالي:

مكونات

• ربع كوب مسحوق كاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب ماء.
• خمسون جرام من الزبدة.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

كيف تستعد

• أولاً، يمكنك إحضار وعاء وإضافة الحليب والكاكاو إليه.
  • ويخلطون ثم يضافون بالسكر ويخلطون.
• ثم نضع خليط الماء ونضعه تدريجياً ونخلط حتى تتجانس المكونات.
• ثم نحضر إناء ونسكب عليه الماء ونضعه على النار وبعد أن يغلي الماء.
  • صب وعاء من الزبدة على قدر من الماء حتى تذوب الزبدة على البخار.
• ثم تضاف الزبدة إلى كتلة الشوكولاتة المحضرة وتخلط جيداً حتى تصبح الكتلة ناعمة وكريمة.
• ثم تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة حتى تبرد.

طريقة تزيين الكيك بكريمة الكاكاو

كريمة الكاكاو من الطرق السهلة في صنعها ومن حيث المكونات فهي بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ وتركيبتها كالتالي:

مكونات

• كوب كريم.
• كأس حليب.
• ربع كوب كاكاو.
• ربع كوب زبدة.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.
• خمس ملاعق كبيرة نشاء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة

• نأخذ وعاءً كبيرًا ونسكب الزبدة فيه ونخفق جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ثم يمكنك إضافة السكر والاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي.
• ثم مع التحريك، أضيفي مسحوق الكاكاو والقشدة والنشا للحصول على كتلة متجانسة.
• يمكنك أيضًا إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط وخلطه، ثم وضعه على النار حتى يصبح متجانسًا.
• ثم تصبح جاهزة للدهن على الكيك، وسوف تستمتع بمذاقها اللذيذ وشكلها الجميل والرائع.

انظر أيضًا: كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل

كيفية تزيين الكيك بالفواكه

• يفضل الكثير من الناس وضع الفاكهة على الكيك للاستمتاع بمذاق لذيذ ومختلف.
• حيث يمكنك استخدام الكثير من الفاكهة مثل الموز أو الفراولة حسب نوع الفاكهة التي تفضلها.
• لذلك، يمكنك وضع كريمة الشوكولاتة، وكذلك وضع الفاكهة المفرومة.
  • ارتديه بانتظام.

طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة

مكونات

• كوب سكر.
• كأس من الماء.
• خمس ملاعق كبيرة من النسكافيه.
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة فانيليا.

طريقة

• أولاً، أحضر قدرًا، ثم يمكنك وضعه على النار وإضافة النسكافيه والسكر إليه.
• ثم أضيفي الفانيليا والكاكاو وقلبي حتى تغلي المكونات، ثم ارفعيها عن النار.
• ثم نضع الكيك في طبق التقديم ونسكب فوقه صوص الشوكولاتة وهو جاهز للتقديم.

طريقة تزيين الكيك بكريمة الشوكولاتة

مكونات

• كوبان من السكر.
• ستة مكعبات شوكولاتة.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كأس حليب.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة

• نحضر وعاء ونضعه فوق حمام مائي ونضيف الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب.
• ثم نحصل على وعاء آخر ونخفق فيه الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
• بالإضافة إلى ذلك، بعد الحصول على القوام المطلوب، أضيفي الفانيليا والحليب.
  • ثم تضاف الشوكولاتة المذابة.
• ويمكنك وضع هذا الخليط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قشديًا ومتجانسًا.
• ثم نمد الكيكة بكريمة الشوكولاتة والزبدة ونغطيها من جميع الجهات.
  • ثم نضع الثمار المفرومة للزينة.

طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة النيئة

تستخدم الشوكولاتة النيئة لتزيين الكيكات وأنواع الكيك ويتم تحضيرها بالطرق التالية:

• أولاً، يمكنك تقطيع الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة جدًا، ثم وضع وعاء على حمام مائي وصب الشوكولاتة أثناء الخلط.
• وبعد أن يذوب ضيفي مكعبًا من الزبدة ويقلبه حتى يذوب، نسكب المزيج فوق الكعكة ويجلس ويقدم مع الخس هنا.

وصفة كريمة الشوكولاتة بالفانيليا

مكونات

• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
• نصف عبوة زبدة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• كأسان من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• عبوة واحدة من الكريم.
• الشوكولاتة جاهزة.

كيف تستعد

• ذوبي الحليب في الماء ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
  • ويضاف إليها الزبدة والسكر والكاكاو.
• يتم الخلط ويضاف أيضًا الفانيليا والقشدة والشوكولاتة الجاهزة والنشا.
  • نستمر في الاختلاط حتى تصبح الكتلة متجانسة.
• ثم ينقل الخليط إلى وعاء آخر ويخزن في الحاوية بالثلاجة لحين الاستخدام.

اخترنا لك: طريقة طبخ الكنافة بالقشطة

القيم الغذائية لكريم الشوكولاتة

• يحتوي الكريم على أكثر من 45 سعرة حرارية.
• كما أنه يحتوي على دهون.
• يحتوي على 80 ملغ من الملح.

كيفية تزيين الكيك والكب كيك

مكونات

• كوب من الجلوكوز السائل.
• خذ كوبًا من الماء.
• كيلو سكر بودرة.
• 100 جرام زيت.
• ملعقة من النشا
• وملعقة من الجيلاتين.
• ملعقة من الجلسرين.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة

• نحضر وعاء ونضيف الماء ونرش الجيلاتين على الماء ونقلب.
  • اتركيه لمدة ربع ساعة، ثم ضعيه في حمام مائي ليذوب تمامًا
• بعد الذوبان يضاف الفانيلين والجلسرين والجلوكوز ويخلط جيدا ثم يضاف الزيت.
• وبنفس الطريقة يتم رفعه بعد ذلك ليبرد تمامًا، وبعد التبريد يتم خفقه بخلاط كهربائي أو خلاط.
• كما نعمل على إضافة النشا والسكر تدريجياً للحصول على عجينة متجانسة.
  • بعد الانتهاء، تُلف في كيس بلاستيكي وتترك ليوم كامل، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.

تزيين الكيك بعجينة السكر

مكونات

• ملعقة كبيرة خل.
• ربع كوب ماء.
• أربعة أكواب من السكر.
• ملعقتان من الجيلاتين
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة

• نأخذ وعاء كبير ونضيف الماء ونصف السكر والخل.
  • توضع على النار حتى تغلي وتندمج مع التحريك المستمر.
• ثم يترك ربع ساعة ثم يرفع عن النار وبعد ذلك يترك ليبرد لمدة ساعة.
  • أضف الزبدة والجيلاتين إليها مع التحريك باستمرار.
• ثم نضيف باقي السكر ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
  • ثم يصبح جاهزًا للاستخدام.

تغليف الفراولة الطازجة

مكونات

• نصف كيلو فراولة طازجة.
• كوب زبدة.
• كوب سكر مكرر.
• ملعقة فانيليا.

طريقة

• ضعي الفراولة في الخلاط وشغليها لعمل فراولة طرية.
  • ثم نضع الفراولة في وعاء على النار.
• ونترك الفراولة على النار لمدة ربع ساعة حتى يقل حجم الفراولة.
  • ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونخفق الزبدة جيداً حتى تصبح خفيفة مثل الكريمة.
  • ثم نضيف الزبدة والسكر ونخفق حتى يمتزجا.
• نضيف ملعقتين كبيرتين من الفراولة المهروسة إلى خليط الزبدة، ونضيف الفانيليا ونمزجها حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• ثم نضيف كوبًا آخر من السكر البودرة وملعقتين كبيرتين من السكر إلى الخليط.
  • هريس الفراولة مع التقليب والخلطة جاهزة للاستخدام.

قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع الآيس كريم

وفي نهاية الموضوع شرحنا لكم طريقة تزيين الكيكة بكريمة الشوكولاتة بأكثر من طريقة سهلة، يمكنكم تجربتها بنفسك لتستمتعوا بالطعم اللذيذ واللذيذ.

لمعرفة المزيد عن الوصفات يمكنك متابعتنا أو ترك تعليق أسفل المقال للحصول على كل ما هو جديد في الوصفات من موقعنا.