طريقة عمل المهلبية باللبن

كيف تصنع بودنغ الحليب، تبحث العديد من النساء عن طريقة لصنع بودنغ الحليب، والتي سنشرحها لك أدناه في موقع القلعة، لأنها نوع من الحلوى الحلوة المعروف أنها سهلة التحضير. للطبخ

طريقة عمل البودنج بالحليب

أولاً، المكونات

• 1/2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة.
• 1/2 كوب سكر أبيض مكرر.
• كأسان من الحليب.
• فانيليا مع ربع ملعقة صغيرة.
• ازهر الماء بملعقة صغيرة.

ثانيًا، طريقة الطهي

1. نسكب نصف الحليب في وعاء ونضعه على النار ثم نضيف السكر ونذوبه.
2. ثم نسكب النشا على الكمية المتبقية من الحليب ونذوبها، ونضع الخليط الآخر على النار.
3. قلبي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم اتركيها على النار لبضع دقائق.
4. أضيفي باقي مكونات الفانيليا وماء الزهرة واخلطي المزيج جيدًا حتى يصبح البودينغ قوامًا كثيفًا.
5. في النهاية، صب البودنج في أكواب أو أكواب، وبعد ذلك يمكن تقديمه باردًا.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع بودنغ الكاكاو

طريقة عمل البودنج بالحليب والنشا

أولاً، المكونات

• كأسان من الحليب.
• 40 جرام من نشاء الذرة.
• سكر ناعم 90 جرام.
• اغلي الماء بمقدار ملعقتين كبيرتين.
• فانيليا سادة.

ثانيًا، طريقة الطهي

1. ضع كوب ونصف من الحليب في قدر عميق على الموقد.
2. يُسكب السكر وماء الزهر على الحليب ويُقلب المكونات حتى تمتزج تمامًا.
3. ثم نسكب النشا فوق باقي الحليب البارد ونقلب حتى يذوب النشا جيداً.
4. ضعي خليط الحليب والنشا فوق الخليط الآخر على الموقد.
5. ثم يرش الفانيليا على الكتلة.
6. ثم نخلط جميع المكونات على نار خفيفة حتى تصبح كتلة سميكة.
7. اسكبي البودنج في أوعية التقديم، ثم اتركيه في الثلاجة حتى يلتصق جيدًا، ثم قدميه بارداً.

طريقة عمل البودنج بالحليب والبرتقال

أولاً، المكونات

خليط الحليب

• كأس حليب.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.

مزيج البرتقال

• 1 كوب برتقال معصور طازج و ناعم و معصور.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• شرائح قليلة من البرتقال للتزيين.

ثانيًا، طريقة الطهي

1. نخلط الحليب والسكر والنشا ونضعه في قدر عميق على نار خفيفة.
2. ثم تخلط جميع المكونات حتى يذوب النشا تمامًا ويقلب بملعقة خشبية.
3. استمر في الخلط حتى يصبح المزيج كثيف القوام.
4. اسكبي البودينغ في أكواب التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم قدميها.
5. يمكنك تزيين بودنغ الحليب بالمكسرات، على سبيل المثال الفستق والفول السوداني والزبيب، ورش القرفة المطحونة فوقها.

طريقة عمل البودنج بالحليب والمكسرات

أولاً، المكونات

• نشا الذرة.
• حليب بدون دهن.
• سكر أبيض
• فانيلا.
• المكسرات.
• قرفة

ثانياً: طريقة الطهي

1. نضع الحليب في قدر عميق على النار ونسكب عليه الفانيليا والسكر ونتركه يغلي.
2. ثم نسكب نشا الذرة في قدر صغير من الحليب البارد ونخلطه مع المكونات على النار ونتركه حتى يتكاثف ويثخن.
3. صبه في أكواب التقديم وزينه بالجوز والقرفة.

يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع بودينج قمر الدين

طريقة صنع البودنج بشوكولاتة الحليب وجوز الهند حسب الشيف نجلاء الشرشبي.

أولاً، المكونات

• 3 أكواب حليب.
• نشاء الذرة مع 3 ملاعق كبيرة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1/2 كوب سكر.
• جوزة الهند
• بضع قطع من الشوكولاتة.

ثانيًا، طريقة الطهي

1. نضع الحليب على نار متوسطة ونصب عليه النشا ونقلب جيدا حتى يذوب تماما.
2. ثم نضيف السكر والكاكاو ونخلط جيدا.
3. ضعي قطع الشوكولاتة عليها حتى تمتزج جيدًا، ثم اسكبيها في أكواب واتركيها في الثلاجة حتى تبرد.
4. في النهاية، زيني البودينغ بجوز الهند، ثم قدميه بارداً.

طريقة صنع بودنغ الحليب للشيف هالة فهمي

أولاً، المكونات

• كيلوغرام من الحليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب نشا.
• طحين مع ملعقتين كبيرتين.

ثانياً: طريقة الطهي

1. يُسكب الحليب والسكر والدقيق ونصف كوب من نشا الذرة وجوز الهند في وعاء عميق بارد تمامًا.
2. اخلطي المكونات جيدًا بخلاط يدوي.
3. ثم نضع القدر على نار هادئة وننهي عملية الخلط حتى تمتزج تماما.
4. اتركيه على الموقد مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف.
5. أحضر أكوابًا صغيرة واسكب الحلوى فيها.
6. اتركه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يبرد جيدًا، ثم قدمه.

طريقة صنع بودنغ الحليب للشيف نجلاء الشرشبي

مكونات

• أربعة أكواب من الحليب.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• جوزة الهند
• بعض شرائح التفاح.
• 1/2 كوب نشا.

كيف تستعد

1. نضع الحليب والسكر وجوز الهند في قدر عميق على النار، ثم اتركه حتى يغلي تمامًا.
2. أحضر كوبًا صغيرًا واخلط النشا مع كمية قليلة من الحليب أو الماء واخلط جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
3. في وعاء مع المكونات الأخرى، أضيفي النشا والحليب أو الماء، وكذلك ماء الورد، واخلطي جيدًا حتى تحصل على قوام كثيف.
4. اسكبي بودنغ الحليب في أكواب التقديم، ثم زينيها بشريحة تفاح واتركيها في الثلاجة لتبرد، والآن يمكنك تقديمها لذيذة وشهية.

طريقة تحضير بودنغ الحليب من الشيف سالي فؤاد

أولاً، المكونات

• شربات المشمش كاملة بكوب واحد.
• كأس من الماء.
• 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
• كوب ونصف حليب.
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة.
• اسحب ملعقة كبيرة من السكر.
• بعض شرائح المشمش.
• دعونا عناق

ثانياً: طريقة الطهي

1. أحضر وعاءًا صغيرًا واسكب كوبًا من شربات المشمش فيه، وكذلك الماء والنشا.
2. يقلب المزيج جيدًا حتى يذوب نشا الذرة تمامًا ويبرد.
3. في وعاء آخر، يُسكب الحليب مع قشدة الألبان والنشا والسكر ويخلط جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
4. ضعي الإناءين على الموقد مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.
5. ثم نسكب بودنغ المشمش في الأكواب ونزينها برش الجوز في الأعلى.
6. ثم املأ البودنج بطبقة من الحليب وضع طبقات المشمش فوقه، ورتب الطبقات مرة أخرى بنفس الطريقة حتى يمتلئ الكوب.
7. نضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا، ثم نقدمها.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيف يعمل قمر الدين المهلبية وماهي فوائده

شرحنا كيفية صنع بودنغ الحليب بعدة طرق مختلفة، حتى نتمكن من اختيار الطريقة الأفضل والأكثر ملاءمة لنا والقيام بعملها، لأنها حلوى سهلة وسريعة ورخيصة الثمن.