أين يوجد فيتامين د الموجود في الفاكهة ولا شك أن الجسم يحتاج إلى العديد من الفيتامينات والعناصر الأساسية بشكل يومي للحفاظ على صحة الجسم وصحة جهاز المناعة، لذلك في هذا المقال سوف نتعرف على فيتامين د. يوجد في الفاكهة وفوائدها .. في أهم المصادر.
فيتامين د
- فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، بالإضافة إلى كونه نوعًا من الفيتامينات التي تعمل كهرمون في الجسم، أي أن الجسم ينتجه في منطقة ويستخدمه في منطقة أخرى.
- ينتج الجسم فيتامين د عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس، لذلك يحصل الجسم على معظم فيتامين د الذي يحتاجه الجسم لأن أشعة الشمس تحفز تكوين فيتامين د.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الأطعمة التي تعتبر مصدرًا للفيتامين، ويمكن أيضًا الحصول عليها من المكملات الغذائية، وتجدر الإشارة إلى أن نقص فيتامين د يسبب أضرارًا ومضاعفات صحية كبيرة.
- هناك العديد من الفوائد التي يوفرها فيتامين د للجسم مثل فوائده الكبيرة على الجلد والأظافر والعظام والشعر وأعضاء الجسم الأخرى التي تستفيد من وجود فيتامين د.
أنظر أيضا: أعراض نقص فيتامين د وكيفية علاجه
فيتامين د مفيد للجسم
- هناك عدد كبير من الفوائد المهمة لفيتامين د التي تفيد جسم الإنسان وصحته وصحة جهاز المناعة، ولهذا من المهم الحفاظ على الإمداد المستمر بفيتامين د.
- من أهم فوائد فيتامين (د) أنه العامل الأساسي في امتصاص الجسم للكالسيوم، وعندما يعاني الجسم من نقص فيتامين (د) تقل نسبة امتصاص الجسم للكالسيوم تقريبًا. نصف.
- تقل قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام إلى حوالي 10-15٪، وإذا كانت مستويات فيتامين (د) ضمن المعدل الطبيعي، يمتص الجسم الكالسيوم بنسبة 30-40٪.
- تمتد فوائد فيتامين د إلى العديد من أعضاء جسم الإنسان، مثل بعض مستقبلات فيتامين د، مثل القلب والأوعية الدموية والعضلات والبروستاتا، بالإضافة إلى الوقاية من الأورام السرطانية.
- وذلك لأن فيتامين د يوقف نمو وانتشار الخلايا السرطانية في أجزاء مختلفة من الجسم، كما أنه يعمل على الحفاظ على صحة العظام والأسنان وتقويتها، كما أنه يقوي صحة الجهاز المناعي.
- بالإضافة إلى أن فيتامين (د) يقلل من الإصابة بمرض السكري، كما أنه يقي الجسم من انسداد الأوعية الدموية الناتج عن تراكم الدهون فيها أو تصلب الشرايين.
مصادر فيتامين د
هناك ثلاثة مصادر يمكن لجسم الإنسان استخدامها للحصول على فيتامين د: ضوء الشمس، والأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، والأطعمة المدعمة بفيتامين د.
- على الرغم من وجود عدد كبير من الأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس، فإن التعرض لأشعة الشمس هو أحد أسهل الطرق التي يمكن بها للشخص الحصول على فيتامين د يوميًا.
- يتجنب الكثير من الناس عمومًا التعرض لأشعة الشمس ويبقون في منازلهم ويتجنبون التعرض لأشعة الشمس أو يستخدمون واقيًا من الشمس عند الخروج.
- بالإضافة إلى عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، هناك عدة عوامل لها تأثير كبير على قدرة جسم الإنسان على إنتاج فيتامين د، بما في ذلك الطقس ولون البشرة.
- بالإضافة إلى بعض العوامل الأخرى مثل الوراثة ووزن الجسم والملابس التي يرتديها الناس في ضوء الشمس ونسبة التلوث والموقع الجغرافي.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
- هناك بعض الأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على كميات متفاوتة من فيتامين د، بما في ذلك الأسماك وزيت كبد سمك القد وصفار البيض والمحار والفطر.
- من الأسماك الغنية بفيتامين (د) السلمون، وهو من الأسماك الغنية بفيتامين (د) وهو أيضًا سمكة زيتية، لأن كل 100 جرام من السلمون تحتوي على 361-685 وحدة دولية من فيتامين د.
- يحتوي السردين أيضًا على 46 وحدة دولية في علبتين من السردين، وتحتوي التونة المعلبة على 236 وحدة دولية من فيتامين د لكل 100 جرام.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي التونة على فيتامين ب 3 وفيتامين ك، وتحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد الحوت على 450 وحدة دولية من فيتامين د.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت كبد الحوت مصدرًا غنيًا بدهون أوميغا 3 وفيتامين أ، ويوصى بعدم تناوله بكميات كبيرة واستخدامه بحذر، لأنه نوع من المكملات.
- أما بالنسبة للمحار، فكل 100 جرام من المحار تحتوي على 320 وحدة دولية من فيتامين د، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الزنك والنحاس وهي مصدر ممتاز لفيتامين ب 12.
أنظر أيضا: فوائد فيتامين سي للبشرة وكيفية استخدامها
المصادر الرئيسية لفيتامين د
- يحتوي صفار بيضة واحدة على ما يقرب من 30 وحدة دولية من فيتامين د، ويحتوي الفطر على فيتامين د. عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية أثناء النمو، فإنه يعمل على إنتاج فيتامين د.
- لأن المصادر الطبيعية محدودة للغاية، فهناك بعض الأطعمة المدعمة بفيتامين د، مثل حليب البقر، حيث يحتوي كوب واحد من فيتامين د المدعم على 130 وحدة دولية من فيتامين د.
- تعتبر بعض الحبوب المدعمة بفيتامين د أحد المصادر. يحتوي نصف كوب من هذه الحبوب المدعمة بفيتامين د على 55-154 وحدة دولية من فيتامين د.
- بالإضافة إلى عصير البرتقال المدعم بفيتامين د، يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال المدعم بفيتامين د على حوالي 142 وحدة دولية من فيتامين د.
أين يوجد فيتامين (د) في الفاكهة؟
- على الرغم من الأسئلة المتكررة حول ما إذا كان يمكنك الحصول على فيتامين (د) من الفاكهة، فإن الفاكهة في الواقع ليست مصدرًا غنيًا بفيتامين (د) لأنه لا يوجد نوع من فاكهة فيتامين (د).
- أيضًا، لا توجد مصادر نباتية غنية بفيتامين د، باستثناء الأطعمة المدعمة بفيتامين د والفطر، ولكن كما ذكرنا سابقًا، هناك مصادر أخرى يمكن الحصول على فيتامين د منها.
مصادر أخرى لفيتامين د
- بالإضافة إلى المصادر المذكورة التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامين د، بالإضافة إلى الطعام، هناك أيضًا مصادر أخرى غنية بفيتامين د وأشعة الشمس.
- يتوفر فيتامين د في شكل مكمل، وقد يحتوي المكمل على فيتامين د وحده أو يضاف إلى مكملات غذائية أخرى، مثل مكملات الكالسيوم.
- يوصى باتباع التعليمات التي تأتي مع المكمل الغذائي وإبقائه بعيدًا عن متناول الأطفال، على الرغم من أن مكملات فيتامين (د) تعتبر آمنة بشكل عام، يجب توخي الحذر واتباع التعليمات.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين د
- يعتبر نقص فيتامين د علامة صحية سيئة، لأن فشل الجسم في إنتاج فيتامين د بالنسب الطبيعية أمر خطير للغاية وسيؤثر سلبًا على صحة جسم الإنسان وجهازه المناعي.
- بالإضافة إلى أن نقص إنتاج فيتامين د يؤدي إلى انخفاض امتصاص الجسم للكالسيوم، وهو عنصر مهم وضروري لصحة وبناء العظام في الجسم. يحدث نقص فيتامين د عادة بسبب نقص التعرض للكالسيوم. ضوء الشمس
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى هشاشة العظام عند البالغين، والكساح عند الأطفال والشباب، وغيرها من الآثار السلبية الناجمة عن قلة ضوء الشمس على جلد الإنسان.
أعراض نقص فيتامين د
- هناك عدة أعراض تظهر لدى الشخص الذي يعاني من نقص فيتامين (د) منها الضعف العام وآلام العظام والعضلات، وهناك أعراض تظهر عند الأطفال المرضى.
- من بينها أن النقص الحاد في فيتامين (د) يسبب تقلصات عضلية لدى الطفل، أو يُعرف باسم نوبة الكزاز، وهذه العلامة هي أول مؤشر على الكساح عند الأطفال.
- في حالة إصابة المرأة الحامل بنقص فيتامين (د)، تجدر الإشارة إلى أن هذا يعتبر أحد أسباب تقلصات العضلات أو الإصابة عند الأطفال حديثي الولادة.
الكمية الموصى بها من فيتامين د
هناك كميات غذائية موصى بها ومقبولة من فيتامين (د) بالميكروجرام، ويجب اتباعها لمنع الشخص من الإصابة بنقص فيتامين (د). يوصى بالفئة العمرية للرضع برصيد 400 نقطة دولية.
أنظر أيضا: أهمية إفراز فيتامين سي
لذلك تعلمنا أين يوجد فيتامين (د) في الفاكهة، وفوائد فيتامين (د) للجسم، ومضار نقص فيتامين (د)، والمصادر التي يمكن الحصول منها على فيتامين (د)، والكميات الموصى بها من الفيتامين للإنسان والأطفال. د.