طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

كيف تصنع البطاطس المهروسة مثل المطاعم البطاطا المهروسة هي واحدة من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الناس، ولكن إليك كيفية صنع البطاطس المهروسة مثل المطاعم، حتى لا تضطر عائلتك إلى الذهاب إلى المطاعم لتناولها.

طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم

مكونات

• 2 بطاطس.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

1. نأخذ حبتين من البطاطس ونقشرهما ثم نضعهما في الماء المغلي مع قليل من الملح ونتركهما حتى ينضجا تماماً.
2. ثم تُهرس البطاطس جيداً في وعاء.
3. سخني الحليب تدريجيًا وأضيفيه إلى البطاطس المهروسة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة.
4. بعد ملاحظة نعومة البطاطس، يمكنك التحكم في سمكها عن طريق إضافتها إلى الحليب.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة عمل البطاطس المهروسة

كيف تعمل للبطاطس

طريقة أخرى لعمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم.

مكونات

• 2 بطاطس.
• 1/4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملح وطعم.

كيف تستعد

1. اغسل البطاطس جيدًا واسلقها حتى تنضج تمامًا.
2. ثم جفف البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات.
3. أضيفي كريمة الطهي إلى البطاطس، ثم أضيفي الزبدة والملح.
4. اهرسي المكونات معًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
5. يمكن تقديم البطاطس هنا.

البطاطس المهروسة مع الجزر مقبلات سهلة ولذيذة

مكونات

• 2 جزر مسلوق ومقطع.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 بطاطس مسلوقة و مقشرة.
• ربع كوب حليب.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف تستعد

1. يُهرس الجزر والبطاطس بالملح.
2. ثم نضيف الحليب والزبدة والفلفل الأبيض ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. قدمي البطاطس المهروسة ساخنة مع اللحم المشوي أو الدجاج.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة مثل المطاعم.

مكونات

• 2 حبة بطاطس مسلوقة، مقطعة إلى مكعبات.
• 1/4 كوب كريمة طبخ.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملح للتذوق

مكونات الصلصة

• 1/2 كوب ماء دافئ.
• مكعب مرقة الدجاج.
• ملعقة طحين.
• ملعقة كبيرة زبدة.

كيف تستعد

1. اهرسي البطاطس بعد الغليان جيداً.
2. ثم أضيفي الزبدة على الوجه، واخفقيها حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.
3. ثم أضيفي كريمة الطهي إلى البطاطس وقلبي.
4. لتحضير الصلصة، اقلي الدقيق بالزبدة في مقلاة.
5. ثم نضيف مكعب المرقة إلى الدقيق، ثم نضيف الماء.
6. استمر في الخفق حتى تصبح الصلصة ناعمة ودسمة.
7. ثم بعد كل هذا، قدم البطاطس المهروسة مع الصلصة، وهذا سيكون بجانب أطباق اللحوم.

ولا تتردد في زيارة مقالتنا. طريقة عمل البطاطس المقرمشة

كرات البطاطس المقلية مع فتات الخبز والبيض

مكونات

• 2 كوب بطاطس مهروسة.
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري.
• بيضة
• 1/2 كوب دقيق.
• أيضا كوب من الخبز المحمص.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• زيت للقلي.

كيف تستعد

1. يُسكب الكاري والملح والفلفل الأسود على البطاطس المسلوقة ويُمزج جيداً.
2. نضع البيض في وعاء البيض ونخلطهم، وفي الوعاء الثاني نسكب فتات الخبز، وفي وعاء آخر نسكب الدقيق.
3. كما نقوم بتشكيل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم، نضعها في الدقيق، ثم البيض، ثم نسكبها في فتات الخبز ونضغط عليها.
4. ثم تقلى كرات البطاطس بالزيت الساخن وتكون جاهزة للتقديم.
5. هذه هي الطريقة التي تعمل بها البطاطس المهروسة، تمامًا مثل مطاعم الخبز والبيض.

طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس

مكونات

• 3 حبات بطاطس
• 4 أكواب زيت.
• أيضا 1/2 باقة بقدونس.
• 4 فصوص ثوم.
• 4 فلفل أحمر حار.
• أيضا ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملح للتذوق.

أسلوب المعالجة

1. بعد الطهي، قطّعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. يُغسل البقدونس جيداً، ثم يُفرم جيداً حتى يصبح طرياً.
3. ثم تقلى البطاطس بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
4. يُسحق الثوم ويُقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ثم يُضاف كل هذا إلى البقدونس ويُوضع على النار، وبعد الخلط جيداً تُضاف البطاطس.
5. استمر في الخلط حتى تحصل على كتلة متجانسة.
6. وقدميها في رحلتك جاهزة لعمل البطاطس المهروسة مثل مطاعم الثوم والبقدونس.

اقرأ هنا: طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن

لذلك من خلال مقال موقع القلعة أظهرنا كل ما يتعلق بطريقة صنع البطاطس المهروسة كالمطاعم، لذلك يجب عليك اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة والمفضلة لك ولعائلتك وتجربتها في المنزل.