اليوسفي السعرات الحرارية اليوسفي هي واحدة من الفواكه الشعبية التي لها نكهة يحبها الكثيرون.
هذه الفاكهة لا تخلو من العديد من الفوائد التي ينالها جسم الإنسان، والعديد منها.
في هذا الموضوع نتعرف على السعرات الحرارية في اليوسفي.
السعرات الحرارية في اليوسفي
تحتوي فاكهة الماندرين على العديد من السعرات الحرارية، والتي يمكن التعبير عنها في النقاط التالية:
يحتوي اليوسفي الصغير، حجمه حوالي 75 جرامًا، على ما يلي:
- هناك 40 سعرة حرارية في هذه الحبة، وتختلف السعرات الحرارية وتزداد مع نمو حجم اليوسفي.
- كوب واحد من عصير اليوسفي، بحجم 195 جرام، يحتوي على حوالي 103 سعرة حرارية.
- تختلف السعرات الحرارية أيضًا حسب حجم محتوى عصير اليوسفي.
الفوائد الصحية لليوسفي
تتعدد فوائد اليوسفي لجسم الإنسان وهي كالتالي:
- الماندرين يمنع الأمراض السرطانية، وخاصة سرطان الكبد.
- يحتوي على فيتامين أ وبيتا كريبتوكسانثين المسئول عن الحفاظ على الكبد ومحاربة فيروس سي.
- يعتبر اليوسفي من الأطعمة الفعالة في خفض الكوليسترول لأنه غني بالعديد من الألياف الغذائية.
- مما يساعد على امتصاص الكوليسترول في الدم.
- يحافظ على الشرايين والأوعية الدموية ليونة ويحمي القلب من النوبات القلبية.
- يستخدم على نطاق واسع من قبل الأشخاص الذين يشاركون في برامج النظام الغذائي لفقدان الوزن.
- لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويعطي الشعور بالشبع بسبب الألياف الغذائية التي يحتويها.
- يعطي إحساسًا رائعًا بالشبع، لذا فهو يتخلى عن بعض الحمية اليومية.
- يحمي المعدة ويزيد مناعة الجهاز الهضمي بشكل كبير بسبب الألياف الغذائية التي تحتويها.
- إنه علاج قوي ضد الإمساك ويعزز الهضم.
- يعتبر عاملا قويا في تنظيم ضغط الدم في الجسم والمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
- لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم.
اخترنا لك: فوائد اليوسفي للكبد
سبب تسمية اليوسف
جاء اسم اليوسف يوسف أفندي أو يوسفند أو اليوسف بهذا الاسم بسبب:
- في عهد محمد علي باشا المصري أجريت العديد من التجارب الزراعية.
- الذي كان يهدف إلى إدخال بعض الأصناف الجديدة في الزراعة.
- ومن تلك الأنواع العنب والتوت والليمون والتين.
- هذه الأشجار المختلفة أتت من أستانا أو ما يعرف بإسطنبول في تركيا.
- خصص محمد علي باشا 100 فدان من الأراضي الزراعية الخصبة في مصر لزراعة هذه السلالات الجديدة.
- تم إرسال بعض الأشخاص للدراسة في أوروبا، بمن فيهم شخص يدعى يوسف أفندي.
- عند عودة هذا الشخص تم نفيه إلى جزيرة مالطا، وفي هذه الأثناء مرت به بعض السفن محملة ببعض أشجار الفاكهة.
- هذه الشجرة كانت تسمى الآن الماندرين.
- ولما جاء إلى الإسكندرية أخذ هذه الأشجار معه وطلب من محمد علي باشا أن يزرعها في مصر.
- كانت منطقة طوسون وأبو قير أصل هذه الشجرة في بداية زراعتها حتى امتدت إلى العديد من المحافظات الأخرى.
- أطلق عليها محمد علي هذا الاسم عندما زرعت في مصر، نسبة إلى يوسف أفندي الذي أتى بها إلى مصر.
كيف ينمو اليوسفي
اليوسفي من الأشجار السهلة التي يمكن زراعتها في أي مكان، لأن زراعته تتطلب الخطوات والشروط التالية:
- أولاً، يجب اختيار مكان مشمس بعيدًا عن الرياح القوية.
- لذلك يفضل وضعها في مكان محاط بالنباتات لتجنب الرياح والغبار.
- يتم حفر حفرة مناسبة لوضع الشتلات والجذور بالداخل.
- يجب وضع الجذور بالقرب من الجذع، مباشرة تحت التربة، وليس على عمق كبير حتى لا تموت.
- لا يتطلب بالضرورة تطبيق تعديلات النبات أو الأسمدة في بداية الزراعة.
- ولكن يمكن إضافته أثناء النمو من خلال جدول زمني ثابت لضمان النمو المناسب.
- ويفضل أن تزرع في الريف أو في الأماكن المعتدلة أو الحارة، لأنها مناخ مناسب للحمضيات.
الزراعة محدودة من ناحيتين رئيسيتين.
- الطريقة المربعة التي تزرع بها الأشجار بمساحة 4 أمتار في 4 أمتار.
- طريقة مستطيلة. والتي تبقى على مساحة 3 متر في 4 متر وهي طريقة زراعة مثالية.
شاهدي أيضاً: فوائد ومضار قشر اليوسفي
كيفية رعاية اليوسفي
عند بدء الزراعة، يجب أن تدخل مرحلة العناية بالنبات وأن تكون بعض الخطوات التالية:
- تسقى الأشجار بانتظام وبشكل منتظم حسب الكميات التي يحتاجها النبات.
- هذا يرجع إلى الخبرة في المزارع نفسها.
- في بداية نمو أشجار اليوسفي، يجب إزالة أي فاكهة صغيرة لتوجيه الشجرة لدعم الجذور والسماح بالنمو السليم.
- يتم تقوية الفروع الضعيفة عن طريق وضع وربط الأخشاب عليها لتقوية هذه الفروع.
- يجب مراقبة الشجرة باستمرار، وإزالة الافتراضات الضعيفة والأوراق التالفة.
- يتم رش الأشجار بالمبيدات لقتل الآفات التي تنمو عليها.
- يتم جمع الثمار الناضجة بعد النضج الكامل.
مشاكل زراعة اليوسفي
لاشك أن زراعة اليوسفي تواجه بعض المشاكل أثناء الزراعة ويمكن تلخيصها على النحو التالي.
- لا يمكن لشجرة اليوسفي أن تنتج ثمارًا بأعلى جودة أو كمية منتجة.
- وهذا يتطلب من المزارع معرفة الأسباب والتلقيح والتخصيب، ويجب معالجتها حتى تتمكن الأشجار من تجديد ثمارها بشكل طبيعي.
- قد تكون التربة المزروعة فيها فقيرة بالمواد العضوية.
- لذلك يجب تعويض ذلك عن طريق استخدام بعض الأسمدة الطبيعية أو الأسمدة التي تحتوي على عناصر أساسية لنمو الأشجار.
- إذا كانت الأشجار ضعيفة في أغصانها نتيجة الرياح.
- يجب على المزارع زراعة الأشجار حول المزرعة بطريقة تمنع الغبار والرياح القوية.
فوائد الحمضيات للجسم
الماندرين هو ثمرة حمضيات مهمة تزرع على نطاق واسع في مصر والعديد من البلدان الأخرى.
وتتشابه فوائد البرتقال والليمون والبرتقال المر.
تعتبر هذه المجموعة من مجموعة الحمضيات، ولها فوائد عديدة للجسم، منها:
- جميع أنواع الحمضيات هي من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي.
- حيث تنخفض السعرات الحرارية بشكل كبير مما يوفر الطاقة للجسم ولا يؤثر على مستويات الكوليسترول.
- عند تناول الطعام، تعطي الحمضيات الكثير من الطاقة للجسم، والتي غالبًا ما يستخدمها الأطفال والنساء الحوامل.
- تعتبر الحمضيات مضاد حيوي ممتاز للعديد من الفيروسات وأشهرها علاج نزلات البرد ومشاكل الجهاز الهضمي.
- تظهر فوائد الحمضيات بشكل كبير في صحة القلب والدورة الدموية حيث تعمل على تليين الشرايين والأوعية الدموية.
- تعتبر جميع أنواع الحمضيات علاجات ممتازة للعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد والمعدة.
- تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، مما يمنحها ميزة كبيرة من حيث أنها تجعل الناس يشعرون بالشبع عند تناولها.
- تحتوي الحمضيات على فيتامينات مهمة وبعض المعادن الهامة للجسم مثل فيتامين أ، ج، أملاح البوتاسيوم والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
- لأن البوتاسيوم فعال جداً في خفض ضغط الدم ومفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- تعتبر الحمضيات من أكثر الفواكه شعبية للأطفال والكبار لأنها طعمها حامض وحلو في نفس الوقت.
- من المقبول لدى الكثيرين، خاصة في الصيف والحرارة، ترطيب الجسم وتزويده بالكثير من الماء.
قد تتساءل عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في اليوسفي
تحدثنا اليوم في السطور السابقة عن القيمة الحرارية لليوسفي وأهمية اليوسفي وفوائده للجسم.
تم الكشف عن سبب وتاريخ الاسم وما هي أهم مراحل زراعة اليوسفي.
وما هي المعوقات التي تواجه هذه الفاكهة اثناء زراعتها وما هي الحلول لها؟