مقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام، هناك العديد من الأدوات المختلفة التي يجب على النساء استخدامها في الطهي، حيث ظهرت مؤخرًا العديد من الأنواع الحديثة المختلفة، من بينها جميع أنواع أواني الجرانيت، وسنعرض لكم مقارنة بجرانيت سافلون والجرانيت نيوفلام.
ما هي أواني الجرانيت؟
قبل أن ندخل في المقارنة بين غلايات الجرانيت Saflon و Neoflame Granite، يجب أن نناقش أولاً ماهية الجرانيت وأهم مزاياها وعيوبها.
- يحتوي هذا النوع من أدوات المائدة أيضًا على العديد من الأنواع الأخرى، والتي تختلف عن بعضها البعض من نواح كثيرة، والتي سنتعرف عليها لاحقًا.
- الجرانيت هو نوع من أدوات المائدة، ولكنه اكتسب شعبية كبيرة مؤخرًا لأنه يمكن أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- الجرانيت هو أيضًا أحد أدوات المطبخ التي يمكن أن تتحمل الكثير لأنه لا يخدش أو ينكسر بنفس سرعة الأنواع الشائعة الأخرى.
- يصنع الجرانيت من مجموعة من المعادن التي تتطابق مع بعضها البعض، حتى معدن الألمنيوم الشهير، كما يستخدم النيكل في إنتاجه.
- في نهاية الإنتاج، تُغطى الأواني من الخارج بمادة تسمى الجرانيت.
- يحتوي هذا النوع من أواني الطهي على مجموعة كبيرة من الألوان المختلفة التي تناسب جميع الأذواق.
- يمكن تمييز الأواني الجرانيتية الجيدة عن الأواني السيئة من خلال حقيقة أن الأواني الجيدة تكون ناعمة ولها سطح أملس، بينما الأواني الرديئة لها سطح به نتوءات منفصلة وبارزة وصغيرة.
- من الممكن أيضًا معرفة ما إذا كانت السترات جيدة أم سيئة من خلال الكتابة عليها، حيث تكتب الشركات الأصلية التي تصنع السترات اسم الشركة عليها.
- عندما يكون اسم الشركة موجودًا على الأواني، فهذا يدل على أن الأواني هي أواني جرانيت أصلية، ما لم تكن الأواني تقليدية.
أقدم لكم اليوم أيضًا مزيدًا من التفاصيل حول أنواع الرخام والجرانيت وأسعارهما
ملامح أواني الجرانيت
هناك العديد من المزايا لمحلل الجرانيت والتي يمكن تلخيصها كالتالي:
- تعتبر أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت من أفضل أواني الطهي هذه الأيام لأنها مفيدة للطهي.
- تسوي الطعام بنفس درجة الحرارة من جميع الجوانب.
- الطبقة المستخدمة في البطانة المعدنية سميكة للغاية وتقاوم الخدوش، وهي سمة مشتركة في أواني الجرانيت الأخرى.
- وكلما كانت قاعدة أواني الطهي أكثر سمكًا، كان احتوائها أكثر صحة.
- يوزع الحرارة بدرجات مناسبة.
- لا يحترق الطعام في أواني الجرانيت.
- لا تلتصق أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت بالطعام الذي تحتويه أثناء الطهي وهي ناعمة الملمس.
- أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت لها أغطية صلبة ويمكن أن تحتفظ بالحرارة بالداخل
عيوب أواني الجرانيت
هناك بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند استخدام أواني الجرانيت، ومنها:
- من الضروري التأكد من معرفة العازل الذي يقع بين ذراع وجسم الأسطوانة، لأنه في حالة عدم وجوده يكون خطيراً، لأن ذراع الأسطوانة مصنوع من البتروكيماويات والمواد. فإذا وصلت إليه الحرارة تذوب وتنتج غازات تؤثر على صحة الإنسان.
- عند تنظيف المعدن بسلك خشن فإنه يتعرض للخدوش مما يؤثر على صحة الإنسان.
ولا تفوت قراءة المزيد. مزايا وعيوب غلايات الجرانيت وتأثيرها على الصحة
مقارنة بين Saflon Granite و Neoflame Granite
يتم استخدام أنواع مختلفة من الجرانيت في عملية الطهي وتشمل هذه الأنواع جرانيت سافلون التركي وجرانيت نيوفلام الكوري، ولكن هذه الأنواع قليلة وسنتعرف عليها أدناه:
1- أواني جرانيت نيوفلام الكورية
- Neoflam هي شركة تأسست عام 1999 في كوريا كمستورد وموزع لأدوات المطبخ، ثم بدأت في إنتاج أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بطبقة سيراميك غير لاصقة.
- أخيرًا، في عام 2008، أطلقت الشركة مجموعتها من أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم مع مينا البورسلين، أو ما يعرف بأواني الطهي المصنوعة من الجرانيت، المصنوعة من مواد صديقة للبيئة.
- يعد الجرانيت الكوري من أفضل أواني الطهي الجرانيتية لما يتميز به من صلابته وقوة تحمله، كما أنه آمن جدًا للأفران.
- النوع الكوري متاح في العديد من العناصر القابلة لإعادة الاستخدام.
- Neoflam هي شركة متخصصة فقط في إنتاج غلايات الجرانيت والسيراميك.
- تتميز نيوفلام بجودتها العالية وتحظى بشعبية كبيرة على الرغم من ارتفاع سعرها.
- تأتي أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت نيوفلام بأحجام مختلفة ولها أغطية شفافة من البيركس تبرز بشكلها الجميل.
2- قدور من الجرانيت سافلون تركي
- SAFLON هي علامة تجارية تركية معروفة كواحدة من الرواد في إنتاج أدوات المائدة المصنوعة من الجرانيت.
- إنها سميكة ولها قاعدة مطلية بالفولاذ يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية.
- وهي متوفرة بأشكال مربعة ومستديرة حتى تتمكن من اختيار ما يناسبك.
- الأطباق السائدة في السافلون التركي هادئة: البني الفاتح والوردي والأبيض والأزرق الداكن.
- لأن الجرانيت التركي يعتبر من أفضل أنواع الجرانيت.
- تعتبر سافلون التركية أكبر منافس لشركة نيوفلام الكورية لأنها تأتي بموادها الخام وجودتها العالية، تليها مجموعات كوركماز وفالز.
- الجرانيت التركي له عدة أنواع تختلف من حيث الجودة والسعر، وأعلى جودة وسعر من ماركة سافلون.
مزايا استخدام الجرانيت
- يتميز بشكله الجذاب ويحتوي على أشكال جميلة بالإضافة إلى ألوان رائعة تضفي على المطبخ مظهرًا حيويًا.
- تحتل مكانًا رائعًا بين أدوات المطبخ الأخرى.
- أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت غير قابلة للتلف نظرًا لصلابتها ومتانتها غير الموجودة في العديد من أواني الطهي الأخرى.
- كما أنه لا يصدأ أو ينكسر لأنه مصنوع من مواد قوية.
- أسعاره متفاوتة حيث تتوفر مواقد من الجرانيت من العديد من العلامات التجارية التي تجعل الناس يختارون أي نوع يناسبهم.
- على الرغم من وجود أنواع باهظة الثمن من أواني الجرانيت، مثل السافلون التركي والنيوفلام الكوري، فقد تم استخدامها لفترة طويلة بسبب جودتها العالية.
- تعتبر أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت آمنة في درجات الحرارة المرتفعة من أفضل الأنواع حيث لا تتأثر أو تتضرر من درجات الحرارة المرتفعة.
- بدلاً من ذلك، فهي مصنوعة من مواد ومكونات يمكنها امتصاص درجات الحرارة العالية.
- سهولة في التنظيف، حيث أن أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت لا تتطلب الكثير من أدوات التنظيف، بل يتم تنظيفها بإسفنجة صغيرة يمكن صقلها للحصول على لمعان رائع.
كيفية استخدام أواني الطهي المصنوعة من الجرانيت لأول مرة
أوعية الجرانيت عبارة عن أوعية متعددة الطبقات، ولمنع هذه الطبقات من الانكسار، اتبع الخطوات التالية:
- اسكبي القليل من الزيت في وعاء من الجرانيت، ثم استخدمي فرشاة سيليكون لتوزيعه جيدًا على قاع وجوانب الوعاء، ويفضل بزيت الزيتون.
- ثم ضع القدر على النار لمدة دقيقة، لكن تأكد من أن القدر لا يصل إلى درجة الغليان، ثم أطفئ النار.
- اترك القدر بالزيت في المطبخ لمدة 3 ساعات دون استخدامه.
- ثم يمكنك الآن البدء في استخدام الجرانيت لأنه جاهز.
- لكن احرص على استخدام أواني الطهي المزودة بأطراف من السيليكون لتجنب خدش الطبقة الخارجية وتقطيعها، حيث قد يكون خدش الجرانيت أمرًا خطيرًا.
اقرأ هنا للحصول على التفاصيل. لماذا يفضل استخدام الجرانيت على أسطح المطبخ؟
في نهاية هذا المقال شرحنا ماهية الجرانيت وما هي أهم مميزاته وعيوبه. سلطنا الضوء على المقارنة بين جرانيت سافلون وجرانيت نيوفلام وتعلمنا عن أفضل نوعين من الجرانيت وكيفية القيام بذلك. استخدمه لأول مرة.