طريقة صنع شاورما الدجاج سهلة للغاية، فهي من الموضوعات التي تبحث عنها النساء، لأن الشاورما من الأطعمة الخفيفة التي يفضلها كثير من الناس.
هناك عدة طرق لتحضير الشاورما في المنزل بخطوات سريعة وبسيطة. في المقال التالي سنتعرف على الطرق السهلة لتحضير الشاورما.
وصفة شاورما الدجاج السهلة
تعتمد طريقة طهي الشاورما على عدد من المكونات البسيطة، منها:
- ملعقة من بهارات الدجاج
- بالإضافة إلى ملعقة ملح وفلفل أسود.
- بالإضافة إلى تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة لتناسب السمك.
- يمكنك أيضًا إضافة ملعقة من الكاري مع ملعقة من الكركم.
- نصف كوب عصير ليمون طازج.
- مع ربع كوب خل.
- ملعقة من الزعتر المجفف وملعقة إكليل الجبل.
- كوب من الزبادي، أو يمكن استبداله بكوب من الجبن القريش.
طريقة طهي شاورما الدجاج
هناك عدد من الخطوات الدقيقة المتضمنة في صنع وصفة شاورما الدجاج السهلة، بما في ذلك:
- توضع جميع البهارات المذكورة في الخطوات السابقة في وعاء كبير.
- تُضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتُمزج الدجاج جيداً مع البهارات.
- نلف لحم الدجاج في التتبيلة بأكياس ثلاجة أو كيس حراري، ثم نضعه في الثلاجة طوال الليل ولمدة 4 ساعات على الأقل.
- ضعي ملعقة من الزبدة وملعقة من الزيت في قدر آخر على النار، ثم ضعي قطع شرائح الدجاج على النار.
- اخلطي الدجاج جيداً على نار عالية، ثم أضيفي ربع كوب ماء إلى التتبيلة، أضيفيها إلى الدجاج، ثم غطيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي
كيف تطبخ الثوم
يتكون مخلب الثوم المطابق للطريقة السهلة لتحضير شاورما الدجاج في الخطوات التالية:
- صب نصف لتر من الماء وملعقة من النشا في القدر على النار.
- النشا يخلط باردًا مع الماء، ثم يرفع تدريجياً على النار.
- يقلب جيدًا حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- يُرفع عن النار ويُضاف فص ثوم مفروم وملعقة من مسحوق الثوم.
- أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز بالإضافة إلى كوب واحد من الزبادي.
- يقلب المزيج جيدًا، ثم يضاف إليه عصير ليمون وملعقة من الخل الأبيض.
- في النهاية نضيف الملح والفلفل الأسود مع قليل من الزيت ثم نقدمه مع الشاورما.
كيفية عمل مخللات سريعة
يفضل الكثير من الناس عمل المخللات بالطريقة السهلة لتحضير شاورما الدجاج بالخطوات التالية:
- يُغسل الخيار جيدًا تحت الماء الجاري.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم تعقيم البرطمان الذي سيوضع فيه المخلل عن طريق شطفه بالماء المغلي.
- في قدر كبير، اسكب لترًا من الماء المغلي، و 5 ملاعق كبيرة من الملح، وملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الخل.
- يوضع الخيار أولاً في وعاء، ثم يوضع المحلول الحمضي ويترك لمدة ساعتين، ثم يصبح جاهزًا.
طريقة طهي شاورما الدجاج
يتم تحضير الشاورما حتى تصبح جاهزة للتقديم في الخطوات التالية:
- تُسكب كمية مناسبة من المايونيز في الخبز، سواء كان فينو أو شامي.
- بعد ذلك، وضعوا قطع المخللات المقابلة في الخبز.
- يتم وضع كمية كبيرة من الشاورما في الخبز ويمكن وضع الخضار الطازجة المفضلة مثل البصل والطماطم أو الفلفل الملون.
- شاورما تقدم مع مخلل وبطاطا مقلية.
شاهد من هنا. طريقة طبخ شاورما الدجاج للشيف الشربيني
أخيرًا، تجدر الإشارة إلى أن طريقة تحضير شاورما الدجاج سهلة، ويمكن تطبيقها على الدجاج واللحوم والأسماك، ولكن باستخدام توابل السمك.