يعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان، حيث يعتبر المساعد الرئيسي للنمو السليم للعظام والأسنان.
ونقص فيتامين د بشكل رئيسي يؤدي إلى تلين العظام أو ما يسمى بهشاشة العظام، وهو من الفيتامينات التي تذوب في البيئة الدهنية.
يمكن لجسم الإنسان إنتاجه بوفرة عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، لذلك يسمى فيتامين د بفيتامين أشعة الشمس.
على الرغم من ذلك، يعاني الكثير والكثير من الناس، خاصة في الآونة الأخيرة، من نقص حاد في هذا الفيتامين، لأنهم يحصلون على ما يكفي من هذا الفيتامين المهم جدًا في أجسامهم.
لذلك، في هذه المقالة، سوف نتعرف على أشهر مصادر الغذاء الطبيعية لفيتامين د.
المصادر الطبيعية لفيتامين د
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة جدًا لبناء هيكل عظمي وأسنان سليمين وصحيين، لذلك يجب دائمًا تخزينه بكميات كافية في الجسم لمنع الإصابة بمضاعفات تلين العظام وهشاشة الأسنان وضعفها.
تحدث هذه المحافظة فقط عن طريق تناول الأطعمة الغنية به يوميًا للحفاظ على نسبة طبيعية ثابتة في الجسم. من بين هذه الأطعمة الطبيعية الغنية به ما يلي:
- يحتوي البيض، وخاصة البيض المقلي، على نسبة عالية من فيتامين د، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البروتين وفيتامين 12.
- يحتوي لحم البقر والكبد على كميات كبيرة من فيتامين د، والذي يكاد يلبي حاجة الجسم إليه.
- مجموعة متنوعة من الأسماك، حيث تعتبر جميع أنواع الأسماك من أهم مصادر فيتامين د، مثل التونة والسردين والسلمون المعلب وغيرها من الأسماك التي تحتوي على أوميغا 3.
- تعتبر منتجات الألبان غنية جدًا بالكالسيوم، لكنها المصدر الرئيسي والأول لفيتامين د لجسم الإنسان، وخاصة الحليب والجبن.
- فول الصويا جميع أطعمة الصويا من بين أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د بجرعات عالية.
- يعتبر الفطر من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د.
- يعتبر كل من النحاس وفيتامين B5 البانتوثينيك ضروريين لجسم الإنسان.
- لذلك، بالنسبة للنباتيين، يجب أن يحصلوا على فيتامين د من خلال المصادر المدعمة مثل حليب البقر والبرتقال وبعض الحبوب.
أنظر أيضا: ما هي الفيتامينات الموجودة في ضوء الشمس؟
ما الذي يسبب نقص فيتامين د في الجسم؟
لا شك أن أي عنصر من عناصر الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان يسبب عددًا من المشاكل في الجسم يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض.
لذلك يجب الحفاظ على مستوى ثابت من فيتامين د في الجسم حتى لا ينقص.
ويسبب الكثير من المشاكل التي سنتعرف عليها من خلال ما يلي.
كآبة.
- يعتبر الاكتئاب من أكثر الأمراض وضوحا الذي ينتج عن نقص فيتامين د في الجسم، وقد ثبت ذلك من خلال البحث العلمي.
- لأن نقصه في الجسم يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالاكتئاب.
- وهذا يؤكد أن أقراص علاج الاكتئاب والأمراض العقلية تحتوي على كميات عالية من فيتامين د.
زيادة الوزن
- يعد نقص فيتامين د أحد الأسباب الرئيسية لتراكم الدهون في الجسم والزيادة المعروفة باسم السمنة.
- لأن نقصه يساعد على تركيز الدهون في الجسم.
- كما يؤدي تراكمه في الأوردة والشرايين إلى الإصابة بجميع أنواع الجلطات الدموية وأمراض القلب.
انظر أيضًا: أفضل الطرق لتناول فيتامين د
ضعف المناعة ونقص فيتامين د
ليس هناك شك في أن النقص الحاد في فيتامين د يضعف بشكل كبير جهاز المناعة البشري.
كأمراض الجهاز التنفسي والبكتيرية.
تكون العدوى الفيروسية أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين د، بما في ذلك:
الربو.
- من الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي وخاصة عند الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين د.
- لأن نقصه يجعل الجهاز التنفسي أقل مقاومة لأمراض الجهاز التنفسي.
الإدراك والتركيز.
- من الأمراض التي تصيب مرضى نقص فيتامين (د) ضعف الإدراك والتركيز، خاصة عند كبار السن.
تلين العظام.
- كما أنه مرض شائع يصيب الأطفال بشكل خاص.
- خاصة أولئك الذين يعانون من نقص فيتامين (د) ولا يحصلون على ما يكفي من ضوء الشمس بشكل يومي.
فيتامين د ومقاومة النقص
- ويفضل علاج نقص فيتامين (د) عن طريق تناول مكملات غذائية معينة تحتوي على كميات عالية من فيتامين (د)، بالإضافة إلى الاهتمام الشديد بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (د) والمحافظة على كميات يومية كافية.
- بالإضافة إلى التعرض اليومي لأشعة الشمس المفيدة من خمس دقائق إلى حوالي ثلاثين دقيقة يوميًا.
- ولكن في أوقات محددة: من العاشرة صباحًا إلى الثالثة مساءً.
- هذا وقت كافٍ لتلبية احتياجات الجسم اليومية من فيتامين د، خاصة لمن لديهم بشرة فاتحة.
- أما أصحاب البشرة الداكنة فينبغي أن يتعرضوا للشمس لفترة أطول.
- حتى يتمكنوا من الحصول على ما يكفي من فيتامين د الموجود في ضوء الشمس المفيد.
- لكن بشرط أن يكون الشخص قد خضع لفحوصات معملية قد أثبتت بالفعل أنه يعاني من نقص حاد في فيتامين د.
- وإلا إذا لجأ الإنسان إلى تناول أي دواء من شأنه زيادة نسبة فيتامين (د) في جسمه، فقد يتعرض للتسمم، لذلك يجب توخي الحذر.
أنظر أيضا: أين يوجد فيتامين B17 في الطعام؟
هكذا نختتم المقال الخاص بالمصادر الطبيعية لفيتامين د المعروض على موقعنا الإلكتروني ونتمنى أن نكون قد استفدنا منك وقدمنا لك كل ما هو جديد ومفيد. نأمل أن تتم مشاركة هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي ونشكركم جزيل الشكر.