فوائد شرب الكمون قبل النوم يستخدم الكمون كتوابل في العديد من الأطعمة كل يوم، ولكن إذا كنت تعرف القيمة الغذائية للكمون، يمكنك بالتأكيد البدء في تناول ملعقة من الكمون قبل النوم، فما هي فوائده؟ كمون؟
بذور الكمون
- يُعرف نبات الكمون بأنه عشب سنوي ينتمي إلى عائلة Apiaceae.
- يزرع في الهند والصين والشرق الأوسط ودول البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك تونس.
- هذا النبات هو نبات شديد التفرع يصل ارتفاعه إلى 30 سم، ويتميز بأوراقه الطويلة وأزهاره الصغيرة البيضاء أو الوردية، ويستخدم نبات الكمون في الطبخ.
- وهي واحدة من التوابل الرئيسية المستخدمة في مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار، ويتم استخلاص زيت الكمون من بذوره عن طريق التقطير بالبخار.
- يستخدم هذا الزيت لإضفاء نكهة على البهارات والحلويات، كما يضاف إلى الكريمات والعطور وما إلى ذلك.
فوائد الكمون
- يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومن أهمها:
- حديد. يعتبر الكمين مصدرًا طبيعيًا مهمًا غنيًا بالحديد، حتى لو تم تناوله بكميات صغيرة.
- تحتوي ملعقة صغيرة منه على 1.4 ملليجرام من الحديد، وهو ما يمثل 17.5٪ من RDI.
- الحديد مهم لتعزيز النمو عند الأطفال وهو ضروري أيضًا للشابات.
- للتعويض عن فقدان الحديد أثناء الحيض، تجدر الإشارة إلى أن نقص الحديد هو أحد أكثر أوجه القصور شيوعًا.
- مضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة في القضاء على الجذور الحرة.
- يحتوي الكمون على نوعين من مضادات الأكسدة: لوتولين وأبيجينين.
- مما يساهم في زيادة حيوية الجسم ويمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة البشرة وحمايتها.
- تخفيف الإسهال، دراسة علمية نشرت في مجلة Journal of Drug Research.
- في 2014 على استهلاك مستخلص الكمون وارتباطه بتخفيف أعراض الإسهال.
- أظهرت النتائج أن تناول مستخلص الكمون يمكن أن يخفف من الإسهال.
- يقلل من تواتر التغوط، ويقلل من وزن وحجم محتويات الأمعاء.
- يُعتقد أن هذا التأثير ناتج عن انخفاض حركات الأمعاء وتقلصات الديدان.
- لكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد مدى هذا التأثير.
اخترنا لك: فوائد الكمون للصداع
فوائد غير مثبتة
الفوائد لا توجد أدلة كافية لإثبات فعاليته، فالكمون يستخدم في بعض الحالات.
لكن أثبتت الأدلة أنه يمكن أن يخفف بشكل فعال من هذه المشكلة، بما في ذلك:
- مغص
- الغازات والغازات
- الآلام المعوية.
- احتباس السوائل؛
- مشاكل الدورة الشهرية.
دراسات حول فائدة الكمون
الدراسات القديمة
- أجريت دراسة أولية ونشرت في مجلة الشرق الأوسط لأمراض الجهاز الهضمي.
- 2013 في مجموعة من الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي.
- أظهرت النتائج أن تناول مستخلص الكمون يقلل بشكل كبير من آلام البطن والغثيان والمخاط في البراز والتورم وأعراض أخرى.
- توضح دراسة أجريت عام 2016 من جامعة أورميا للعلوم الطبية ما يلي:
- قد يؤدي تناول مكملات الكمون إلى خفض مستويات الأنسولين أو الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي.
- أو ما يعرف بالسكر التراكمي، سكر الدم الصائم، بالإضافة إلى تحسين سكر الدم.
- حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع 2 لتقليل مخاطر حدوث مضاعفات لهذا المرض.
- أوضحت دراسة أجرتها جامعة شهيد صادقي للعلوم الطبية عام 2014:
- يقلل مسحوق الكمون من مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم.
- كما أنه يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.
نوصي بالقراءة. فوائد تناول كمون الحب
الدراسات الحديثة
- أظهرت نتائج الدراسة أعلاه: تم إجراء ذلك في جامعة شهيد صدوقي للعلوم الطبية في إيران عام 2014.
- مسحوق الكمون له تأثير على تقليل الوزن ومؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون.
- بالإضافة إلى تقليل محيط الخصر، وجدت دراسة أخرى منشورة:
- في المجلة الطبية للهلال الأحمر الإيراني 2016، تناول الكمون بكميات كبيرة.
- في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، يمكن أن يقلل من وزنهم ومؤشر كتلة الجسم.
- لكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك، لاحظ أن الكمون لا يستهدف حرق الدهون.
- من منطقة معينة من الجسم، مثل دهون البطن، ورغم أنها تساعد على إنقاص الوزن، إلا أن هناك بعض المفاهيم الخاطئة حول هذا التأثير.
- بالإضافة إلى ذلك، من المستحيل التنبؤ بعدد الكيلوجرامات التي سنفقدها عند استخدام الكمون.
- وجدت دراسة معملية نُشرت في عام 2011 في مجلة Journal of Pharmaceutical Biology أن مستخلص الكمون له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإجهاد.
- بالإضافة إلى وجود نشاط معزز للذاكرة، يمكن للتسويف أيضًا تحفيز الجهاز العصبي المركزي لزيادة كفاءته.
- مما يحسن الذاكرة ويزيد من القدرة على التحكم بأطراف الجسم.
- يُعتقد أيضًا أنه يساعد في التخفيف من مرض باركنسون أو الزهايمر.
- أوضحت دراسة أولية نشرت في الطب المبني على الأدلة والطب البديل:
- في عام 2015 ؛ بذور الكمون لها خصائص مضادة للالتهابات.
قد تكون مهتمًا. فوائد الكمون للمعدة والقولون
القيمة الغذائية للكمون
- يوضح ما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من بذور الكمون:
- يحتوي على 375 سعرة حرارية.
- ماء 8.06 ملليلتر.
- كربوهيدرات 44.2 جرام.
- الألياف 10.5 جرام.
- محتوى البروتين 17.81 جرام.
- محتوى الدهون 22.27 جرام.
- بوتاسيوم 1788 ملليغرام.
- الحديد 66.36 ميليغرام.
- الكالسيوم 931 ملليغرام.
- فوسفور 499 ملليغرام.
- مغنيسيوم 366 مجم.
- فيتامين سي 7.7 ميليغرام.
- فيتامين أ 1270 وحدة دولية.
الآثار الجانبية للكمون
- ما مدى أمان الكمون يعتبر الكمون آمنًا بشكل عام بكميات مناسبة ويمكن تناوله باعتدال.
- يجب توخي الحذر عند استخدام الكمون لبعض الحالات الصحية، وأهمها:
- النساء الحوامل والمرضعات لا توجد أدلة كافية لإثبات سلامة الحوامل والمرضعات اللاتي يتناولن الكمون، لذلك ينصح بتجنب تناول الكمون.
- بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف، يمكن أن يبطئ الكمون عملية تخثر الدم، مما قد يجعل هذه الاضطرابات أسوأ.
- بالنسبة لمرضى السكر، يمكن للكمون أن يخفض مستويات السكر في الدم.
- لذلك يجب توخي الحذر عند الاستخدام من قبل مرضى السكر لتجنب نقص السكر في الدم.
- بالنسبة للجراحة، يقلل الكمون من التحكم في نسبة السكر في الدم.
- في الدم أثناء وبعد الجراحة لأنه يخفض مستويات السكر في الدم.
- لذلك، يجب إيقافه لمدة أسبوعين على الأقل قبل أي عملية جراحية.
الكمون وطرق استخدام منتجاته
- يمكن استخدام الكمون بعدة طرق، منها:
- زيت الكمون. يتم الحصول على زيت الكمون من بذوره عن طريق التقطير بالبخار.
- يستخدم هذا الزيت لإضفاء نكهة على البهارات والحلويات، كما يضاف إلى الكريمات والعطور وما إلى ذلك.
- الكمون المسلوق: يتم تحضيره عن طريق نقع ملعقتين صغيرتين من الكمون في لتر ونصف من الماء، ثم تصفية الماء من البذور.
- حب الكمون
- الكمون المطحون.
فوائد تناول ملعقة من الكمون قبل النوم
- للكمون العديد من الفوائد الصحية وهو أحد أشهر التوابل المستخدمة في العديد من الأطعمة حول العالم.
- كما أكدت العديد من الدراسات الطبية، لما له من فوائد صحية عديدة.
- يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي وخفض مستويات الكوليسترول والوقاية من مرض السكري.
- يمكن أن يؤدي استهلاك مسحوق الكمون إلى تقليل الوزن بشكل فعال.
الفوائد الصحية للكمون لا حصر لها، لذا حاول إدراجه في نظامك الغذائي اليومي ومن أهم هذه الفوائد:
- يساهم في إنقاص الوزن، يحتوي الكمون على ثيموكينون.
- إنها مادة كيميائية طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- بالإضافة إلى حقيقة أنه يقلل من ترسبات الدهون في الجسم، ويساعد على إنقاص الوزن، كما أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم.
فوائد تناول ملعقة من الكمون
- يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، لأن الشمر يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يساعد على خفض البروتينات الدهنية والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.
- يمنع مرض السكري. يساعد الكمون في منع مرض السكري من النوع 2 عن طريق خفض نسبة السكر في الدم.
- يحسن إفراز الأنسولين في الجسم، ويقلل من الالتهاب.
- يساعد على تخفيف آلام القولون العصبي، والكمون يهدئ من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- بالإضافة إلى تقليل آلام المعدة والانتفاخ وتحسين حركات الأمعاء.
- يخفف التوتر، يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة، ويعكس آثار التوتر ويخفف من التوتر.
- وجد العلماء أن الكمون هو أحد مضادات الأكسدة الأكثر فعالية من فيتامين سي.
- يحتوي الكمون على خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في علاج بعض الأمراض الالتهابية، مثل الربو، عن طريق إرخاء العضلات الملتهبة في الشعب الهوائية.
- الكمون غني بالزنك، وهو مهم لتكوين الحيوانات المنوية، بينما الزنك مهم للحفاظ على ضغط الدم.
- يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في منع ضعف الانتصاب وسرعة القذف وانخفاض عدد الحيوانات المنوية.
لا تفوت القراءة. تجربتي كمون وليمون للبطن والمؤخرة
يمكن أن يساعد تناول ملعقة كبيرة من الكمون قبل النوم في تحسين الذاكرة لأنها تحتوي على مركبات مثل الريبوفلافين والزياكسانثين والنياسين وفيتامين B6، وهي مركبات مهمة تقوي وتحافظ على الجهاز العصبي المركزي.