طريقة صنع قهوة الشعير تعتبر قهوة الشعير مشروبًا ساخنًا وهي بديل للقهوة العادية.
ظهرت هذه القهوة لأول مرة في إيطاليا، ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم، وتتميز قهوة الشعير بطعمها اللذيذ واللذيذ.
لا تحتوي قهوة الشعير على مادة الكافيين، على عكس أنواع القهوة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل قهوة الشعير من خلال موقع القلعةة.
فوائد قهوة الشعير
تحتوي قهوة الشعير على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والألياف الغذائية المهمة للصحة، مثل الفوسفور والحديد والأملاح المعدنية والفيتامينات (فيتامين ب 1، ب 2) والحديد والبوتاسيوم.
وقليلة الكربوهيدرات، القهوة منخفضة السعرات الحرارية والنياسين والبروتين.
- تتميز قهوة الشعير بالعديد من الفوائد منها المساعدة على ترطيب البشرة والعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- وتقلل من الشعور بالعطش، وتساعد على تهدئة المعدة وتساعد على تخفيف التوتر والإرهاق.
- كما أنه يخفض درجة حرارة الجسم، ويقلل من الإجهاد النفسي، كما أن قهوة الشعير تقوي الدورة الدموية.
- كما أنه يساعد على تنشيطها ويمنع تصلب الشرايين التاجية والذبحة الصدرية ومخاطرها.
- كما أنه يعمل على تقلص عضلة القلب، ويساعد على زيادة كمية التبول، وينشط الكبد، ويزيد من رطوبة الجلد، ويجعل البشرة ناعمة.
- يساعد على تنشيط الكبد، والقهوة تساعد على تنظيف الجهاز البولي، ويزيل التهابات الأمعاء.
- كما أنه يقلل من الإصابة بسرطان القولون ويزود الجسم بالطاقة ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- كما أنه يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة، ويقلل من الاكتئاب، ويساعد في إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر، ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم وطرد السموم والمواد الضارة من الجسم.
- أخيرًا يساعد في القضاء على خشونة الحلق والتهابه المزمن، كما يعالج الإمساك والبواسير والتهاب المثانة.
لقد اخترنا لك مخاطر شرب الشاي الأبيض الصيني على معدة فارغة للكلى
الآثار الجانبية لقهوة الشعير
- تعتبر قهوة الشعير من أنواع القهوة التي تعتبر آمنة للغاية ولها فوائد عديدة، ولكن لا ينصح النساء الحوامل بشربها بكميات كبيرة لأنها غير آمنة بالنسبة لهن.
- قهوة الشعير محظورة أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو لديهم حساسية من الغلوتين، وهي موجودة بكثرة في الشعير.
- كما يمنع أيضًا لمن لديهم حساسية تجاه أنواع مختلفة من الحبوب، مثل القمح والذرة والشوفان والأرز، ويؤثر الشعير على نسبة السكر في الدم.
- هذا يجعل الشعير يمنع السيطرة على مستويات السكر لدى مرضى السكر.
كيف تصنع قهوة الشعير
تحتوي قهوة الشعير على مكونات تتكون من حوالي 8 ملاعق صغيرة من شعير الحب، حوالي لتر من الماء الساخن والسكر حسب الرغبة.
طريقة صنع قهوة الشعير هي تحميص كمية الشعير على النار، لكن لا يجب أن تحترق، ثم تطحنها بمطحنة.
ثم نضيف كمية الماء مع الشعير المطحون ونضيف كمية السكر على النار حتى يغلي الخليط.
بعد ذلك تنخفض درجة حرارة النار، وتترك القهوة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك تُسكب لتشرب ألذ قهوة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية استخدام جوزة الطيب مع القهوة لممارسة الجنس
كيفية صنع قهوة الشعير والزنجبيل
تتكون قهوة الشعير والزنجبيل من 70 جرام من قهوة الشعير المطحون والهيل و 5 جرام من الزنجبيل وكمية من الماء.
وطريقة صنع قهوة الشعير والزنجبيل هي وضع كمية الماء في إبريق القهوة ووضعها على نار متوسطة.
بعد غلي الماء نضيف كمية القهوة والهيل ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق وبعدها يرفع القدر عن النار.
يضاف الزنجبيل بالتقليب، ويمكن إضافة الزعفران أو القرفة بدلاً من الزنجبيل حسب رغبة الشخص.
اخترنا لك فوائد شرب قهوة الصباح على معدة فارغة
قهوة الشعير لانقاص الوزن
- يشبه طعم قهوة الشعير القهوة مع الحليب، لكنها تختلف في المحتوى واللون.
- ويرجع ذلك إلى حقيقة أن قهوة الشعير لا تحتوي على مادة الكافيين، مثل أنواع القهوة الأخرى، بما في ذلك القهوة مع الحليب، ومن أهم مكوناتها الكافيين.
- تساعد قهوة الشعير على إنقاص الوزن لاحتوائها على فيتامينات B1 و B2 والألياف الغذائية.
- كما أنه يساعد على أن يكون الجسم ممتلئًا لفترة طويلة ولن يحتاج إلى طعام.
- هذا يجبر الجسم على حرق الدهون المخزنة وفقدان الوزن الزائد، وفقًا لأخصائي التغذية في أنجيلا سالدانا.
- وأكد أن قهوة الشعير تساعد بشكل كبير في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- قهوة الشعير هي أيضًا مشروب يساعدك على إنقاص الوزن دون آثار جانبية.
- قالت أخصائية التغذية أنجيلا سالدانا إن طريقة صنع قهوة الشعير لفقدان الوزن هي إحضار وعاء القهوة.
- صب لترًا واحدًا من الماء على نار متوسطة، اترك الماء يغلي.
- ثم تزداد كمية الشعير بعد غسله وتحميصه وطحنه بالمطحنة حتى يصبح مسحوقًا، تاركًا قهوة الشعير والماء معًا على النار.
- اغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي حبة قرنفل، وقليل من الزعفران، وقليل من الهيل إلى القهوة، ثم اتركيه لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك تصبح القهوة جاهزة للشرب، ولكي يكون لها تأثير فقدان الوزن والشعور بالشبع، يشربون كوبين منها في الصباح وكوب واحد في المساء ويستمرون في شربها هكذا لمدة شهر.
كان هذا موجزًا عن كيفية عمل قهوة الشعير، حيث يمكنك التعرف على قهوة الشعير، وكيفية صنعها، وفوائدها وأضرارها.