ما هي فوائد أوراق المورينجا وبذورها هي الجزء الأكثر فائدة من نبات المورينجا.
يحتوي نبات المورينجا المتبقي على مركبات لها خصائص طبية، والمورينجا من أصل هندي.
يمكنك معرفة فوائد شاي المورينجا من خلال موقع القلعةة.
القيمة الغذائية للمورينجا
تبلغ القيمة الغذائية لأوراق المورينجا الطازجة حوالي 100 جرام، وتحتوي على 78.66 جرام من الماء من العناصر الغذائية.
السعرات الحرارية حوالي 64 سعرة حرارية، 9.40 جرام بروتين، 1.40 جرام دهون، 8.28 جرام كربوهيدرات، 2.0 جرام ألياف و 185 ملليجرام كالسيوم.
بالإضافة إلى 4.00 مجم حديد، 42 مجم مغنيسيوم، 337 مجم بوتاسيوم و 9 مجم صوديوم.
و 51.7 ملليغرام من فيتامين سي، و 40 ميكروغرام من حمض الفوليك، و 7564 وحدة دولية من فيتامين أ.
فوائد شاي المورينجا
- يحتوي شاي المورينجا على العديد من الفوائد الصحية، من بينها احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- توجد هذه المركبات في أوراق المورينجا وتعمل على محاربة الجذور الحرة.
- إنهم يعملون على الإجهاد التأكسدي إلى مستويات عالية، والذي يرتبط بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة وإمكانية تطورها مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
- يحتوي شاي المورينجا على بيتا كاروتين وفيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في نبات المورينجا، كما يحتوي النبات على مادة الكيرسيتين.
- هذا يساعد ويعمل على خفض وخفض ضغط الدم ويحتوي المورينجا على حمض الكلوروجينيك.
- كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
- إن تناول 7 جرامات من مسحوق المورينجا يومياً لمدة ثلاثة أشهر يزيد من مستوى مضادات الأكسدة في الدم، وهذا ما أكدته إحدى الدراسات.
- وقد أظهرت دراسات أخرى أن استخدام وتطبيق مستخلص أوراق المورينجا لحفظ الغذاء.
- يزيد من العمر الافتراضي للحوم عند وضع مستخلص المورينجا عليها لتقليل عملية أكسدة اللحم.
اقرأ أيضا: ما هي الآثار الجانبية للشاي؟
دراسات اخرى
- أكدت العديد من الدراسات أن المورينجا تخفض مستويات السكر في الدم، ولكن تم إجراء معظم الأبحاث على الحيوانات وبعض الدراسات الصغيرة على البشر.
- أظهرت إحدى هذه الدراسات أن الاستهلاك اليومي للمورينجا لمدة ثلاثة أشهر ساعد في تقليل مستويات السكر في الدم الصائم بنسبة 13.5٪.
- وقد أرجع العلماء ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على مركبات نباتية مثل الإيزوثيوسيانات.
- تساعد المورينجا في تقليل الالتهاب حيث ترتبط هذه الالتهابات المستمرة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والخضروات والفواكه والأعشاب.
- كما أن له خصائص مضادة للالتهابات، وتعتمد فعاليته على نوع وكمية المركبات المضادة للالتهابات الموجودة فيه.
- العامل الأساسي المضاد للالتهابات في أوراق وبذور وقرون المورينغا هو أيزوثيوسيانات، ولكن هذه الخصائص تحتاج إلى دراسة لتأثيرها على البشر.
- ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بأمراض القلب، وتزيد العديد من الأطعمة النباتية، مثل الشوفان واللوز، من خطر الإصابة.
- تساعد بذور الكتان أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول، وقد أظهرت الدراسات أن نبات المورينجا له تأثير على خفض وخفض مستويات الكوليسترول.
- أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران أن أوراق وبذور المورينجا تساعد في الحماية من آثار التسمم بالزرنيخ.
- إضافة إلى ذلك فإن التسمم بالزرنيخ يعتبر تلوثاً للطعام والشراب بالزرنيخ، وقد انتشرت هذه المشكلة إلى العديد من البلدان حول العالم.
- تم العثور على أصناف الأرز تحتوي على كميات عالية من الزرنيخ، والتعرض طويل الأمد للزرنيخ واستهلاكه يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.
- كما أن هناك علاقة بين الزرنيخ والسرطان وأمراض القلب، وهذا ما أكدته العديد من الدراسات.
الآثار الجانبية لشاي المورينجا
- يسبب شاي المورينجا العديد من الآثار الجانبية، بما في ذلك التسمم، عند تناوله بجرعات زائدة.
- لا يجوز تناول شاي المورينجا إذا كانت المرأة حامل لأنه يسبب الإجهاض.
- يسبب شاي المورينجا فقدان السيطرة على العضلات والأعصاب والشلل ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
قد تكون مهتمًا. ما هي فوائد كمادات الشاي للعيون؟
استخدامات نبات المورينجا
- كما تستخدم المورينجا في علف الحيوانات.
- يستخدم مستخلص المورينجا في العطور والأصباغ والمنظفات المنزلية والألياف والأسمدة ودباغة الجلود.
- يستخدم المورينجا في الطب التقليدي لأن المورينجا تتميز بالعناصر الغذائية الغنية المهمة للجسم.
- تستخدم قرون بذور المورينجا أيضًا في تريبس، وهي عملية تقليدية لتنقية المياه.
- يُستخرج الزيت المستخدم في الطهي من بذور المورينغا، ويُضاف إلى خلطات الشعر والجلد ولأغراض أخرى كثيرة.
كيفية صنع شاي المورينجا
يتكون شاي المورينجا من بعض المكونات، وهي الماء الساخن، 2 ملاعق كبيرة من المورينجا المجففة، السكر الأبيض أو عسل النحل الأبيض.
توضع أوراق المورينجا الجافة في ماء ساخن وتترك لتنقع لبضع دقائق، ثم يضاف العسل أو السكر إلى شاي المورينجا.
لتحليل الشاي، يُسكب الشاي ليتم استهلاكه ساخنًا، أو يُترك الشاي ليبرد.
لقد اخترنا لك مخاطر شرب الشاي الأبيض الصيني على معدة فارغة للكلى
كان هذا موجزًا عن فوائد شاي المورينجا، حيث يمكنك الآن التعرف على نبات المورينجا وفوائده من الشاي، ويمكنك أيضًا التعرف على استخدامات المورينجا وكيفية صنع الشاي.