طريقة تحضير الكابتشينو، بونجورنو، المطبخ الإيطالي هو أول من اخترع طرق تحضير الكابتشينو، ثم انتشر وسطه وانتشر حول العالم، فهو مشروب ساخن وسريع، كما يتميز بوجود عدة طرق. نكهاته المختلفة.
يفضل شرب الكابتشينو في الشتاء، لأنه يمنح الجسم الطاقة والحيوية والشعور بالدفء.
أنواع الكابتشينو
- بونجورنو كابتشينو.
- كابتشينو إيطالي.
- كابتشينو مع كاكاو.
- وكابتشينو مثلج.
- كابتشينو موكا.
في هذا المقال سوف نعرض لكم مكونات وطرق طبخ هذه الأنواع.
أنظر أيضا: كيفية صنع الكابتشينو مثل المقهى
كابتشينو بونجورنو
مكونات بونجورنو كابتشينو
- ملعقتان كبيرتان نسكافيه.
- ثم ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- وكذلك مبيض القهوة.
- كوب ماء ساخن.
- نصف كوب حليب لكن حسب الذوق.
طريقة صنع كابتشينو بونجورنو
- أحضر قدرًا لسكب ملعقتين من النسكافيه فيه.
- ثم صب ملعقة من السكر عليها.
- اخلطيهم جيدا.
- ثم نضع مبيض القهوة.
- يُسكب المزيج بالكامل في الخلاط الكهربائي.
- بعد الخلط جيداً، نضع الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم نجهز كوبًا ونسكب المزيج في الكوب، ثم نسكب الماء المغلي، ثم نقدمه ساخنًا.
كابتشينو إيطالي
مكونات الكابتشينو الايطالية
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- الفانيليا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه المطحون.
- كوبان من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيفية صنع كابتشينو إيطالي
- يُسكب السكر والنسكافيه ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
- ثم نضع كوب ونصف من الماء على النار حتى تغلي.
- ثم يُسكب المزيج في كوب، ثم يُسكب عليه سائل الفانيليا.
- ثم الماء الساخن والقرفة المطحونة مع خلط الخليط حتى تمتزج مكوناته جيدًا مع بعضها البعض.
إذن فهو جاهز للخدمة.
كاكاو كابتشينو
مكونات الكاكاو كابتشينو
- كأس حليب.
- كوب كبير من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه المطحون.
- أيضا ملعقة صغيرة من الكاكاو المطحون.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
طريقة صنع كابتشينو كاكاو
اسكبي ملعقة كبيرة من النسكافيه وأضيفي ملعقة من السكر البني، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا.
ثم نحضر كوبًا ونسكب فيه الحليب المغلي ونضيف الكتلة، ثم نخلط مع الحليب حتى تتجانس المكونات.
ثم نرش الكاكاو المطحون على وجه الكابتشينو حتى يصبح الكابتشينو مع الكاكاو جاهزًا للتقديم.
كابتشينو مثلج
مكونات الكابتشينو الباردة الباردة
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، وملعقة صغيرة من السكر الأبيض، وكوب كبير من الماء، و 3/4 كوب حليب، ويفضل الحليب البارد، وملعقتان كبيرتان من الثلج المسحوق.
طريقة عمل كابتشينو بارد بالثلج
- ضعي قهوة سريعة التحضير مع ملعقة صغيرة من السكر وكوب كبير من الماء.
- ثم ضعهم في خلاط كهربائي.
- واخلطهم جيدًا معًا.
- ثم اسكب 3/4 كوب من الحليب البارد مع ملعقتين كبيرتين من الثلج المسحوق في كوب التقديم.
- ثم أضف القهوة والسكر إلى الكتلة.
- أيضا، تخلط جيدا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة، ثم تصبح جاهزة للتقديم باردة.
ستجد هنا أيضًا: كيفية صنع القهوة الخضراء
كابتشينو موكا
مكونات كابتشينو موكا
- كأس حليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
- نصف ملعقة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- معلقة الفانيليا.
- ملعقة من الشوكولاتة
طريقة عمل كابتشينو موكا
- ضعي كوبًا من الحليب على النار حتى يغلي جيدًا.
- ثم صب 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي في الكوب.
- ونضيف لهم ملعقة سكر نصف ملعقة نسكافيه.
- ثم نحضر كوب التقديم ونسكب الحليب المغلي فيه.
- ثم صب خليط الماء والسكر والنسكافيه برفق شديد حتى لا تختفي الرغوة.
- ثم نضع الفانيليا والشوكولاتة وهي جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضًا: نسكافيه يجعلك سمينًا.
لذا فقد أظهرنا لكم جميع أنواع الكابتشينو المختلفة بالتفصيل، بمكوناتها المختلفة وطرق تحضيرها المختلفة، ونأمل في النهاية أن نكون قد فزنا بكل محبي الكابتشينو بأنواعه المختلفة.
ولا تنسى مشاركة هذه المقالة مع أصدقائك وأحبائك لتتعلم طريقة صنع Bonjorno cappuccino بكل الطرق المختلفة، ونترك لكم تعليقًا تحت هذا المقال.